Traditionelle Kichererbsen-Azevias

Die traditionellen Kichererbsen-Azevias verbinden einen dünnen, knusprigen Teig mit einer süßen Kichererbsenfüllung. Halbmondförmig und mit Zucker umhüllt, gehören sie ganz selbstverständlich zur portugiesischen Süßwarenkultur und zum Weihnachtstisch.

Präsentation: Schachtel mit 6 Stück (halbes Dutzend).

Zarter Teig und süße Kichererbsenfüllung

Die goldene, unregelmäßige Oberfläche, die gezackten Ränder und die Zuckerkörner verleihen diesen Pasteten ihr charakteristisches Aussehen. Im Inneren bildet die Kichererbse die Grundlage für eine süße Füllung, die einen Kontrast zum äußeren Teig bildet.

Eine Tradition zum Teilen

Diese Azevias, auch als Kichererbsenpasteten bekannt, gehören auf die Tische im Süden Portugals. Sie eignen sich für das Weihnachtsessen am Heiligabend, den Dreikönigstag oder als Snack zu Tee oder Kaffee.

Serviervorschlag

Auf einer Servierplatte anrichten und mit der Familie teilen. Ergänzen Sie den Tisch mit dem traditionellen Bolo Rei, dem traditionellen Bolo Rainha oder weiteren Köstlichkeiten aus der Kollektion Süßes und Honig.

Die Servierplatte und die Dekoration auf dem Foto dienen als Serviervorschlag und sind nicht im Lieferumfang enthalten.