Landschweins-Lendenwurst - Schwarzes Schwein - 100g - 155022

Paio Lombo De Campo - schwarzes Schwein - 100g - 155022

Der als „edel“ geltende Paio de Lombo ist ein Produkt, das dem Schinken ebenbürtig ist. Er zeichnet sich durch ein intensives Aroma und eine zarte, wenig faserige Textur aus. Die intramuskuläre Fettmarmorierung verbindet sich mit dem Fleisch und verleiht ihm eine unvergleichliche Zartheit. Das Ergebnis ist ein wenig salziger und leicht säuerlicher Geschmack.

1. ZUTATEN / ALLERGENE
Schweinelende (Herkunft: EU) (94 %), Wasser, Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat), Gewürze. Geräuchert mit Steineichenholz. Enthält von Natur aus enthaltene Zucker.

2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe – Rötlich
Geruch – Angenehm und ausgeprägt
Geschmack – Wenig salzig und anhaltend
Textur – Zart, wenig faserig und weich

3. NÄHRWERTANGABEN

• Energie: 1566 kJ / 377 Kcal
• Fett: 29 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Eiweiß: 29 g
• Salz: 3,4 g

4. KENNZEICHNUNG / LAGERBEDINGUNGEN
Chargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode
Lagerhinweise: Bei einer Temperatur zwischen 5°C und 15°C aufbewahren
Mindesthaltbarkeit: 6 Monate
Zubereitung/Verwendung: Verzehrfertig.
Zielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.
Metalldetektor: V
Veterinärkontrollnummer: PT L-301
Symbol der Sociedade Ponto Verde: Mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde