Monte de Pinheiros Branco 2025 – Regionalwein aus dem Alentejo

Rebsorten: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)

Reben: 30 Jahre

Bodenart: Granit

Analytische Daten: Alkohol (%) – 12.00; Gesamtsäure (g/l Weinsäure) – 4.90; pH-Wert – 3.22 ; Gesamtzucker (g/l) – 0.90

Energiewert: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)

Weinlese: Das Weinbaujahr 2025 zeigte erneut, wie herausfordernd das Klima sein kann. Zwischen einem sehr regenreichen Winter und Frühling und einem Sommer, der mehrere Tage lang von Hitzewellen über 40ºC geprägt war, entwickelte sich der Vegetationszyklus intensiv und kontrastreich. Unterstützt wurde er durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge in einem Jahr mit hohem Druck durch Falschen Mehltau. Die Endproduktion fiel geringer aus, insbesondere bei den weißen Rebsorten. Diese geringere Produktivität führte jedoch zu einem intensiveren, ausdrucksstärkeren und ausgesprochen authentischen Ausgangsmaterial, das das Terroir und die Identität des widerstandsfähigen Alentejo präzise widerspiegelt.

Weinbereitung: Entstielte Trauben, leicht gequetscht und anschließend schonend gepresst. Klassische Klärung durch Sedimentation. Ausschließliche Gärung in Edelstahltanks, getrennt nach Rebsorten. Keine malolaktische Gärung.

Ausbau: 6 Monate in Edelstahltanks.

Serviertemperatur: 8º bis 10ºC

Verkostungsnotiz: Junger und leichter Wein mit Zitruscharakter, frisch, mit floralen und leicht pflanzlichen Nuancen. Am Gaumen fruchtig und leicht, getragen von einer ausgewogenen Säure und Fülle, die den Frischeeindruck verstärken. Er zeigt sich sehr sanft und eignet sich ideal für einen entspannten Genuss.

Önologie: Pedro Batista; Duarte Lopes

Hinweis zum technischen Datenblatt und zur Ernte: Diese Beschreibung basiert auf dem zuletzt von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angekündigte Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» (2025) angegebene, vorbehaltlich des verfügbaren Lagerbestands. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.