Am Tisch mit dem Alentejo
Cilarcas mit Rührei von Luz, Mourão
Gebratene Cilarcas in Olivenöl, vermengt mit cremigem Rührei, nach einem Rezept aus Luz in Mourão. Eine warme Vorspeise zum Teilen, mit Alentejo-Brot und Tã Sómente Arinto Reserva.
Cilarcas mit Rührei von Luz, Mourão
Gebratene Cilarcas in Olivenöl, vermengt mit cremigem Rührei, nach einem Rezept aus Luz in Mourão. Eine warme Vorspeise zum Teilen, mit Alentejo-Brot und Tã Sómente Arinto Reserva.
Makrelenkroketten aus Sines mit Kartoffeln und ...
Makrelen-Kartoffel-Kroketten mit Zwiebel, Petersilie und steif geschlagenem Eiweiß. Ein Familienrezept aus Sines, das heiß als Vorspeise serviert wird.
Makrelenkroketten aus Sines mit Kartoffeln und ...
Makrelen-Kartoffel-Kroketten mit Zwiebel, Petersilie und steif geschlagenem Eiweiß. Ein Familienrezept aus Sines, das heiß als Vorspeise serviert wird.
Ofenbrot aus Campo Maior mit Bacon und Zwiebeln
Alentejanisches Brot gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Mayonnaise, im Ofen gebacken, bis es schön heiß ist und eine knusprige Kruste hat. Eine Vorspeise zum Teilen.
Ofenbrot aus Campo Maior mit Bacon und Zwiebeln
Alentejanisches Brot gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Mayonnaise, im Ofen gebacken, bis es schön heiß ist und eine knusprige Kruste hat. Eine Vorspeise zum Teilen.
Mandel- und Kürbiskonfektkuchen aus Cabeção: We...
Gemahlene Mandeln, Fäden aus Kürbiskonfitüre und steif geschlagenes Eiweiß in einem Weihnachtskuchen aus Cabeção. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Weinempfehlung.
Mandel- und Kürbiskonfektkuchen aus Cabeção: We...
Gemahlene Mandeln, Fäden aus Kürbiskonfitüre und steif geschlagenes Eiweiß in einem Weihnachtskuchen aus Cabeção. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Weinempfehlung.
Alentejanischer Bohneneintopf mit Fleisch und W...
Butterbohnen, Rindfleisch, Kohl und Wurst in einer langsam eingekochten, kräftigen Sauce. Servieren Sie diese Feijoada mit Alentejo-Brot und EA Tinto.
Alentejanischer Bohneneintopf mit Fleisch und W...
Butterbohnen, Rindfleisch, Kohl und Wurst in einer langsam eingekochten, kräftigen Sauce. Servieren Sie diese Feijoada mit Alentejo-Brot und EA Tinto.
Weihnachtsspezial: Spanferkel aus dem Holzofen
Im Holzofen gebackenes, aufgeschnittenes und flachgedrücktes Spanferkel mit knuspriger Haut, Kartoffelchips, Salat und Alentejo-Brot. Dazu am Tisch: Schaumwein und Cartuxa-Olivenöl.
Weihnachtsspezial: Spanferkel aus dem Holzofen
Im Holzofen gebackenes, aufgeschnittenes und flachgedrücktes Spanferkel mit knuspriger Haut, Kartoffelchips, Salat und Alentejo-Brot. Dazu am Tisch: Schaumwein und Cartuxa-Olivenöl.