Traditionel paio - hvide svin - halv - 353005

Traditionel Paio - hvid gris - 353005

O Traditionel Paio af hvid gris SEL fremstilles af svinekød og gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.

1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (oprindelse: EU) (91%), vand, peberfrugtmasse, salt, hvidløg, emulgatorer: (E450, E451), konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med stenegetræ.

2. SENSORISKE EGENSKABER
Farve – Rødlig
Lugt – Behagelig og markant
Smag – Behagelig og intens med en kraftig, røget smag og langvarig virkning
Tekstur – Let fibret og forholdsvis blød

3. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g

• Energi: 1811 kJ / 437 kcal
• Fedt: 36 g
• Heraf mættede fedtsyrer: 14 g
• Kulhydrater: 2,2 g
• Heraf sukkerarter: 0 g
• Fiber: 0 g
• Protein: 26 g
• Salt: 3,7 g

4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Partikodning: numerisk kode tildelt partiet.
Opbevaringsanvisninger: opbevares ved en temperatur på højst 18°C.
Mindste holdbarhedsdato: 12 måneder (halve stykker 6 måneder).
Tilberedning/anvendelse: spises, som den er.
Målgruppe: alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk eller forhøjet kolesterol eller triglycerider.
Metaldetektor: 
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Har Symbolet Sociedade Ponto Verde