Monte de Pinheiros Rosé 2023 – Regionalvin fra Alentejo

Druesorter: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah og Castelão

Jordtype: Granitisk

Analytiske data: Alkohol (%) – 12,5 Total syreindhold (g/l) – 6,4 pH – 3,32 Totalt sukkerindhold (g/l) – 0,9

Vinifikation: Fremstillet af druesorterne Aragonez, Touriga Nacional, Syrah og Castelão. Manuel høst efterfulgt af nedkøling af druerne til 12 ºC. Direkte presning af “hele klaser” med udvælgelse af most fra lavt pres til udelukkende gæring i ståltank. Lagret på fine bærme i 6 måneder.

Serveringstemperatur: 8 ºC til 10 ºC

Ønologi: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Bemærkning om det tekniske datablad og høsten: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad, der er stillet til rådighed af Fundação Eugénio de Almeida. Den årgang, der annonceres til salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Høst» (2023), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte den.