Monte de Pinheiros Branco 2025 – Regionalvin fra Alentejo

Druer: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)

Vinstokke: 30 år

Jordtype: Granitholdig

Analytiske data: Alkohol (%) – 12.00; Total syreindhold (g/l vinsyre) – 4.90; pH – 3.22 ; Totalt sukkerindhold (g/l) – 0.90

Energiindhold: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)

Høsten: Vinåret 2025 viste endnu en gang, hvor udfordrende klimaet kan være. Efter en meget regnfuld vinter og et meget regnfuldt forår samt en sommer præget af hedebølger på over 40ºC i flere dage udviklede den vegetative cyklus sig intenst og kontrastfyldt, understøttet af en omhyggelig forvaltning af vinmarken i et år med stort pres fra meldug. Den endelige produktion var lavere, især for de hvide druesorter, men denne lavere produktivitet resulterede i et mere intenst, udtryksfuldt og autentisk råmateriale, som præcist afspejler terroiret og identiteten i det modstandsdygtige Alentejo.

Vinifikation: Afstilkning af druerne, let knusning efterfulgt af skånsom presning. Klassisk klaring ved dekantering. Udelukkende gæring i ståltank af rustfrit stål, med druesorterne vinificeret separat. Der blev ikke gennemført malolaktisk gæring.

Lagring: I ståltank af rustfrit stål i 6 måneder.

Serveringstemperatur: 8º til 10ºC

Smagsnoter: Ung og let vin med citruspræg, friskhed samt blomsternuancer og et let vegetabilsk præg. Ved smagning er den frugtig og let, understøttet af en afbalanceret syre og fylde, der forstærker friskhedsfornemmelsen. Den fremstår meget blød og er ideel til afslappet nydelse.

Ønologi: Pedro Batista; Duarte Lopes

Bemærkning om det tekniske datablad og høsten: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad, der er stillet til rådighed af Fundação Eugénio de Almeida. Den årgang, der annonceres til salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Høst» (2025), med forbehold for lagerbeholdningen. Kontakt os inden køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte den.