Vinen Fonte Mouro Reserva 2019

Den har en intens granatrød farve, florale aromaer og aromaer af sorte frugter, der er godt afstemt med krydrede noter, bløde tanniner og en god syre, som giver den et stort lagringspotentiale.

Den er vinificeret efter den traditionelle metode med skindkontakt i rustfri ståltanke med automatiske omrørere ved en gæringstemperatur på omkring 26 °C.
Den er lagret 12 måneder på nye franske egetræsfade og 12 måneder på flaske.

Passer godt til kødretter som secretos af sort gris med migas og lammegryde.