Farinheira - Hvid gris - 150 g - 353016
En hvid svinefarinheira af hvid gris fra SEL fremstilles af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.
1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (oprindelse: EU) (53 %), vand, hvedemel (gluten), paprikapasta, salt og hvidløg samt antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med steneg. Kan indeholde spor af soja på grund af opbevaring af hveden, men der er ikke tilsat soja. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.
2. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER
ACCEPTABLE PARAMETRE
Farve - Brunlig
Lugt - Behagelig, mild og let røget
Smag - Saftig med intens, let røget og ikke særlig salt smag
Tekstur - Let fibret.
3. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g
- Energi: 2497 kJ / 604 kcal
- Fedt: 56 g
- Heraf mættede fedtsyrer: 21 g
- Kulhydrater: 19 g
- Heraf sukkerarter: 1,9 g
- Fibre: 0,4 g
- Protein: 6,0 g
- Salt: 1,9 g
4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Lotkodning: numerisk kode tildelt partiet.
Opbevaringsanvisning: opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.
Mindste holdbarhedsdato: 6 måneder.
Tilberedning/anvendelse: spises stegt i ovn, på pande eller kogt.
Målgruppe: alle forbrugere, undtagen personer med glutenallergi, forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglycerider.
Metaldetektor: V
Veterinærkontrolnummer: PT L-301.
Symbol for Sociedade Ponto Verde: har symbol fra Sociedade Ponto Verde.
