Blandet tapasbræt med Painho + Cachaço - Sort gris - 70 g - 155060
SMAGSBESKRIVELSE: Fremstillet med naturligt modnet Paio Cachaço og Painho af fritgående sort gris, med unikke aromaer og en blød, usædvanligt mør tekstur, hvilket gør dette til det perfekte udvalg af pølser til at imponere dine gæster.
1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Painho
Kød fra fritgående sort gris (Oprindelse: EU) (93 %), vand, peberfrugtmasse, salt, hvidløg, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm.
Paio Cachaço:
Kød fra fritgående sort gris (Oprindelse: EU) (95 %), salt, hvidløg, peberfrugtmasse, vand, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i kunsttarm. Røget med steneg. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.
2. NÆRINGSDEKLARATION
- Energi: 1860 kJ / 1959 kcal // 449 kJ / 473 kcal
- Fedt: 40 g // 40 g
- Heraf mættede fedtsyrer: 16 g // 16 g
- Kulhydrater: 2,5 g // 4,9 g
- Heraf sukkerarter: 0 g // 0 g
- Kostfibre: 0 g // 0 g
- Protein: 21 g // 22 g
- Salt: 4,4 g // 2,9 g
3. SENSORISKE EGENSKABER
Painho // Paio Cachaço
Farve – Rødlig med harmoni mellem magert kød og fedt // Rubinrødlig og marmoreret
Lugt – Behagelig, mild duft af steneg // Behagelig, mild duft af steneg
Smag – Behagelig og mild med intens smag // Let saltet og vedvarende
Tekstur – Let trævlet og meget blød // Blød, mør og saftig
4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Partikodning: Numerisk kode tildelt partiet.
Opbevaringsbetingelser: vakuumpakket.
Opbevaringsanvisning: opbevares mellem 5 ºC og 15 ºC.
Mindste holdbarhedsdato: 6 måneder.
Tilberedning/anvendelse: spises, som den er.
Målgruppe: alle forbrugere, undtagen personer med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol/triglyceridniveau.
Metaldetektor: V.
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Symbol for Sociedade Ponto Verde: bærer Sociedade Ponto Verde-symbolet.
