Mousserende vin Cartuxa Bruto Reserva Branco 2016 – DOC Alentejo–Évora

Jordtype: Granitisk

Analytiske data: Alkohol (%) – 12,5 Total syre (g/l) – 6,1 pH – 3,02 Totalt sukker (g/l) – 0,9

Vinifikation: Basisvin fremstillet af nøje udvalgte druer, høstet ved den optimale modenhedsgrad til produktion af en mousserende basisvin. Temperaturkontrolleret gæring udført på franske egetræsfade. Lagring på fint bundfald i 6 måneder med periodisk batonnage. Andengæring på flaske efter den klassiske metode, efterfulgt af lagring på bundfaldet og mellemliggende batonnage i 7 år i Mosteiro da Cartuxas vinkældre.

Serveringstemperatur: 10ºC

Producent: Fundação Eugénio de Almeida Enologi Pedro Baptista | Duarte Lopes

Bemærkning om det tekniske datablad og årgangen: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad, der er offentliggjort af Fundação Eugénio de Almeida. Den årgang, der annonceres til salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Årgang» (2016), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte den.