Cartuxa rødvin Reserva 2020 – DOC Alentejo–Évora

Cartuxa Tinto Reserva 2020 er en DOC Alentejo–Évora-vin fra Fundação Eugénio de Almeida.

Bemærkning om det tekniske datablad og årgangen: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad fra Fundação Eugénio de Almeida, som vedrører årgang 2019. De angivne tekniske data henviser til dette datablad og kan afvige fra dataene for den annoncerede årgang. Den årgang, der er tilgængelig til salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Årgang» (2020), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte den.

Druerne blev gæret separat i rustfri ståltanke og franske egetræsfade ved 27 °C med en maceration på 15 dage. Vinen lagrede 15 måneder på nye fade af fransk eg og 48 måneder på flaske.

Analytiske data: alkohol 15 %; total syre 5,7 g/l; pH 3,56; restsukker 1 g/l. Serveres ved 16 °C til 18 °C.

Flaske på 750 ml. Ønologi: Pedro Baptista og Duarte Lopes.