EA økologisk hvidvin 2021 – Regional vin fra Alentejo

EA Biológico Branco 2021 er en regionalvin fra Alentejo fra Fundação Eugénio de Almeida.

Bemærkning om det tekniske datablad og årgangen: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad, der er offentliggjort af Fundação Eugénio de Almeida, vedrørende årgang 2022. De tekniske data, der præsenteres, henviser til dette datablad og kan afvige fra dataene for den annoncerede årgang. Den årgang, der er tilgængelig for salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Årgang» (2021), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte det.

Druerne høstes manuelt og afkøles til 12 °C. Efter presning af hele klaser gærer mosten i ståltanke uden malolaktisk gæring. Vinen lagres i 12 måneder på fint bundfald i en tank af rustfrit stål.

Analytiske data: alkohol 12,0 %; total syre 6,1 g/l; pH 3,29; restsukker 0,5 g/l. Serveres ved 10 °C til 12 °C.

Flaske på 750 ml. Vinmager: Pedro Baptista og Duarte Lopes.