EA Branco Reserva 2023 – regionální víno z Alenteja

EA Branco Reserva 2023 je regionální víno Alentejano z nadace Eugénio de Almeida.

Poznámka k technickému listu a ročníku: Tento popis vychází z posledního technického listu zveřejněného nadací Eugénio de Almeida, který se týká ročníku 2024. Uvedené technické údaje se vztahují k tomuto listu a mohou se lišit od údajů pro nabízený ročník. Ročník dostupný k prodeji je uveden v názvu a v poli «Ročník» (2023), podle aktuálních skladových zásob. V případě pochybností nás před nákupem kontaktujte a ověřte si jej.

Výroba vína

Hrozny se odstopkují a lehce rozdrtí. Po lisování, zchlazení a odkalení moštu probíhá kvašení v nerezových nádržích při teplotě 16 °C. Víno se poté filtruje, sceluje, stabilizuje a lahvuje.

Charakteristika

• Alkohol: 12,5 % obj.
• Celková kyselost: 6,8 g/l
• pH: 3,05
• Celkový obsah cukru: 0,6 g/l
• Servírovací teplota: 10–12 °C
• Objem: 750 ml