Víno Fonte Mouro Grande Reserva 2018

Vyznačuje se intenzivní granátovou barvou, květinovými vůněmi a vůněmi černého ovoce, které se dobře snoubí s kořenitými tóny, jemnými tříslovinami a dobrou kyselinkou, díky čemuž má velký potenciál zrání.

Vinifikováno tradičním způsobem macerace v nerezových kádích s automatickými robotickými šlapacími zařízeními při teplotě kvašení kolem 26 °C.
Zrálo 12 měsíců v nových sudech z francouzského dubu a 12 měsíců v lahvi.

Podává se k masitým pokrmům, například k tajným řezům z černého prasete s migas a k jehněčímu dušenému pokrmu.