Nové chutě Alenteja na statku Herdade do Estacal

Nové chutě Alenteja v Herdade do Estacal

Gastronomická tradice Alenteja ožívá v Herdade do Estacal díky čtyřem ikonickým receptům, které oslavují autenticitu, čas a chuť našeho kraje.

Od moře do vnitrozemí, přes zvěřinu až po klášterní cukrářské speciality – představujeme vám kompletní cestu tradiční alentejskou kuchyní: Vepřové maso po alentejsku, jehněčí dušené na víně, evoranská encharcada a mandlový koláč z kláštera ve Vidigueiře.

Každý recept byl pečlivě znovu vytvořen s úctou k jeho původu, s důrazem na regionální produkty a v harmonii s víny, olivovými oleji a chutěmi z Herdade do Estacal. Výsledkem je kompletní gastronomický zážitek, v němž každý pokrm vypráví příběh a každá surovina má svou vlastní identitu.

Nejde jen o recepty, ale také o chvíle sdílení, tradici a spojení s krajem – připravené tak, aby na váš stůl přinesly pravou chuť Alenteja.

Objevujte, inspirujte se a nechte se unést tímto jedinečným výběrem autentických chutí.

- Jehněčí dušené na víně

 - Vepřové maso po alentejsku

- Mandlový koláč z kláštera ve Vidigueiře

- Evoranská encharcada