Paio Cachaço - bílé prase - polovina - 353028

Krkovice Cachaço - bílé vepřové maso - polovina - 353028

Krkovice Cachaço (COPPA) z bílého vepřového masa SEL, vyrobená z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.

1. SLOŽENÍ / ALERGENY
Vepřové maso (původ: EU) (93 %), voda, česnek, paprika, víno, sůl, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný), koření, antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínového.

2. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Barva - načervenalá
Vůně - charakteristická
Chuť - mírně slaná a přetrvávající
Textura - jemná, křehká a šťavnatá

3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g

• Energie: 1610 kJ / 387 kcal
• Tuky: 29 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 13 g
• Sacharidy: 0,6 g
• z toho cukry: 0,5 g
• Vláknina: 0 g
• Bílkoviny: 31 g
• Sůl: 3,8 g

4. OZNAČENÍ / PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ
Kód šarže: Číselný kód přidělený šarži.
Pokyny pro uchovávání: Uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 °C.
Minimální trvanlivost: 12 měsíců (polovina 6 měsíců).
Způsob přípravy/použití: Konzumuje se tak, jak je dodáváno.
Cílová skupina: Všichni spotřebitelé s výjimkou osob s vysokým krevním tlakem nebo zvýšenou hladinou cholesterolu či triglyceridů.
Detektor kovů: 
Číslo veterinární kontroly: PT L-301.
Obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde