Vid bordet med Alentejo
Toucinho do Céu de Évora
Lär dig att laga Toucinho do Céu från Évora, den alentejanska klosterkakan med mandel och äggulor. En fyllig, gyllene och oförglömlig dessert ur den portugisiska traditionen.
Toucinho do Céu de Évora
Lär dig att laga Toucinho do Céu från Évora, den alentejanska klosterkakan med mandel och äggulor. En fyllig, gyllene och oförglömlig dessert ur den portugisiska traditionen.
Vindruvor med Atabafado-getost, lagrad fårost o...
En fräsch och elegant förrätt som kombinerar sommarens söta druvor med lagrad, atabafad getost, lagrad fårost och rosmarinhonung med vaxkaka från Serra de Portel - tre alentejanska skatter på ett...
Vindruvor med Atabafado-getost, lagrad fårost o...
En fräsch och elegant förrätt som kombinerar sommarens söta druvor med lagrad, atabafad getost, lagrad fårost och rosmarinhonung med vaxkaka från Serra de Portel - tre alentejanska skatter på ett...
Tomatbrödsmulor med äggröra
Recept på tomatmigas med äggröra, inspirerat av det alentejanska köket. En enkel, snabb och smakrik rätt som passar perfekt på sommaren.
Tomatbrödsmulor med äggröra
Recept på tomatmigas med äggröra, inspirerat av det alentejanska köket. En enkel, snabb och smakrik rätt som passar perfekt på sommaren.
Kikärtssallad med torsk och koriander
Traditionellt alentejansk recept på kikärtssallad med strimlad torsk, färsk koriander och olivolja. En fräsch, näringsrik och smakrik rätt som passar perfekt under sommarens varma dagar.
Kikärtssallad med torsk och koriander
Traditionellt alentejansk recept på kikärtssallad med strimlad torsk, färsk koriander och olivolja. En fräsch, näringsrik och smakrik rätt som passar perfekt under sommarens varma dagar.
Sallad på grillad paprika med tonfisk och galic...
Recept på sallad med rostade paprikor, tonfisk och Galega-olivolja, inspirerad av smakerna från Alentejo. Enkel, fräsch och full av smak, perfekt för sommaren.
Sallad på grillad paprika med tonfisk och galic...
Recept på sallad med rostade paprikor, tonfisk och Galega-olivolja, inspirerad av smakerna från Alentejo. Enkel, fräsch och full av smak, perfekt för sommaren.
Vitlöksbrödssoppa med pocherat ägg
Vitlöks-açorda är Alentejos mest ursprungliga och tröstande maträtt. Alentejanskt bröd, vitlök, koriander, olivolja och pocherat ägg - enkelt, smakrikt och djupt traditionellt.
Vitlöksbrödssoppa med pocherat ägg
Vitlöks-açorda är Alentejos mest ursprungliga och tröstande maträtt. Alentejanskt bröd, vitlök, koriander, olivolja och pocherat ägg - enkelt, smakrikt och djupt traditionellt.