Vid bordet med Alentejo
Sparrissmulor med pocherade ägg
Recept på sparris-migas med pocherade ägg: alentejanskt bröd, stekt sparris och krämig äggula, med knep för att få till rätt konsistens.
Sparrissmulor med pocherade ägg
Recept på sparris-migas med pocherade ägg: alentejanskt bröd, stekt sparris och krämig äggula, med knep för att få till rätt konsistens.
Alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço
Lär dig laga alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço: traditionellt recept, val av bröd, steg-för-steg-tillagning och vin att servera till.
Alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço
Lär dig laga alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço: traditionellt recept, val av bröd, steg-för-steg-tillagning och vin att servera till.
Alentejanskt lammgrytatyndash;
Lammgrytan är en klassisk alentejansk rätt som tillagas långsamt och har en intensiv smak, harmoniserad med Antão Vaz.
Alentejanskt lammgrytatyndash;
Lammgrytan är en klassisk alentejansk rätt som tillagas långsamt och har en intensiv smak, harmoniserad med Antão Vaz.
Alentejansk fläskköttgryta
Alentejansk fläskfilé kombinerar saftigt kött och musslor i en smakrik klassiker, perfekt tillsammans med Antão Vaz.
Alentejansk fläskköttgryta
Alentejansk fläskfilé kombinerar saftigt kött och musslor i en smakrik klassiker, perfekt tillsammans med Antão Vaz.
Mandelkaka från klostret i Vidigueira
Vidigueiras mandelkaka är en klassiker inom den portugisiska klosterbakverkskonsten, fyllig och aromatisk, harmonierad med det söta vinet Vasquinho. Njut av denna alentejanska tradition.
Mandelkaka från klostret i Vidigueira
Vidigueiras mandelkaka är en klassiker inom den portugisiska klosterbakverkskonsten, fyllig och aromatisk, harmonierad med det söta vinet Vasquinho. Njut av denna alentejanska tradition.
Encharcada från Santa Clara-klostret - Évora
A Encharcada do Convento de Santa Clara är en av Alentejos mest ikoniska sötsaker, känd för sin fylliga konsistens och intensiva smak av äggulor. Tillsammans med det söta starkvinet Vasquinho...
Encharcada från Santa Clara-klostret - Évora
A Encharcada do Convento de Santa Clara är en av Alentejos mest ikoniska sötsaker, känd för sin fylliga konsistens och intensiva smak av äggulor. Tillsammans med det söta starkvinet Vasquinho...