{"title":"Fundação Eugénio de Almeida","description":null,"products":[{"product_id":"vinho-ea-tinto-reserva","title":"EA Tinto Reserva 2023 – regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Tinto Reserva 2023 är ett regionalt alentejanskt vin från Fundação Eugénio de Almeida, framställt av Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet och Syrah från vingårdar på granitjord.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifiering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDruvorna avstjälkas och krossas lätt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid 24–27 °C. En del av blandningen lagras sex månader på träfat innan blandning, filtrering och buteljering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKarakteristik\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 14,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal syra: 5,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalt socker: 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolym: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera beträffande tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), med förbehåll för vad som finns i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525626597759,"sku":null,"price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515189"},{"product_id":"vinho-ea-branco-reserva","title":"EA Branco Reserva 2023 – regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Branco Reserva 2023 är ett regionalt vin från Alentejo, framställt av Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObs om tekniskt blad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida, som gäller årgång 2024. De tekniska uppgifterna avser detta blad och kan skilja sig från uppgifterna för den angivna årgången. Årgången som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), beroende på vad som finns i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifiering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDruvorna avstjälkas och krossas lätt. Efter pressning, kylning och klarning av musten sker jäsningen i rostfria ståltankar vid 16 °C. Vinet filtreras, blandas, stabiliseras och buteljeras därefter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaraktär\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 12,5 volymprocent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal syra: 6,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalt socker: 0,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolym: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525676863871,"sku":null,"price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515155"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-branco-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockarnas ålder:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12.00; Total syra (g\/l vinsyra) – 4.90; pH – 3.22 ; Totalt socker (g\/l) – 0.90\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 72 kcal\/100 ml (297 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Vinåret 2025 visade återigen hur utmanande klimatet kan vara. Efter en mycket regnig vinter och vår samt en sommar som under flera dagar präglades av värmeböljor över 40 ºC utvecklades växtcykeln intensivt och kontrastrikt, med stöd av en noggrann skötsel av vingården under ett år med högt tryck från mjöldagg. Den slutliga produktionen blev lägre, särskilt för de gröna druvsorterna, men den lägre avkastningen resulterade i ett mer intensivt, uttrycksfullt och autentiskt råmaterial som med precision återspeglar terroiren och identiteten hos det motståndskraftiga Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Avstjälkade druvor, lätt krossning följd av varsam pressning. Klassisk klarning genom sedimentering. Jäsning uteslutande i rostfri ståltank, med druvsorterna vinifierade separat. Ingen malolaktisk jäsning genomfördes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 6 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8 ºC till 10 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsnot:\u003c\/strong\u003e Ett ungt och lätt vin med citruskaraktär, friskhet samt blommiga och lätt vegetala nyanser. Fruktigt och lätt i smaken, med en balanserad syra och volym som förstärker känslan av friskhet. Vinet är mycket mjukt och idealiskt för avslappnad konsumtion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Batista; Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska bladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den årgång som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2025), i mån av tillgång. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529919402367,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-rose-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Rosé 2023 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional, Syrah och Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 6,4 pH – 3,32 Totalt socker (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Framställt av druvsorterna Aragonez, Touriga Nacional, Syrah och Castelão. Manuell skörd, följd av nedkylning av druvorna till 12 ºC. Direktpressning av hela klasar, med urval av lågtrycksmust för exklusiv jäsning i ståltank. Lagring på fin jästfällning i 6 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8 ºC till 10 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniska bladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), beroende på lagersaldot. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529922941311,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-rose-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-tinto-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Tinto 2023 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional och Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13,5 Total syra (g\/l) – 4,9 pH – 3,79 Totalt socker (g\/l) – 2,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Framställt av druvsorterna Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional och Syrah. Efter automatisk sortering av druvorna genomförs en kallmaceration i 4 dagar, följd av jäsning av varje druvsort separat i rostfria ståltankar med temperaturkontroll. Alla vinframställningsprocesser utförs med hjälp av gravitation för att på bästa sätt bevara druvornas kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16ºC till 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), med förbehåll för den lagerförda årgången. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923498367,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-tinto-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515313"},{"product_id":"ea-rose-750-ml","title":"EA Rosé 2024 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Syrah, Touriga Nacional och Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 5,7 pH – 3,15 Totalt socker (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Framställt av druvsorterna Syrah, Touriga Nacional och Castelão, planterade i Fundação Eugénio de Almeidas vingårdar. När druvorna har nått optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den teknologiska processen inleds med fullständig avstjälkning och lätt krossning, kylning, kort förjäsningsmaceration och klarning av musten. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16ºC. Efter jäsningen följer filtrering, cuvéeblandning, tartarisk och proteinmässig stabilisering, slutfiltrering och buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8ºC till 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), beroende på vilken årgång som finns i lager. Om du är osäker, kontakta oss före köpet för att bekräfta detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923596671,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-rose-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515165"},{"product_id":"ea-alicante-bouschet-750-ml","title":"EA Alicante Bouschet Tinto 2024 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVingårdar:\u003c\/strong\u003e Ålder upp till 35 år\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitjord\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; Total syra (g\/l vinsyra) – 5,2; pH – 3,68 ; Totalt socker (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 85 kcal\/100 ml (353 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Ett år av mycket hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av högt svamptryck orsakat av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad hos druvorna, där musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos hårda klimat, utmärkte sig och gav eleganta och enastående friska viner med stor druvsortskaraktär. Skörden av Alicante Bouschet som presenteras här inleddes den 14 september 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e 100 % avstjälkade druvor med automatisk sortering vid mottagningen på vineriet. Kall förjäsningsmaceration, med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsningen genomfördes med vildjäst (utan tillsatt jäst), i syfte att bevara äktheten i druvsortens uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 18 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsnotering:\u003c\/strong\u003e Granatröd färg, koncentrerad. Även koncentrerad i doften, men frisk och komplex, med skogsbär, viss syltighet, eukalyptus och oliv, mot en örtig grund med inslag av blommor. Strukturen är mycket god, med runda tanniner och uttrycksfull frukt - inte övermogen och tung, sida vid sida med en utmärkt syra som förmedlar mycket kraft och karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotering om det tekniska bladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den skörd som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Skörd» (2024), med förbehåll för lagersituationen. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529927889279,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-alicante-bouschet-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515086"},{"product_id":"ea-syrah-750-ml","title":"EA Syrah Tinto 2024 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockar:\u003c\/strong\u003e Upp till 35 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitjord\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; Total syra (g\/l vinsyra) – 5,4; pH – 3,65 ; Totalt socker (g\/l) – 2,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 87 kcal\/100 ml (362 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång:\u003c\/strong\u003e Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av högt svamptryck orsakat av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad av druvorna, där musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos hårda klimat, utmärkte sig och gav eleganta och anmärkningsvärt friska viner med stor druvsortskaraktär. Skörden av den här Syrah-druvan inleddes den 21 augusti 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Druvorna är till 100 % avstjälkade och sorteras automatiskt när de anländer till vineriet. Kall förmaceration före jäsningen, med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsningen genomfördes med inhemsk jäst (utan tillsats av jäst), i syfte att bevara druvsortens autentiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 18 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsanteckning:\u003c\/strong\u003e Djup granatröd färg. En mycket frisk och ungdomlig profil med toner av mörka frukter, björnbär och blåbär i sylt, en antydan av eukalyptus och en subtil ton av choklad. I smaken är vinet tätt och fylligt men balanserat, med runda tanniner, tydlig närvaro samt ihållande frukt och textur. Syrah med en uttrycksfull och balanserad stil utan överdrifter från Nya världen, vilket resulterar i ett mycket elegant vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska bladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den årgång som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), med förbehåll för tillgängligt lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928413567,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-syrah-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515150"},{"product_id":"ea-aragonez-750-ml","title":"EA Aragonez Tinto 2024 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVingårdar:\u003c\/strong\u003e Upp till 35 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; total syra (g\/l vinsyra) – 5,1; pH – 3,62 ; totalt socker (g\/l) – 0,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 82 kcal\/100 ml (339 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång:\u003c\/strong\u003e Ett år av mycket hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av högt svamptryck orsakat av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad hos druvorna, där musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos krävande klimat, utmärkte sig. Detta gav eleganta och extraordinärt friska viner med stor druvsortskaraktär. Skörden av Aragonez-druvorna som presenteras här inleddes den 10 september 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e 100 % avstjälkade druvor, med automatisk sortering av druvorna vid ankomsten till vineriet. Kall förjäsningsmaceration, med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsningen genomfördes med naturlig jäst (utan tillsatt jäst), i syfte att bevara druvsortens uttryck och autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 18 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsnot:\u003c\/strong\u003e Granatröd färg med medelintensitet. Den mycket friska aromen är överraskande och avslöjar en Aragonez med balanserad mognad, precis på rätt punkt, där röd frukt och mynta omedelbart framträder, tillsammans med inslag av eukalyptus och lätta vegetabiliska toner av buskvegetation och cistus. Vid provningen är tanninerna närvarande och något kärva, vilket avslöjar en mer rustik fruktkaraktär, byggd på en god struktur med ett uttrycksfullt druvsortsuttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt datablad och skörd:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den skörd som erbjuds till försäljning anges i titeln och i fältet «Skörd» (2024), med förbehåll för tillgång i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928479103,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-aragonez-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515097"},{"product_id":"ea-trincadeira-750-ml","title":"EA Trincadeira Tinto 2024 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVingårdar:\u003c\/strong\u003e Upp till 35 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; Total syra (g\/l vinsyra) – 5,2; pH – 3,77 ; Totala sockerarter (g\/l) – 1,1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 83 kcal\/100ml (346kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av ett högt svamptryck orsakat av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad hos druvorna, där musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos hårda klimat, utmärkte sig och gav eleganta och exceptionellt friska viner med stor druvsortskaraktär. Skörden av den här presenterade druvsorten Trincadeira inleddes den 30 augusti 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e 100 % avstjälkade druvor, med automatisk sortering av druvorna vid ankomsten till vineriet. Kall förjäsningsmaceration, med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsningen genomfördes med inhemsk jäst (utan tillsatt jäst), i syfte att bevara druvsortens autentiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 18 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknotering:\u003c\/strong\u003e Granatröd färg med medelhög intensitet. En frisk och elegant stil, där vegetala aromer och röd frukt genast framträder, tillsammans med lätt peppar och jordiga toner av buskvegetation, torkat gräs och en viss flinta. Väldefinierad frukt, mjuka tanniner och en framträdande volym, med struktur och balanserad syra som ger vinet ett mycket uttrycksfullt uttryck av Alentejos druvsort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska bladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska bladet som publicerats av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928642943,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-trincadeira-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515212"},{"product_id":"ea-biologico-tinto-750-ml","title":"EA Biológico Tinto 2020 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Syrah, Trincadeira och Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5 Total syra (g\/l) – 5,5 pH – 3,71 Totalt socker (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Producerat av druvsorterna Syrah, Trincadeira och Cabernet Sauvignon, planterade i Fundação Eugénio de Almeidas vingårdar och odlade ekologiskt. När druvorna når optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den tekniska processen inleds med fullständig avstjälkning och lätt krossning. Jäsningen, med inhemska jäststammar, sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 24-27ºC. Efter jäsningen lagrades vinet i 8 månader på franska ekfat. Före buteljeringen genomgick det en lätt filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16ºC till 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), beroende på lagersituationen. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930019199,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-tinto-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515117"},{"product_id":"foral-de-evora-branco-750-ml","title":"Foral de Évora Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockar:\u003c\/strong\u003e 30 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%): 13,0 | Total syra (g\/l vinsyra): 5,5 | pH: 3,44 | Totalt socker (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 77 kcal\/ml (321 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e År 2023 var, utöver torrt, extremt utmanande, med ett mycket intensivt vinodlingsarbete. Även om inga större sjukdomar förekom märktes ett högt tryck av kvalster. Med intensiva värmeböljor i stora delar av Europa fick Portugal en mildare början på sommaren. De låga nattemperaturerna skapade stora temperaturskillnader, vilket generellt möjliggjorde snabba, homogena och balanserade mognadsförlopp för de vita druvsorterna samt för de tidigast mognande blå druvsorterna, samtidigt som utmärkta syranivåer bevarades. Den intensiva värmen i augusti försvårade avslutningen av skörden och krävde större tålamod och noggrannhet i vingården. De senare druvsorterna gynnades av de svalare nätterna i oktober, med mycket kvalitativa mognadsnivåer som visade hela uttrycket hos Alentejos stränga och unika terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Manuell skörd, följd av nedkylning av druvorna till 12 ºC. Pressning av hela klasar (presslastning genom gravitation) med urval av den självrinnande mustfraktionen och lågt tryck för klarning. Jäsning uteslutande i rostfria ståltankar, med användning av neutrala jäststammar för att bevara äktheten och uttrycket hos Alentejos terroir. Ingen malolaktisk jäsning genomfördes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I tank i 12 månader på fin jästfällning med batonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10 ºC till 12 ºC Provningsanteckning: Halmgul färg med gröna toner. Elegant och varm, diskret doft med vit frukt, citrus och inslag av torkade örter. Lätta toner av flinta och fosfor, med en tydligt mineralisk karaktär. I munnen är vinet fylligt, med stor kropp och balanserad syra samt mogen, omslutande frukt. Avslutningen präglas av frukt och en kraftfull örtig ton, vilket ger ett långt avslut med stor karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt blad och skörd:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Den skörd som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Skörd» (2023), beroende på lagersaldot. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930051967,"sku":null,"price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515249"},{"product_id":"cartuxa-rose-750-ml","title":"Cartuxa Rosé 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol 12 %; total syra 6,4 g\/L; pH 3,25; totalt socker 0,3 g\/L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Druvor från två odlingslotter med Touriga Nacional, handskördade och nedkylda till 14 ºC; avstjälkning och optisk sortering. Jäsning i rostfritt stål med must från varsam pressning. Cirka 10 % av blandningen lagrades på använda fat; ingen malolaktisk jäsning. Sex månader på jästfällningen med regelbunden bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10 ºC till 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖnologer:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista och Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera angående tekniska bladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som står i titeln och i fältet «Årgång» (2023), med förbehåll för vad som finns i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930248575,"sku":null,"price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-rose-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515048"},{"product_id":"cartuxa-branco-750-ml","title":"Cartuxa Branco 2024 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Arinto och Roupeiro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 6,0 pH – 3,28 Totalt socker (g\/l) – 0,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Producerat av druvsorterna Antão Vaz, Arinto och Roupeiro, planterade i vingårdarna som tillhör Fundação Eugénio de Almeida. När druvorna uppnår optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den teknologiska processen inleds med fullständig avstjälkning och lätt krossning. Därefter jäser druvorna i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16ºC. Vinet lagras sedan på fin jästfällning i nio månader med regelbunden bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC till 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniska databladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Den skörd som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Skörd» (2024), med förbehåll för lagerstatus. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930281343,"sku":null,"price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514942"},{"product_id":"cartuxa-tinto-750-ml","title":"Cartuxa Tinto 2022 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira och Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk och skiffrig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0 Total syra (g\/l) – 5,0 pH – 3,80 Totala sockerarter (g\/l) – 0,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Producerat av druvsorterna Alicante Bouschet, Trincadeira och Aragonez, planterade i Fundação Eugénio de Almeidas vingårdar. När druvorna uppnår optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den tekniska processen inleds med fullständig avstjälkning och lätt krossning. Därefter jäser druvorna separat i rostfria ståltankar vid 27 ºC, följt av en förlängd efterjäsningsmaceration. Vinet lagrades i 12 månader i franska ekfat och ekkar samt 24 månader på flaska i Mosteiro da Cartuxas källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2022), beroende på tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529931002239,"sku":null,"price":27.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-2022-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515059"},{"product_id":"cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVindruvssort:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 5,0 pH – 3,46 Totalt socker (g\/l) – 0,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Framställt av druvor från en gammal vingård med traditionella alentejanska druvsorter som Antão Vaz. Efter \u003cstrong\u003eskörden:\u003c\/strong\u003e som skedde för hand, sorterades druvorna och endast de i bäst skick användes. Efter en lätt krossning jäste de med fullständig skalkontakt (hela druvan) i ett lerkrus från 1800-talet, där de fick ligga kvar med druvresterna fram till den 11 november 2018. Vinet lagrades i samma krus fram till slutet av våren 2019, då det buteljerades. Närvaron av skal och kärnor under jäsningen, liksom den invändiga beckglaseringen av kruset, ger vinet unika egenskaper som förmedlar känslor vi redan har glömt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC till 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om produktbladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste produktbladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i rubriken och i fältet «Årgång» (2019), beroende på tillgången i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932640639,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514951"},{"product_id":"scala-coeli-encruzado-750-ml","title":"Scala Coeli Branco Encruzado 2023 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%): 13,5 | Total syra (g\/l vinsyra): 5,9 | pH: 3,27 | Totalt socker (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergiinnehåll:\u003c\/strong\u003e 76 kcal\/100ml (319 kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Året 2023 var inte bara torrt utan också extremt utmanande, med ett mycket intensivt vinodlingsarbete där en hög press från kvalster märktes, trots att allvarliga sjukdomar uteblev. Med intensiva värmeböljor över stora delar av Europa fick Portugal uppleva en mildare inledning på sommaren. De låga nattemperaturerna gav stora temperaturskillnader, vilket generellt möjliggjorde snabba, homogena och balanserade mognadsprocesser för de vita druvsorterna samt för de tidigast mognande blå druvsorterna, samtidigt som utmärkta syranivåer bevarades. Den intensiva värmen i augusti försvårade avslutningen av skörden och krävde större tålamod och noggrannhet i vingården. De senare druvsorterna gynnades av de svalare nätterna i oktober, med mycket högkvalitativa mognadsnivåer som tydligt uttryckte det stränga och unika terroiret i Alentejo-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Manuell skörd med selektering av druvklasar den 22 augusti 2023, följt av nedkylning av druvorna till 12 ºC. Automatisk optisk sortering av druvorna, följd av pressning - med urval av den lågtryckspressade mustfraktionen för klarning (statisk genom gravitation vid låg temperatur). Jäsning uteslutande i rostfri ståltank. Malolaktisk jäsning genomfördes inte. Alla förflyttningar av druvor och must utfördes med hjälp av gravitation, i syfte att bevara råvarans högsta möjliga integritet och kvalitativa potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 12 månader på finfällningen, med regelbunden batonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2035\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsanteckning:\u003c\/strong\u003e Halmgul färg med gröna inslag. Delikat och återhållsam doft med inslag av vegetativa och blommiga toner, lätt citrus, vit frukt, te samt en aning flinta och fosfor, med en tydlig men subtil mineralitet. Balansen mellan den eleganta frukten, med viss krämighet från finfällningen, och en fast syra framträder tydligt och visar på en mycket väl genomförd mognad av druvsorten Encruzado i Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Den skörd som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Skörd» (2023), i mån av tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932935551,"sku":null,"price":45.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515353"},{"product_id":"scala-coeli-syrah-750-ml","title":"Scala Coeli Tinto Syrah 2022 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsort:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockar:\u003c\/strong\u003e Över 30 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska värden:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,5; Total syra (g\/l) – 5,1; pH – 3,89; Totalt socker (g\/l) – 0,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 91 kcal\/ml (382 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e År 2022 var ett av de varmaste och torraste som någonsin registrerats i hela Västeuropa. I Portugal rådde torka under årets första nio månader, med 80 % av territoriet drabbat av svår torka mellan maj och augusti, följt av en kontrasterande period med intensivt regn mitt under skörden, vilket ställde vinodlingen inför nästan okända utmaningar. Under vegetationsvilan var vintern balanserad, om än med låg nederbörd. De milda vårtemperaturerna ledde till tidig knoppsprickning och snabb utveckling av vinstockarna. Sommaren var extrem, med vattenbrist och flera värmeböljor i augusti, vilket påverkade vinstockarna och gav mindre druvor samt svår och mycket ojämn mognad. Ett år som krävde noggrannhet, tålamod och mod i vingården. Perspektivet i slutet av skörden var annorlunda, med en balanserad och kvalitativ mognadsutveckling efter regnen i september, då druvsorten Syrah visade sin anpassning och kvalitet i Alentejos terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Manuell den 5 september. Druvorna kyldes i kylrum (12ºC), med automatisk optisk sortering i vineriet. Kall förjäsningsmaceration med skalkontakt under 5 dagar, följd av alkoholjäsning i franska ekståndare, genomförd med naturliga jäststammar (som finns på druvorna), i syfte att ge större uttryck åt denna icke-inhemska druvsort i Alentejos terroir. Efterföljande maceration i 20 dagar, före den malolaktiska jäsningen och lagringen på 225-litersfat av fransk ek, både första och andra användningen. Alla överföringar av druvorna utfördes med självfall för att i största möjliga mån bevara druvornas kvalitetspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 15 månader på fat av fransk ek, följt av 16 månader på flaska i källarna vid Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2040\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16ºC till 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsanteckning:\u003c\/strong\u003e Koncentrerad färg. Utmärkt aromatisk komplexitet med mogen frukt, björnbär och plommon, samt milda fattoner, balsamiska inslag, lätt choklad och kryddor - mycket elegant. Kraftfull i smaken, med textur och koncentration, stor tanninstruktur, balanserad syra och omslutande frukt, tät och ihållande. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2022), med reservation för lagersaldo. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932968319,"sku":null,"price":105.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-syrah-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515366"},{"product_id":"scala-coeli-reserva-sousao-750-ml","title":"Scala Coeli Tinto Reserva Sousão 2020 – Regionalvin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Sousão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockar:\u003c\/strong\u003e 15 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitjord\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,0; Total syra (g\/l) – 5,6; pH – 3,66; Totalt socker (g\/l) – 1,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 86 kcal\/ml (356 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Våren 2020 var ovanligt varm och torr, trots den kraftiga nederbörd som uppmättes i december 2019. Växlingen mellan varma och torra dagar och perioder med intensivt regn orsakade angrepp av sjukdomar och skadedjur i vingårdarna, vilket krävde noggrannare och mer omsorgsfull övervakning. Även om sommaren var extrem, med flera värmeböljor i juli, bjöd augusti på ”normala” temperaturer och svala nätter, vilket kvalitativt främjade mognaden hos druvor med större potential. Det bör även nämnas att de restriktioner som infördes till följd av covid-19-pandemin ledde till en höjning av teamens tekniska och organisatoriska nivå samt utveckling av nya anpassningsbara tekniska verktyg. Därmed kunde skörden genomföras utan hinder och med mycket god måluppfyllelse ur vinmakningssynpunkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Manuell skörd den 11 september 2020. Druvorna kyldes i kylrum (12 ºC), med automatisk optisk sortering i vineriet. Kall skalmaceration före jäsningen under 5 dagar, följd av alkoholjäsning i franska ekfat, genomförd med inhemska jäststammar (som finns på druvorna), i syfte att ge större uttryck åt denna icke-inhemska druvsort i Alentejos terroir. En 20 dagar lång efterföljande maceration föregick den malolaktiska jäsningen och lagringen på 225-litersfat av fransk ek, använda en respektive två gånger. Alla överföringar av druvor genomfördes med självfall för att i största möjliga mån bevara druvornas kvalitativa potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 15 månader på fat av fransk ek, följt av 36 månader på flaska i källarna vid Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2040\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsanteckning:\u003c\/strong\u003e Opak rubinröd färg, typisk för druvsorten. Intensiv doft med tydlig vegetabilisk och kemisk karaktär, mörk frukt, blåbär, körsbär och kryddor samt mycket väl integrerad ek. I smaken är vinet robust och koncentrerat, med strama tanniner, hög syra och tät svart frukt. Exceptionellt lång eftersmak, nästan överdådig. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska bladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933558143,"sku":null,"price":130.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-reserva-sousao-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515349"},{"product_id":"pera-manca-branco-750-ml","title":"Pêra-Manca Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Arinto och Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13 Total syra (g\/l) – 5,3 pH – 3,26 Totalt socker (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Produceras av ett urval av druvsorterna Arinto och Antão Vaz, planterade i Fundação Eugénio de Almeidas vingårdar. När druvorna uppnår optimal mognad skördas de och transporteras till vinkällaren, där den tekniska processen inleds: fullständig avstjälkning och lätt krossning, pressning, kylning och klarning av musten. En del av blandningen jäser i en tank av rostfritt stål, medan den andra delen jäser på franska ekfat vid en kontrollerad temperatur på 16ºC. Efter jäsningen följer lagring på fin jästfällning med regelbunden batonnage i 12 månader. Slutligen genomförs filtrering, blandning, tartrat- och proteinstabilisering, slutfiltrering och buteljering, följt av en\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003elagring:\u003c\/strong\u003e slutlig lagring på flaska i 10 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Den årgång som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), i mån av lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933623679,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515319"},{"product_id":"pera-manca-tinto-750-ml","title":"Pêra-Manca Tinto 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Aragonez och Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,0 Total syra (g\/l) – 5,5 pH – 3,65 Totala sockerarter (g\/l) – 1,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Producerat av druvsorterna Aragonez och Trincadeira, som skördats och sorterats noggrant. Druvorna kommer från utvalda vinlotter i vingårdar som är över 30 år gamla, där mognaden sker långsamt, utan överdriven vattenstress, vilket bevarar druvsorternas aromatiska potential och naturliga extrakt. När druvorna nått optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den teknologiska processen inleds med fullständig avstjälkning, noggrant optiskt urval och lätt krossning. Jäsningen sker i franska ekfat med kontrollerad temperatur, följd av en förlängd efterjäsningsmaceration. Lagring i arton månader på franska ekfat, följt av flasklagring i källarna vid Mosteiro da Cartuxa. Detta vin har inte genomgått tartarisk stabilisering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 17ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som står i titeln och i fältet «Årgång» (2019), beroende på tillgängligt lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933853055,"sku":null,"price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-tinto-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515337"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Mousserande Cartuxa Bruto Rosé 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13,0 Total syra (g\/l vinsyra) – 6,5 pH – 3.01 Totalt socker (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Manuell skörd med noggrant urval av druvorna i vingården. Transport i små lådor och direkt tömning i pressen – pressning av hela klasar. Mycket skonsamma presscykler med endast cuvée-must av lågt pressutbyte. Alkoholjäsning i rostfria ståltankar med temperaturkontroll. Lagring på fin jästfällning i 6 månader med regelbunden batonnage, följt av en andra jäsning på flaska enligt den klassiska metoden. Lagring på jästfällningen i minst 36 månader i Mosteiro da Cartuxas vinkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som står i titeln och i fältet «Årgång» (2015), beroende på aktuellt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-750-ml","title":"Mousserande Cartuxa Bruto Branco 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 6,8 pH – 2,89 Totala sockerarter (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Basvin framställt av noggrant utvalda druvor av druvsorten Arinto, skördade vid optimal mognad för produktion av ett basvin för mousserande vin. Alkoholjäsning i tank av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Lagring på fin jästfällning i 6 månader med regelbunden batonnage. Andragångsjäsning enligt den klassiska metoden i Mosteiro da Cartuxas källare. Degorgering efter 56 månaders lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniska uppgifter och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2019), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936245119,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-branco-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515205"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-reserva-750-ml","title":"Mousserande Cartuxa Bruto Reserva Branco 2016 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) - 12,5 Total syra (g\/l) - 6,1 pH - 3,02 Totala sockerarter (g\/l) - 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Basvin framställt av noggrant utvalda druvor, skördade när de hade uppnått optimal mognad för produktion av ett mousserande basvin. Jäsning vid kontrollerad temperatur i franska ekfat. Lagring på fin jästfällning i 6 månader med regelbunden batonnage. Andra jäsningen på flaska enligt den klassiska metoden, följd av lagring på jästfällningen och återkommande batonnage i 7 år i Mosteiro da Cartuxas källare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Enologer Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2016), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936343423,"sku":null,"price":55.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515220"},{"product_id":"cartuxa-colheita-tardia-375-ml","title":"Cartuxa sent skördad 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Roupeiro, Arinto och Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12 Total syra (g\/l) – 6,0 pH – 3,32 Totala sockerarter (g\/l) – 120,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Noggrant urval av druvor (i vingården och på vineriet) med spontan utveckling av den ädla varianten av svampen Botrytis cinerea, vilket ger en tydlig bas av syra och komplexitet. Lätt och precis vertikal pressning, följd av klarning och jäsning i små rostfria ståltankar. Jäsningen avslutas och vinet lagras på fin jästfällning i använda fat av ungersk och fransk ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Vineriteam Vinmakare Assisterande vinmakare Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2018), med förbehåll för lagersaldot. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936540031,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515017"},{"product_id":"foral-de-evora-colheita-tardia-375-ml","title":"Foral de Évora Branco sent skördad 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Roupeiro och Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13 Total syra (g\/l) – 6,5 pH – 3,21 Totalt socker (g\/l) – 96,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Noggrant urval av druvor med spontan utveckling av den ädla varianten av svampen Botrytis cinerea, vilket ger en distinkt bas av syra och komplexitet. Lätt och exakt vertikal pressning, följd av klarning och jäsning i små rostfria ståltankar. Avslutning av jäsningen och lagring på fin jästfällning i rostfria ståltankar och använda fat av ungersk ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC till 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Enologiteam Enolog Assisterande enolog Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2016), beroende på lagersituationen. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så att vi kan bekräfta den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936572799,"sku":null,"price":25.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515250"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoroso Tinto 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Aragonez och Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 19,5 Total syra (g\/l) – 4,5 pH – 3,68 Totalt socker (g\/l) – 119,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Skörd med selektiv skörd från enskilda vingårdslotter av mindre klasar med tjockare skal från druvsorterna Aragonez och Alicante Bouschet. Jäsning i små jäskar med individuell mekanisk fottrampning för skonsam extraktion, avbruten genom tillsats av 77-procentigt druvdestillat, vilket bevarar druvornas naturliga friskhet och koncentration. Lagrat i 8 år på använda franska ekfat och barriquer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Vineriteam Vinmakare Assisterande vinmakare Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2013), i mån av lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937195391,"sku":null,"price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515027"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoroso Tinto Reserva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional och Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 19 Total syra (g\/l) – 4,50 pH – 3,42 Totalt socker (g\/l) – 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Skörd med selektiv plockning av mindre klasar med tjockare skal från druvsorterna Aragonez, Touriga Nacional och Alicante Bouschet. Jäsning i små kar, med individuell och skonsam mekanisk nedtrampning för extraktion, som avbryts genom tillsats av vinsprit på 77 %, vilket bevarar druvornas naturliga friskhet och koncentration. Lagring i rostfria ståltankar i 6 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6 år på använda fat av fransk ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Vineriteam Vinmakare Biträdande vinmakare Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniska data och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2012), med förbehåll för lagersaldo. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":null,"price":57.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036"},{"product_id":"azeite-cartuxa-virgem-extra-500-ml","title":"Cartuxa extra jungfruolja – 500 ml (tub)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäringsdeklaration per 100 ml:\u003c\/strong\u003e 3437KJ \/ Energi 821Kcal Fett 91,2 g varav: - Mättade fettsyror 13,1 g - Enkelomättade fettsyror 71,8 g - Fleromättade fettsyror 6,3 g Kolhydrater 0 g varav - Sockerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera angående det tekniska databladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Den skörd som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Skörd», med förbehåll för tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"500ml","offer_id":58529937424767,"sku":null,"price":20.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-cartuxa-virgem-extra-2026-500-ml-tubo-large_rezised.webp?v=1790514914"},{"product_id":"azeite-ea-virgem-extra-3-l","title":"EA extra jungfruolja – 3 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianter:\u003c\/strong\u003e Arbequina, Picual, Lecciana och Galega\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Syra (%) \u0026lt; 0,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäringsdeklaration per 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energi 3379 kJ \/ 821 kcal Fett 91,2 g varav: - Mättat fett 13,1 g - Enkelomättat fett 71,8 g - Fleromättat fett 6,3 g Kolhydrater 0 g varav - Sockerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm olivoljan:\u003c\/strong\u003e EA-olivoljan framställs genom ett noggrant urval av oliver från flera olika sorter, närmare bestämt Arbequina, Picual, Lecciana och Galega, som ger den en komplex arom, friskhet och fruktighet i harmoni med en lätt bitterhet och pepprighet. Detta gör olivoljan lämplig både kall, i såser, majonnäs och sallader, och varm, vid tillagning av fisk eller kött samt i bakverk och andra desserter. EA-olivoljan utvinns genom moderna men enkla processer, med strikt kvalitetskontroll. På grund av sin sammansättning är det inte ett fel att den blir grumlig eller stelnar under rumstemperatur. Förvaras torrt, skyddad från värmekällor och ljus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducerad och förpackad av:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm det tekniska produktbladet:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska produktbladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången på den levererade olivoljan beror på tillgängligt lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"3L","offer_id":58529937457535,"sku":null,"price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-ea-virgem-extra-3-l-large_rezised.webp?v=1790514923"},{"product_id":"azeite-ea-virgem-extra-500-ml","title":"EA extra jungfruolja – 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianter:\u003c\/strong\u003e Arbequina, Picual, Lecciana och Galega\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Syra (%) \u0026lt; 0,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäringsdeklaration per 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energi 3379 kJ \/ 821 kcal Fett 91,2 g varav: - Mättat fett 13,1 g - Enkelomättat fett 71,8 g - Fleromättat fett 6,3 g Kolhydrater 0 g varav - Sockerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm olivoljan:\u003c\/strong\u003e Olivoljan EA framställs genom ett noggrant urval av oliver från flera olika sorter, nämligen Arbequina, Picual, Lecciana och Galega, som ger den en komplex arom, friskhet och fruktighet i harmoni med en lätt beska och pepprighet. Detta gör olivoljan lämplig både kall, i såser, majonnäs och sallader, och varm, i tillagning av fisk- eller kötträtter samt i bakverk och andra desserter. Olivoljan EA utvinns genom moderna men enkla processer, med en strikt kvalitetsstyrning. På grund av sin sammansättning är det inte ett fel att oljan blir grumlig eller stelnar under rumstemperatur. Förvaras torrt, på avstånd från värmekällor och skyddad från ljus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducerad och förpackad av:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera beträffande produktbladet:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste produktbladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången på den levererade olivoljan beror på tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"500ml","offer_id":58529937523071,"sku":null,"price":7.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-ea-virgem-extra-500-ml-large_rezised.webp?v=1790514933"},{"product_id":"ea-tinto-vinho-regional-alentejano","title":"EA Tinto 2022 – regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Tinto 2022 är ett Vinho Regional Alentejano från Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2023. De tekniska uppgifterna gäller detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den angivna årgången. Årgången som finns till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2022), i mån av tillgängligt lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducerat av druvsorterna Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira och Syrah, från granithaltiga jordar. Druvorna avstjälkas och krossas lätt; jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur mellan 24 °C och 27 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e alkohol 14,0 %; total syra 5,2 g\/l; pH 3,76; totalt socker 1,9 g\/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducent: Fundação Eugénio de Almeida. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes. Flaska på 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531141845375,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515167"},{"product_id":"ea-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Branco 2025 – regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Branco 2025 är ett regionalt vin från Alentejo, framställt av Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotering om tekniskt blad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet som publicerats av Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2024. De tekniska uppgifterna gäller detta blad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Den årgång som finns tillgänglig för försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2025), i mån av lagertillgång. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFramställt av druvsorterna Roupeiro, Arinto och Antão Vaz, odlade i granitjordar. Efter pressning och klarning av musten jäser vinet i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysvärden:\u003c\/strong\u003e alkohol 12,5 %; total syra 5,6 g\/l; pH 3,15; totalt socker 0,5 g\/l. Serveras vid 10 °C till 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducent: Fundação Eugénio de Almeida. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes. Flaska på 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531352215935,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515127"},{"product_id":"ea-biologico-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Biológico Branco 2021 – regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Biológico Branco 2021 är ett regionalt vin från Alentejo från Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2022. De tekniska uppgifterna som presenteras hänför sig till detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som är tillgänglig för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2021), i mån av lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och kyls ned till 12 °C. Efter pressning av hela klasar jäser musten i rostfritt stål, utan malolaktisk jäsning. Vinet lagras i 12 månader på fin jästfällning i en tank av rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e alkohol 12,0 %; total syra 6,1 g\/l; pH 3,29; totalt socker 0,5 g\/l. Serveras vid 10 °C till 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaska på 750 ml. Oenologi: Pedro Baptista och Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531496395135,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515118"},{"product_id":"foral-de-evora-tinto-doc-alentejo-evora","title":"Foral de Évora Tinto 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eForal de Évora Tinto 2020 är ett DOC Alentejo–Évora-vin från Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida, som avser årgång 2019. De tekniska uppgifterna gäller detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), med förbehåll för lagersaldo. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet jästes i ett rostfritt stålkärl med lång maceration och lagrades i cirka 12 månader på nya fat av fransk och amerikansk ek samt 15 månader på flaska. Det har inte stabiliserats och kan därför innehålla en liten mängd fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e alkohol 14,5 %; total syra 5,5 g\/l; pH 3,74; totalt socker 1,7 g\/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531501506943,"sku":null,"price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-tinto-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515267"},{"product_id":"cartuxa-tinto-reserva-doc-alentejo-evora","title":"Cartuxa Tinto Reserva 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eCartuxa Tinto Reserva 2020 är ett DOC Alentejo–Évora-vin från Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida, för årgång 2019. De tekniska uppgifterna avser detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den angivna årgången. Årgången som finns tillgänglig för försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), med förbehåll för aktuellt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvsorterna jäste separat i rostfria ståltankar och franska ekfat vid 27 °C, med 15 dagars maceration. Vinet lagrades 15 månader på nya fat av fransk ek och 48 månader på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysvärden:\u003c\/strong\u003e alkohol 15 %; total syra 5,7 g\/l; pH 3,56; total sockerhalt 1 g\/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531503112575,"sku":null,"price":55.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-reserva-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515054"},{"product_id":"cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-doc-alentejo-evora","title":"Cartuxa ekologiskt rött lerkruksvin 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eCartuxa Tinto Vinho de Talha Biológico 2023 är ett DOC-vin från Alentejo–Évora, producerat av Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2022. De tekniska uppgifterna gäller detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den angivna årgången. Årgången som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), i mån av lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter manuell skörd och selektering jäser druvorna i gamla lerkärl. Vinet förblir i maceration efter jäsningen och fortsätter att lagras i lerkärlen efter omtappning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e alkohol 13,5 %; total syra 5,0 g\/l; pH 3,81; totalt socker 0,4 g\/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531505242495,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515064"},{"product_id":"azeite-alamos-virgem-5-l","title":"Álamos jungfruolivolja – 5 L","description":"\u003cp\u003eÁlamos jungfruolivolja i 5 L-dunk, producerad och förpackad av Fundação Eugénio de Almeida i Évora. Framställd av sorterna Arbequina, Cobrançosa och Picual, med kall extraktion vid högst 27 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEgenskaper\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategori: jungfruolivolja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolym: 5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSyrahalt: 1,8 % (analys från 2025-04-03)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörvaring: förvaras torrt, skyddad från värme och ljus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDenna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den levererade årgången beror på tillgängligt lager; kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"5 L","offer_id":58552955175295,"sku":null,"price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-alamos-virgem-5-l-large_rezised.webp?v=1790514829"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sv-si\/collections\/fundacao-eugenio-de-almeida.oembed?page=2","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}