{"title":"Spädgrisar från Negrais och Bairrada","description":"\u003cp\u003eUpptäck Afonso dos Leitões \u003cstrong\u003eugnsstekta spädgrisar från Negrais och Bairrada\u003c\/strong\u003e, tillgängliga hela (5–7 kg) eller i halvor (2,5–3,5 kg). De är olika specialiteter inom det portugisiska köket, tillagade i vedugn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpptäck också \u003cstrong\u003estyckade ugnsstekta spädgrisar\u003c\/strong\u003e på 500 g och 750 g, \u003cstrong\u003eskivat ugnsstekt sidfläsk\u003c\/strong\u003e på 500 g och \u003cstrong\u003eskivad ugnsstekt fläskkarré\u003c\/strong\u003e på 400 g. Välj den presentation som passar bäst och läs om förvaring och förpackning för varje produkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHitta detta utbud hos Herdade do Estacal, med produkter från Afonso dos Leitões tillagade i Negrais.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"leitao-assado-aberto-a-moda-de-negrais","title":"Helstekt spädgris på Negrais-vis - hel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn portugisisk tradition, tillagad i vedugn av dem som känner till den äkta smaken från Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck den äkta \u003cstrong\u003evedugnsstekta spädgrisen på Negraisvis\u003c\/strong\u003e, en specialitet inom det portugisiska köket som tillagas av Afonso dos Leitões i Negrais, i Sintraregionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen särpräglade smaken är resultatet av en kombination av traditionell tillagning, karakteristisk kryddning och ugnsstekning i vedugn, enligt ett familjerecept som förts vidare genom generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViktig information om vikten:\u003c\/strong\u003e Denna produkt består av en \u003cstrong\u003ehel spädgris (5–7 kg)\u003c\/strong\u003e, som säljs styckvis och inte per kilo. Den faktiska vikten varierar mellan olika omgångar, medan styckepriset är fast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad utmärker spädgrisen från Negrais?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från spädgrisen från Bairrada, som traditionellt grillas på spett, \u003cstrong\u003etillagas spädgrisen från Negrais utbredd och tillplattad\u003c\/strong\u003e på ett galler i vedugn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddningen, som är mer smakrik, och tillagningsmetoden ger den en egen identitet och gör den till en uppskattad specialitet vid familjemåltider, firanden och särskilda tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition, erfarenhet och kvalitetskontroll\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões är ett företag specialiserat på uppfödning, slakt, förädling och försäljning av spädgris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsanläggningen omfattar kylutrymmen, vedugnar och klimatreglerade förpackningsrum, med ett livsmedelssäkerhetssystem baserat på HACCP-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna integration gör det möjligt att följa produktionens olika steg, från uppfödningen av djuren till beredningen och förpackningen av slutprodukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarför välja den här spädgrisen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÄkta tradition från Negrais:\u003c\/strong\u003e ett familjerecept och en karakteristisk tillagningsmetod.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUgnsstekt i vedugn:\u003c\/strong\u003e enligt producentens tradition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖppen och tillplattad tillagning:\u003c\/strong\u003e en av de största skillnaderna jämfört med spädgrisen från Bairrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtmärkande kryddning:\u003c\/strong\u003e mer kryddig och med en egen karaktär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillagad av specialister:\u003c\/strong\u003e produktion och förpackning sköts av Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt att dela:\u003c\/strong\u003e ett utmärkt val för familjemåltider och speciella tillfällen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDirekt från ursprunget till ditt bord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå Herdade do Estacal anser vi att en produkts kvalitet ska bevaras hela vägen fram till konsumenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärför arbetar vi med en modell för direktleverans:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eGör din beställning i vår nätbutik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfonso dos Leitões tillagar, förpackar och märker produkten i sina lokaler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtt specialiserat transportföretag hämtar beställningen direkt hos producenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukten levereras hem till dig med kyltransport, vid en kontrollerad temperatur på mellan 0 °C och 4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindre hantering. Specialiserad förpackning. Kyltransport.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFörvaring och förpackning\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e vakuumförpackad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaring i kylt tillstånd:\u003c\/strong\u003e hållbarhet enligt producenten: 6 dagar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaring i fryst tillstånd:\u003c\/strong\u003e hållbarhet enligt producenten: 365 dagar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport:\u003c\/strong\u003e kyld, i temperaturkontrollerade förhållanden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaktisk hållbarhet:\u003c\/strong\u003e se datumet på den mottagna förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHållbarhetstiderna avser de förhållanden som producenten har angett och ska inte tolkas som en garanti för att samma återstående hållbarhetstid gäller vid leveranstillfället.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeteckning:\u003c\/strong\u003e Ugnsstekt spädgris, öppnad på Negrais-vis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillagning:\u003c\/strong\u003e ugnsstekt i vedeldad ugn, öppnad och utfläkt på ett galler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörsäljningsvikt:\u003c\/strong\u003e hel spädgris på mellan 5 och 7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e se producentens produktblad och märkning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstruktioner för tillagning inför servering:\u003c\/strong\u003e följ producentens rekommendationer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e skickas direkt från producenten med kyltransport till de destinationer som omfattas av tjänsten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — Det bästa av portugisisk tradition, med den omsorg det förtjänar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011168469375,"sku":null,"price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Leitao_Assado_Dourado_Integral.png?v=1793297381"},{"product_id":"leitao-assado-a-bairrada","title":"Helstekt spädgris på Bairrada-vis — hel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen traditionella smaken av spädgris på Bairrada-vis, tillagad av Afonso dos Leitões i vedeldad ugn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck \u003cstrong\u003eugnsstekt spädgris på Bairrada-vis\u003c\/strong\u003e, en portugisisk gastronomisk specialitet tillagad av Afonso dos Leitões, en producent med säte i Negrais. Spädgrisen grillas i vedeldad ugn och säljs hel eller i halvor, perfekt att dela vid familjemåltider och speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViktig information om vikten:\u003c\/strong\u003e Den här produkten motsvarar en \u003cstrong\u003ehel spädgris (5–7 kg)\u003c\/strong\u003e och säljs styckvis, inte per kilo. Den faktiska vikten varierar från omgång till omgång, medan styckpriset är fast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad kännetecknar Leitão à Moda da Bairrada?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeitão à Moda da Bairrada\u003c\/strong\u003e utmärker sig traditionellt genom att grillas i vedeldad ugn. Djuret sätts helt på ett spett som roteras under tillagningen för att få en jämn griljering och ett knaprigt svålskinn. \u003cstrong\u003eConfraria Gastronómica do Leitão da Bairrada\u003c\/strong\u003e beskriver även grillmästarens kunnande och den traditionella tekniken som viktiga delar av denna specialitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid traditionell servering skärs spädgrisen i små bitar som läggs upp med svålen uppåt och serveras med enkla tillbehör, som kokt potatis, grönsallad eller skivad apelsin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill skillnad från \u003cstrong\u003eLeitão de Negrais\u003c\/strong\u003e, som vanligtvis öppnas, plattas till och grillas på galler, tillagas spädgrisen i Bairrada-traditionen hel på spett. Dessa uppgifter beskriver Bairradas gastronomiska tradition; detaljer om receptet och metoden som Afonso dos Leitões använder bör bekräftas direkt med producenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTillredning och kvalitet på ursprungsorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões bedriver uppfödning, slakt, förädling och försäljning av spädgris. Enligt producentens katalog har företaget vedeldade ugnar, kylanläggningar och luftkonditionerade förpackningsrum och arbetar med ett livsmedelssäkerhetssystem baserat på HACCP-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDirekt från ursprunget till ditt bord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEfter beställningen hos Herdade do Estacal tillreds och förpackas produkten på ursprungsorten av Afonso dos Leitões. Hämtningen ordnas direkt vid producentens anläggning och produkten transporteras sedan kyld, vid en kontrollerad temperatur på mellan 0 °C och 4 °C, till de destinationer som omfattas av tjänsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindre hantering i mellanleden, förpackning på ursprungsorten och kyltransport.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFörpackning och förvaring\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e vakuumförpackad enligt tillverkarens katalog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHållbarhet kyld:\u003c\/strong\u003e 6 dagar, enligt de villkor som tillverkaren anger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHållbarhet fryst:\u003c\/strong\u003e 365 dagar, enligt de villkor som tillverkaren anger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaktisk hållbarhet:\u003c\/strong\u003e se datumet och anvisningarna på den mottagna förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe angivna hållbarhetstiderna är de som tillverkaren uppger och innebär ingen garanti för att samma återstående hållbarhet gäller vid leverans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Grillad spädgris på Bairrada-vis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillredningsort:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Hel (5–7 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e bekräftas i tillverkarens tekniska produktblad och märkning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruksanvisning:\u003c\/strong\u003e följ tillverkarens rekommendationer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011168928127,"sku":null,"price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Leitao_assado_dourado_e_crocante.png?v=1793297564"},{"product_id":"leitao-assado-desfiado","title":"Strimlat ugnsstekt spädgris - 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStrimlad, ugnsstekt spädgris från Afonso dos Leitões, tillagad i Negrais, i en förpackning på 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgnsstekt och strimlad specialitet, säljs i denna förpackning på \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFörpackning och förvaring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFörpackad i modifierad atmosfär. Enligt producentens katalog håller den upp till 13 dagar i kyl eller upp till 365 dagar i frys, under de förhållanden som anges av tillverkaren. Det faktiska bäst före-datumet anges på förpackningen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMängd:\u003c\/strong\u003e 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões, Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e se tillverkarens tekniska datablad och märkning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011169354111,"sku":null,"price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/afonso-leitao-desfiado-catalogo_3721a882-331b-43ca-b9ce-9bfdc59f619e.webp?v=1793299022"},{"product_id":"manta-saloia-assada","title":"Ugnsstekt saloisk sidfläsk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUgnad manta saloia från Afonso dos Leitões, en producent specialiserad på spädgrisar i Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHel ugnsstekt bit med \u003cstrong\u003evarierande vikt mellan 3 och 4 kg\u003c\/strong\u003e. Den faktiska vikten kan variera inom detta intervall; produkten säljs styckvis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFörpackning och förvaring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVakuumförpackad. Enligt producentens katalog håller den upp till 6 dagar i kylskåp eller upp till 365 dagar i frysen, under de förhållanden som tillverkaren anger. Det faktiska bäst före-datumet står på förpackningen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtförande:\u003c\/strong\u003e hel bit, mellan 3 och 4 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões, Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e se tillverkarens tekniska datablad och märkning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011169419647,"sku":null,"price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/manta-saloia-assada-afonso-dos-leitoes-foto-catalogo_88b03f6a-4778-4c49-82f5-be1e0af20b6e.webp?v=1793300286"},{"product_id":"lombo-saloio-assado","title":"Ugnsstekt saloisk fläskkarré","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUgnad lombo saloio från Afonso dos Leitões, en producent specialiserad på spädgrisar i Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHel ugnsstekt bit med \u003cstrong\u003evarierande vikt mellan 3 och 4 kg\u003c\/strong\u003e. Den faktiska vikten kan variera inom detta intervall; produkten säljs styckvis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFörpackning och förvaring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVakuumförpackad. Enligt producentens katalog håller den upp till 6 dagar i kylskåp eller upp till 365 dagar i frysen, under de förhållanden som tillverkaren anger. Det faktiska bäst före-datumet står på förpackningen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtförande:\u003c\/strong\u003e hel bit, mellan 3 och 4 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões, Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e se tillverkarens tekniska datablad och märkning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011169943935,"sku":null,"price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/afonso-lombo-saloio-catalogo_4a86d61a-c77e-4549-9fd0-ded478cbf860.webp?v=1793299026"},{"product_id":"leitao-assado-partido-500-g","title":"Delad grillad spädgris - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUppskuren helstekt spädgris från Afonso dos Leitões, tillagad i Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUppskuren helstekt spädgris är en specialitet i Afonso dos Leitões sortiment av stekta produkter, förpackad i ett praktiskt format på 500 g. En produkt med portugisisk tradition att njuta av vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePresentation och förpackning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnligt tillverkarens katalog är produkten förpackad i \u003cstrong\u003emodifierad atmosfär\u003c\/strong\u003e, i ett format på \u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFörvaring och hållbarhet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKyld:\u003c\/strong\u003e 13 dagar enligt tillverkarens katalog, under de förhållanden som anges på förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFryst:\u003c\/strong\u003e 365 dagar enligt tillverkarens katalog, under de förhållanden som anges på förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBäst före-datum, temperatur och konsumtionsanvisningar:\u003c\/strong\u003e se märkningen på den mottagna produkten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHållbarhetstiderna är de som anges av tillverkaren och motsvarar inte nödvändigtvis den återstående hållbarheten vid leveranstillfället.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Uppskuren helstekt spädgris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões, Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettovikt:\u003c\/strong\u003e 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e ska bekräftas i tillverkarens tekniska datablad och på förpackningen före försäljning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011170075007,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/afonso-leitao-partido-catalogo_73b73cb3-10d5-4857-83a4-662db486e554.webp?v=1793299029"},{"product_id":"leitao-assado-partido-750-g","title":"Delad helstekt spädgris - 750 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUgnsstekt spädgris i bitar från Afonso dos Leitões, tillagad i Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgnsstekt spädgris i bitar är en specialitet i Afonso dos Leitões sortiment av ugnsstekta produkter och säljs i en praktisk förpackning på 750 g. En produkt med portugisisk tradition att avnjuta vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePresentation och förpackning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnligt tillverkarens katalog är produkten förpackad i \u003cstrong\u003emodifierad atmosfär\u003c\/strong\u003e i formatet \u003cstrong\u003e750 g\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFörvaring och hållbarhet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKylförvarad:\u003c\/strong\u003e 13 dagar enligt tillverkarens katalog, under de förhållanden som anges på förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFryst:\u003c\/strong\u003e 365 dagar enligt tillverkarens katalog, under de förhållanden som anges på förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHållbarhetsdatum, temperatur och konsumtionsanvisningar:\u003c\/strong\u003e se märkningen på den mottagna produkten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTidsperioderna är de som anges av tillverkaren och motsvarar inte nödvändigtvis den återstående hållbarhetstiden vid leveranstillfället.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Ugnsstekt spädgris i bitar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões, Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettovikt:\u003c\/strong\u003e 750 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e ska bekräftas i tillverkarens tekniska datablad och på förpackningen före försäljning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011170500991,"sku":null,"price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/afonso-leitao-partido-catalogo_693bff89-21cb-4723-b480-215a4513c105.webp?v=1793299030"},{"product_id":"entremeada-assada-fatiada-500-g","title":"Skivad grillad sidfläsk - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkivad ugnsstekt fläsksida från Afonso dos Leitões i en praktisk förpackning på 500 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpptäck \u003cstrong\u003eSkivad ugnsstekt fläsksida — 500 g\u003c\/strong\u003e, tillagad av Afonso dos Leitões, en producent med säte i Negrais. Den säljs i skivor och passar dig som uppskattar ugnsstekt fläskkött och vill ha det färdigskivat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTillagning och presentation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProdukten levereras i en \u003cstrong\u003eförpackning på 500 g\u003c\/strong\u003e, förpackad i \u003cstrong\u003emodifierad atmosfär\u003c\/strong\u003e, enligt tillverkarens katalog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFörvaring\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKylförvarad:\u003c\/strong\u003e Tillverkaren anger en hållbarhet på 13 dagar under de förvaringsförhållanden som anges på förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFryst:\u003c\/strong\u003e Tillverkaren anger en hållbarhet på 365 dagar under de förvaringsförhållanden som anges på förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaktisk hållbarhet:\u003c\/strong\u003e Kontrollera alltid datum, temperatur och instruktioner på den mottagna förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTiderna gäller de förhållanden som anges av tillverkaren och garanterar inte samma återstående hållbarhet vid leveranstillfället.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktnamn:\u003c\/strong\u003e Skivad ugnsstekt fläsksida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMängd:\u003c\/strong\u003e 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Modifierad atmosfär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser, allergener och konsumtionsanvisningar:\u003c\/strong\u003e Bekräftas i tillverkarens produktblad och på produktetiketten före försäljning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011170664831,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/entremeada-assada-afonso-fotografia-adicional_5e716b4c-b42c-4805-809e-128d9ca057e6.webp?v=1793298909"},{"product_id":"lombo-assado-fatiado-400-g","title":"Skivad helstekt fläskkarré - 400 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkivad ugnsstekt fläskkarré från Afonso dos Leitões, tillagad i Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkivad ugnsstekt fläskkarré är en specialitet i Afonso dos Leitões sortiment av ugnsstekta produkter och säljs i en praktisk förpackning på 400 g. En produkt med rötter i den portugisiska traditionen att avnjuta vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePresentation och förpackning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnligt tillverkarens katalog är den förpackad i \u003cstrong\u003emodifierad atmosfär\u003c\/strong\u003e i ett format på \u003cstrong\u003e400 g\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFörvaring och hållbarhet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKylförvarad:\u003c\/strong\u003e 13 dagar enligt tillverkarens katalog, under de förhållanden som anges på förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFryst:\u003c\/strong\u003e 365 dagar enligt tillverkarens katalog, under de förhållanden som anges på förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtgångsdatum, temperatur och konsumtionsanvisningar:\u003c\/strong\u003e Se märkningen på den mottagna produkten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTiderna anges av tillverkaren och motsvarar inte nödvändigtvis den återstående hållbarheten vid leveranstillfället.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Skivad ugnsstekt fläskkarré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões, Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettovikt:\u003c\/strong\u003e 400 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e Bekräftas i tillverkarens produktblad och på förpackningen före försäljning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011170697599,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/afonso-lombo-fatiado-catalogo_c4beec2e-b468-4cff-a927-4b1125abdd47.webp?v=1793299033"},{"product_id":"leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","title":"Helstekt spädgris på Negrais-vis — halvor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn portugisisk tradition, ugnsstekt i vedugn och tillagad av dem som känner till den äkta smaken från Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck den autentiska \u003cstrong\u003eugnsstekta spädgrisen på Negrais-vis\u003c\/strong\u003e, en portugisisk gastronomisk specialitet tillagad av Afonso dos Leitões i Negrais, i Sintraregionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen distinkta smaken kommer av en kombination av traditionell tillagning, karakteristisk kryddning och stekning i vedugn enligt ett familjerecept som gått i arv i generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViktig information om vikten:\u003c\/strong\u003e Produkten består av en \u003cstrong\u003ehalv spädgris (2,5–3,5 kg)\u003c\/strong\u003e och säljs per styck, inte per kilo. Den faktiska vikten varierar mellan olika ugnsbak, men styckpriset är fast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad utmärker Leitão de Negrais?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från spädgris från Bairrada, som traditionellt grillas på spett, \u003cstrong\u003eöppnas och plattas Leitão de Negrais ut\u003c\/strong\u003e och grillas på ett galler i vedugn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen mer kryddade smaksättningen och tillagningsmetoden ger den en egen identitet och gör den till en uppskattad specialitet vid familjemåltider, firanden och särskilda tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition, erfarenhet och kvalitetskontroll\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões är ett företag specialiserat på uppfödning, slakt, förädling och försäljning av spädgris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsanläggningen omfattar kylrum, vedugnar och klimatiserade förpackningsrum samt ett livsmedelssäkerhetssystem baserat på HACCP-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna integration gör det möjligt att följa produktionens olika steg, från uppfödningen av djuren till tillagningen och förpackningen av slutprodukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarför välja den här spädgrisen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutentisk tradition från Negrais:\u003c\/strong\u003e ett familjerecept och en karakteristisk tillagningsmetod.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUgnsstekt i vedugn:\u003c\/strong\u003e enligt producentens tradition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖppen och utplattad tillagning:\u003c\/strong\u003e en av de främsta skillnaderna jämfört med spädgrisen från Bairrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtmärkande kryddning:\u003c\/strong\u003e mer kryddad och med en egen karaktär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillverkat av experter:\u003c\/strong\u003e produktion och förpackning sköts av Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt att dela:\u003c\/strong\u003e ett utmärkt val för familjemåltider och speciella tillfällen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDirekt från ursprunget till ditt bord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå Herdade do Estacal anser vi att en produkts kvalitet ska bevaras hela vägen fram till konsumenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärför arbetar vi med en modell för direktleverans:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLägg din beställning i vår nätbutik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfonso dos Leitões tillagar, förpackar och märker produkten i sina lokaler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn specialiserad transportör hämtar beställningen direkt hos producenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukten levereras hem till dig med kyltransport och temperaturkontroll mellan 0 °C och 4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindre hantering. Specialanpassad förpackning. Kyltransport.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFörvaring och förpackning\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e vakuumförpackad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaring i kylt tillstånd:\u003c\/strong\u003e hållbarhet enligt tillverkaren: 6 dagar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaring i fryst tillstånd:\u003c\/strong\u003e hållbarhet enligt tillverkaren: 365 dagar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport:\u003c\/strong\u003e kyltransport med temperaturkontroll.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaktisk hållbarhet:\u003c\/strong\u003e se datumet på den mottagna förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHållbarhetstiderna avser de förhållanden som fastställts av tillverkaren och ska inte tolkas som en garanti för att produkten har samma återstående hållbarhet vid leveransen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeteckning:\u003c\/strong\u003e Ugnsstekt, uppskuren spädgris på Negrais-vis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillagning:\u003c\/strong\u003e ugnsstekt i vedeldad ugn, uppskuren och utplattad på ett galler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörsäljningsvikt:\u003c\/strong\u003e en halv spädgris på mellan 2,5 och 3,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e se tillverkarens tekniska produktblad och märkning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillagningsanvisningar:\u003c\/strong\u003e följ tillverkarens rekommendationer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e skickas direkt från producenten med kyltransport till destinationer som omfattas av tjänsten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — Det bästa av portugisisk tradition, med omsorgen det förtjänar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default","offer_id":59012530995583,"sku":null,"price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Leitao_Assado_Dourado_Integral.png?v=1793297381"},{"product_id":"leitao-assado-a-moda-da-bairrada-metades","title":"Helstekt spädgris på Bairrada-vis — halvor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen traditionella smaken av spädgris på Bairrada-vis, tillagad av Afonso dos Leitões i vedugn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck \u003cstrong\u003eLeitão Assado à Moda da Bairrada\u003c\/strong\u003e, en portugisisk specialitet tillagad av Afonso dos Leitões, en producent med säte i Negrais. Spädgrisen tillagas i vedugn och säljs hel eller i halvor, perfekt att dela vid familjemåltider och speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViktig information om vikten:\u003c\/strong\u003e Denna produkt består av \u003cstrong\u003een halv spädgris (2,5–3,5 kg)\u003c\/strong\u003e och säljs per styck, inte per kilo. Den faktiska vikten varierar mellan tillagningarna, men priset per styck är fast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad kännetecknar Leitão à Moda da Bairrada?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeitão à Moda da Bairrada\u003c\/strong\u003e utmärker sig traditionellt genom att tillagas i vedugn, med hela djuret på ett spett som roteras under tillagningen för att få en jämn stekning och ett knaprigt skinn. \u003cstrong\u003eConfraria Gastronómica do Leitão da Bairrada\u003c\/strong\u003e beskriver också hur viktig stekarens kunskap och den traditionella tekniken är för denna specialitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnligt tradition serveras spädgrisen uppskuren i små bitar, upplagda med skinnsidan uppåt, tillsammans med enkla tillbehör som kokt potatis, sallad eller skivad apelsin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill skillnad från \u003cstrong\u003eLeitão de Negrais\u003c\/strong\u003e, som vanligtvis öppnas, plattas till och grillas på galler, tillagas spädgrisen enligt traditionen i Bairrada hel på spett. Dessa uppgifter beskriver Bairradas gastronomiska tradition; specifika detaljer om receptet och metoden som används av Afonso dos Leitões bör bekräftas direkt med producenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTillagning och kvalitet vid ursprunget\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões bedriver uppfödning, slakt, förädling och försäljning av spädgris. Enligt producentens katalog har företaget vedugnar, kylanläggningar och klimatreglerade förpackningsrum och arbetar med ett system för livsmedelssäkerhet baserat på HACCP-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrån ursprunget direkt till ditt bord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEfter beställningen hos Herdade do Estacal tillagas och förpackas produkten vid ursprunget av Afonso dos Leitões. Hämtningen ordnas direkt på producentens anläggning och produkten transporteras kyld, vid en kontrollerad temperatur på mellan 0 °C och 4 °C, till de destinationer som omfattas av tjänsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärre mellanhänder, förpackning vid ursprunget och kyld transport.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFörpackning och förvaring\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e vakuumförpackad enligt tillverkarens katalog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHållbarhet kyld:\u003c\/strong\u003e 6 dagar under de förhållanden som anges av tillverkaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHållbarhet fryst:\u003c\/strong\u003e 365 dagar under de förhållanden som anges av tillverkaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaktisk hållbarhet:\u003c\/strong\u003e se datumet och instruktionerna på den mottagna förpackningen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe angivna hållbarhetstiderna är de som uppgetts av tillverkaren och innebär ingen garanti för att samma tid återstår vid leverans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Ugnsstekt spädgris på Bairrada-vis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillagningsursprung:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Halvor (2,5–3,5 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener:\u003c\/strong\u003e kontrolleras mot tillverkarens tekniska produktblad och märkning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstruktioner för konsumtion:\u003c\/strong\u003e följ tillverkarens rekommendationer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default","offer_id":59012532207999,"sku":null,"price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Leitao_assado_dourado_e_crocante.png?v=1793297564"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/collections\/WhatsApp_Image_2026-10-29_at_14.26.15.jpg?v=1793291332","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sv-se\/collections\/leitoes-de-negrais-e-da-bairrada.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}