{"title":"Skinkor","description":"\u003cp\u003eUpptäck skinkor och bogar av svart gris som finns i olika format, vikter och lagringstider. Utforska produkter från flera producenter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"presunto-reserva-casa-do-porco-preto-8-0-8-5-kg","title":"Reserva-skinka Casa do Porco Preto - 5,5–8 kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":8,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":24}{\"1\":44,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":65}{\"1\":337,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":384}' data-sheets-userformat='{\"2\":4480,\"10\":2,\"11\":4,\"15\":\"Arial\"}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Hel bit skinka framställd av skinkan från svart iberiskt gris av alentejansk ras. Varje Barrancos Reserva-skinka genomgår en lagringsprocess på upp till 24 månader, vilket ger en bit med en intensiv, lagrad och långvarig arom.\\n\\nMed ett fett med fyllig konsistens och ett rubinrött, glänsande marmorerat utseende, en egenskap som kännetecknar skinka från svart gris som lagrats naturligt, har denna skinka en milt salt och lätt syrlig smak.\"}'\u003e\u003cstrong\u003eReserva-skinka från Casa do Porco Preto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHel bit skinka framställd av skinkan från svart gris. \u003cbr\u003eVarje Reserva-skinka från Casa do Porco Preto genomgår en lagringsprocess på upp till 24 månader, vilket ger en bit med en intensiv, lagrad och långvarig arom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed ett fett med fyllig konsistens och ett rubinrött, glänsande marmorerat utseende, en egenskap som kännetecknar skinka från svart gris som lagrats naturligt, har denna skinka en milt salt och lätt syrlig smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitens vikt:\u003c\/strong\u003e 5,5–8 kg (varierande vikt beroende på leverantörens logistiska uppgifter).\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"8\/8,5","offer_id":56384173998463,"sku":"0145","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-reserva-casa-do-porco-preto-8-0-8-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762346151"},{"product_id":"presunto-de-bolota-grande-escolha-8-5-9-kg","title":"Ekollonskinka av högsta kvalitet - 5,5–8 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkollonskinka Grande Escolha -  5,5–8 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande Escolha-skinkan är en skinka från skinkan på svarta grisar. Varje exemplar har en intensiv, lagrad och långvarig arom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed ett fett med fyllig konsistens och ett glänsande, rubinrött marmorerat utseende har denna skinka en milt salt och lätt syrlig smak, helt i portugisisk smaktradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje skinka lagras i mellan 33 och 36 månader för att garantera att du endast köper det bästa av det bästa från Casa do Porco Preto i Barrancos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitens vikt:\u003c\/strong\u003e 5,5–8 kg (varierande vikt beroende på leverantörens logistiska uppgifter).\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"8.5\/9 Kg","offer_id":56384173932927,"sku":"PRESUNTO-DE-BOV1JIWB","price":499.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-bolota-grande-escolha-8-5-a-9-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762347149"},{"product_id":"presunto-de-bolota-7-7-5-kg","title":"Ekollonspånskinka - Svartgris - Casa do Porco Preto - 6\/7 kg - 40M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEkollonsskinka - 6\/7 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEkollonsskinka, framställd av alentejanskt svartgriskött. Varje skinka har en intensiv, lagrad och långvarig aromprofil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVarje enhet är ett perfekt exemplar av alentejansk svartgrisskinka, som genomgår en naturlig mognadsprocess. Varje skinka har en fyllig fetthalt och ett marmorerat utseende i rubinröda, glänsande nyanser. Denna skinka har en mild sälta och en lätt syrlig smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"6\/7 kg","offer_id":56384173900159,"sku":"PRESUNTO-DE-BOEKMHBN","price":499.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-bolota-de-7-a-7-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762347685"},{"product_id":"paleta-reserva-casa-do-porco-preto-4-5-5-kg","title":"Reserva-skuldra Casa do Porco Preto - 4,5\/5 kg - 18M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa do Porco Preto Reserva paleta - 4,5\/5 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVår reservapaleta är i själva verket en äkta gourmetpaleta!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen framställs av svartgrisens framdel och har en intensiv, lagrad och ihållande arom. Varje lufttorkad paleta av premiumkvalitet bär på alla utmärkande kvalitetsegenskaper, såsom sin naturliga saftighet (från fettet), vilket ger den ett marmorerat utseende i rubinröda, glänsande nyanser. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen här paletan har en milt salt smak med en lätt syrlighet. Den visar upp hela smaken hos lufttorkad paleta i varianten RESERVA.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4,5\/5 kg","offer_id":56384173867391,"sku":"PALETA-RESERVAT1YLO1","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-reserva-cpp-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762348701"},{"product_id":"paleta-de-bolota-4-5-5-kg","title":"Ekollonsskuldra - 4,5\/5 kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkollonskinka - 4,5\/5 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEkollonskinka av erkänd kvalitet, framställd av frambenet från den svarta alentejanska grisen, med en intensiv, lagrad och långvarig arom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje stycke är ett perfekt exempel, där den naturliga fetthalten och den naturliga lagringsprocessen tillsammans ger ett marmorerat och glänsande utseende i rubinröda nyanser. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenna ekollonskinka har en milt salt och lätt syrlig smak, helt i portugisisk stil.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4,5\/5 kg","offer_id":56384173769087,"sku":"PALETA-DE-BOLOZXISMJ","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-de-bolota1-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762349512"},{"product_id":"presunto","title":"Skinka av svart gris - 4\/6Kg - SP004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkuldra av svartgris - 4\/6 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSkuldran av svartgris är en riktig gastronomisk pärla, kännetecknad av en saftig textur och en mild, delikat smak som återspeglar det unika hos djuret den kommer från. Varje skiva avslöjar en perfekt harmoni mellan intensitet och elegans, med ihållande aromer som för tankarna till söderns autenticitet och rikedomen hos något som fått mogna med tålamod. \u003cbr\u003eDess delikata fetma och den naturliga balansen mellan kött och fett förvandlar varje smakprov till en omfamnande sensorisk upplevelse - intensiv, rund och minnesvärd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaltad, torkad, lufttorkad och orökt.\u003cbr\u003e Mild och delikat smak, måttligt salt och ibland med en lätt kryddig eftersmak, mycket mör och saftig.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"4\/6 kg","offer_id":56384171901311,"sku":"PRESUNTO","price":127.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-f_815b00d7-b5dc-49b5-8aeb-cceee755cd10.png?v=1774385363"},{"product_id":"presunto-de-porco-preto-7-9kg","title":"Lufttorkad skinka av svart gris - 7\/9kg - SP001","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvinsbog av svartgris - 7\/9 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna svinsbog av svartgris har en mild och delikat smak, är lite salt och har ibland en lätt kryddig eftersmak. Den är mycket mör och saftig.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEn symbol för elegans och äkthet är svinsbogen av svartgris en hyllning till sinnena. Dess sammetslena kött avslöjar nyanser som dröjer sig kvar i gommen och väcker minnen av landsbygd och tradition. \u003cbr\u003eBalansen mellan mildhet och intensitet ger den en särpräglad närvaro som kan förvandla varje stund till en upplevelse av ren njutning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ädel produkt där tid och natur möts i en harmonisk dialog präglad av karaktär.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"7\/9 kg","offer_id":56384171868543,"sku":"PRESUNTO-DE-POPJEJV5","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-porco-preto-7-9kg_rezised.webp?v=1762511500"},{"product_id":"presunto-varanegra-100-alentejano-30m-de-porco-preto-251023","title":"Varanegra-skinka 100% från Alentejo 30M - svart griskött - 251023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVildsvinsskinka 100 % Alentejansk 30M - Svartgris - 251023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDen frigående svartgrisen utfodras huvudsakligen med ekollon, vilket är en särskiljande faktor vid produktionen av alentejansk gris. Ekollon är rika på oljesyra, som minskar kolesterolet och främjar muskel- och bentillväxt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVNING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaltad grislägg som producerats genom en teknisk process med en lagringstid på 30 månader. Läggarna kommer från djur av 100 % alentejansk ras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrigående svartgris - ursprung: 100 % portugisiskt (97 %), salt och konserveringsmedel (kaliumnitrat och natriumnitrit).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISKA EGENSKAPER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärg - ”Rubinröd och glänsande marmorerad”.\u003cbr\u003eLukt och smak - ”Karakteristisk”.\u003cbr\u003eTextur - Fettets fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENOMSNITTLIGA VÄRDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi - 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett - 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarav mättat fett - 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolhydrater - 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarav sockerarter - 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiber - 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein - 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt - 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MÄRKNING \/ FÖRVARINGSVILLKOR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartikod: Tilldelad numerisk kod.\u003cbr data-start=\"136\" data-end=\"139\"\u003eFörvaringsvillkor: Absorberande papper omslutet av svart bomullsnät.\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003eFörvaringsanvisningar: Förvaras svalt och torrt, konsumera vid 20°C-25°C.\u003cbr data-start=\"305\" data-end=\"308\"\u003eMinsta hållbarhetstid: 12 månader.\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003eTillagningssätt: Konsumeras som den är. \u003cbr data-start=\"392\" data-end=\"395\"\u003eMålgrupp: Alla konsumenter, utom personer med högt blodtryck eller förhöjda kolesterol- eller triglyceridvärden.\u003cbr data-start=\"490\" data-end=\"493\"\u003eMetalldetektor -\u003cbr data-start=\"512\" data-end=\"515\"\u003eVeterinärt kontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003eHar Gröna Punkten-symbolen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8 kg","offer_id":56757330510207,"sku":"PRESUNTO-VARAN04XU3S","price":599.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-100-alentejano-7-5kg-sel_semfundo.webp?v=1768469775"},{"product_id":"presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","title":"Varanegra-skinka DOP Alentejo 100% ekollonutfodrad - svart griskött - 251027","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaranegra DOP Alentejo 100 % ekollagrad - svartgris - 251027\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSMAKNOT:\u003c\/strong\u003e Skinka från en mycket smal grisfot, typisk för den rena Alentejo-rasen. Det späda fettet har en rosaröd färg och en mjuk, krämig konsistens. Köttet varierar från intensivt rött till blekrosa, med insprängt intramuskulärt fett som smälter i munnen. \u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e\u003cstrong\u003eLagring: 40 månader.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVNING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaltet griskött från grisben, framställt genom en teknisk process som omfattar en lagringstid på minst 36 månader. Grisbenen kommer från djur av 100 % Alentejo-ras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrigående svartgris (Ursprung: 100 % portugisiskt) (97 %), salt och konserveringsmedel (kaliumnitrat och natriumnitrit). Innehåller naturligt förekommande sockerarter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISKA EGENSKAPER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärg – ”Rubinröd och glänsande marmorerad”\u003cbr\u003eLukt och smak – ”Karakteristisk”\u003cbr\u003eKonsistens – Fettets krämighet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENOMSNITTLIGA VÄRDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi – 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett – 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evarav mättat fett – 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolhydrater – 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evarav sockerarter – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiber – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein – 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt – 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÄRKNING \/ FÖRVARINGSVILLKOR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartikod: Tilldelad numerisk kod.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eFörvaringsvillkor: Absorberande papper insvept i gyllene lycra.\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003eFörvaringsanvisningar: Förvaras svalt och torrt, konsumeras vid 20 °C-25 °C.\u003cbr data-end=\"210\" data-start=\"207\"\u003eMinsta hållbarhetstid: 12 månader.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003eTillagningssätt: Konsumeras som den är.\u003cbr data-end=\"297\" data-start=\"294\"\u003eMålgrupp: Alla konsumenter, utom personer med högt blodtryck eller förhöjda kolesterol- eller triglyceridvärden.\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003eMetalldetektor –\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003eVeterinärt kontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-end=\"461\" data-start=\"458\"\u003eHar Gröna Punkten-symbolen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u0026gt; Levereras med en låda med ett \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eExklusivt kit - 1 kniv och 1 Varanegra-förkläde.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8 kg","offer_id":56757330903423,"sku":"PRESUNTO-VARANYRCZQI","price":899.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-do-alentejo-dop-sel_semfundo.webp?v=1768414634"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sv-mc\/collections\/presuntos.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}