{"title":"Skinkor","description":"\u003cp\u003eUpptäck lufttorkad skinka och bog av svartgris som finns i olika format, vikter och lagringstider. Utforska produkter från olika producenter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"presunto-reserva-casa-do-porco-preto-8-0-8-5-kg","title":"Reserva-skinka Casa do Porco Preto - 8\/8,5 kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":8,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":24}{\"1\":44,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":65}{\"1\":337,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":384}' data-sheets-userformat='{\"2\":4480,\"10\":2,\"11\":4,\"15\":\"Arial\"}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Peça de presunto inteiro obtido a partir do Pernil de Porco Preto de raça alentejana. Cada presunto Barrancos Reserva é sujeito a um processo de cura de até 24 meses, de onde se obtém uma peça com um aroma intenso, curado e persistente.\\n\\nCom uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, característica similar do pernil de porco preto sujeito a cura natural, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.\"}'\u003e\u003cstrong\u003eReserva-skinka från Casa do Porco Preto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHel skinka framställd av svart grisens skinklägg. \u003cbr\u003eVarje Reserva-skinka från Casa do Porco Preto genomgår en lagringsprocess på upp till 24 månader, vilket resulterar i en skinka med en intensiv, lagrad och långvarig arom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed ett fettglänsande, rubinrött och glänsande marmorerat utseende, typiskt för naturligt lagrat svart griskött, har denna skinka en milt salt och lätt syrlig smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"8\/8.5","offer_id":56384173998463,"sku":"0145","price":309.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-reserva-casa-do-porco-preto-8-0-8-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762346151"},{"product_id":"presunto-de-bolota-grande-escolha-8-5-9-kg","title":"Exklusiv pata negra-skinka från ekollonuppfödda grisar -  8,5\/9 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologisk skinka Grande Escolha -  8,5\/9 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande Escolcha-skinkan är en skinka från grisens bakdel, framställd av svartgrisens skinkor. Varje exemplar har en intensiv, lagrad och långvarig arom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed ett fylligt fett och ett marmorerat utseende i rubinröda, glänsande nyanser har denna skinka en mild sälta och en lätt syrlig smak, precis i portugisisk stil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje skinka lagras i 33 till 36 månader för att garantera att du endast köper det bästa av det bästa från Casa do Porco Preto i Barrancos.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"8.5\/9 Kg","offer_id":56384173932927,"sku":"PRESUNTO-DE-BOV1JIWB","price":540.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-bolota-grande-escolha-8-5-a-9-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762347149"},{"product_id":"presunto-de-bolota-7-7-5-kg","title":"Ekollonskinka - pata negra - Casa do Porco Preto - 6\/7 kg - 40M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEkollonsskinka - 6\/7 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEkollonsskinka, framställd av skinka från alentejansk svart gris. Varje skinka har en intensiv, lagrad och ihållande aromprofil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVarje enhet är ett perfekt exemplar av alentejansk svart grisskinka, som genomgår en naturlig lagringsprocess. Varje skinka har ett fett med fyllig konsistens och ett marmorerat utseende i rubinröda, glänsande toner. Denna skinka har en mild sälta och en lätt syrlig smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"6\/7 kg","offer_id":56384173900159,"sku":"PRESUNTO-DE-BOEKMHBN","price":555.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-bolota-de-7-a-7-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762347685"},{"product_id":"paleta-reserva-casa-do-porco-preto-4-5-5-kg","title":"Reserva-palett Casa do Porco Preto - 4,5\/5 Kg - 18M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReserva-paleta Casa do Porco Preto - 4,5\/5 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVår reserva-paleta är i själva verket en äkta gourmetpaleta!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen framställs av svartgrisens framdel och har en intensiv, lagrad och ihållande arom. Varje premiumlagrad paleta bevarar alla sina utmärkta egenskaper, såsom sin naturliga saftighet (som kommer från fettet), vilket ger den ett marmorerat utseende i rubinröda och glänsande toner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen här paletan har en milt salt och lätt syrlig smak. Den framhäver hela smaken hos den lagrade paletan i RESERVA-varianten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5kg","offer_id":56384173867391,"sku":"PALETA-RESERVAT1YLO1","price":191.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-reserva-cpp-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762348701"},{"product_id":"paleta-de-bolota-4-5-5-kg","title":"Ekollonmatad paletta - 4,5\/5 Kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkollonsskinka - 4,5\/5 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEkollonsskinka av erkänd kvalitet, framställd av bog från den svarta iberiska grisen av rasen Alentejana, med en intensiv, mogen och ihållande arom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje styckningsdel är ett perfekt exempel där den naturliga fetthaltens fyllighet i kombination med den naturliga lagringsprocessen resulterar i ett marmorerat utseende med rubinröda och glänsande toner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenna ekollonsskinka har en mild sälta och en lätt syrlig smak, helt i portugisisk smak.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5 kg","offer_id":56384173769087,"sku":"PALETA-DE-BOLOZXISMJ","price":257.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-de-bolota1-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762349512"},{"product_id":"presunto","title":"Skinka av svartgris - 4\/6Kg - SP004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkinka av svartgris - 4\/6 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSkinka av svartgris är en riktig gastronomisk pärla, med en saftig konsistens och en mild, delikat smak som speglar djurets unika karaktär. Varje skiva avslöjar en perfekt harmoni mellan intensitet och elegans, med långvariga aromer som för tankarna till söderns autenticitet och rikedomen hos något som fått mogna med tålamod. \u003cbr\u003eDess delikata fyllighet och naturliga balans mellan kött och fett förvandlar varje smakprov till en omslutande sensorisk upplevelse - intensiv, rund och minnesvärd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaltad, torkad, lagrad och orökt.\u003cbr\u003e Mild och delikat i smaken, måttligt salt och ibland med en lätt kryddig eftersmak, mycket mör och saftig.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"4\/6kg","offer_id":56384171901311,"sku":"PRESUNTO","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-f_815b00d7-b5dc-49b5-8aeb-cceee755cd10.png?v=1774385363"},{"product_id":"presunto-de-porco-preto-7-9kg","title":"Skinka av svartgris - 7\/9kg - SP001","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvartgris-skinka - 7\/9 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna svartgrisskinka har en mild och delikat smak, är inte särskilt salt och har ibland en lätt kryddig eftersmak. Den är mycket mör och saftig.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSvartgris-skinkan är en symbol för elegans och autenticitet, en hyllning till sinnena. Dess sammetslena kött avslöjar nyanser som dröjer sig kvar i gommen och väcker minnen av jord och tradition. \u003cbr\u003eBalansen mellan mildhet och intensitet ger den en särpräglad karaktär som kan förvandla varje stund till en upplevelse av ren njutning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ädel produkt där tid och natur möts i en harmonisk dialog fylld av karaktär.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"7\/9kg","offer_id":56384171868543,"sku":"PRESUNTO-DE-POPJEJV5","price":321.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-porco-preto-7-9kg_rezised.webp?v=1762511500"},{"product_id":"presunto-varanegra-100-alentejano-30m-de-porco-preto-251023","title":"Presunto Varanegra 100% Alentejano 30M - Svart fläsk - 251023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVildsvinsskinka 100 % Alentejano 30M - Svart gris - 251023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDen frigående svarta grisen utfodras huvudsakligen med ekollon, en särskiljande faktor i produktionen av Alentejano-gris. Ekollon är rika på oljesyra, som minskar kolesterolet och främjar muskel- och bentillväxt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVNING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaltat griskött som producerats genom en teknisk process med en lagringstid på 30 månader. Skinkorna kommer från djur av 100 % Alentejano-ras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrigående svart griskött - ursprung: 100 % portugisiskt (97 %), salt och konserveringsmedel (kaliumnitrat och natriumnitrit).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISKA EGENSKAPER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärg - ”Marmorerad rubinröd och glänsande”.\u003cbr\u003eLukt och smak - ”Karakteristisk”.\u003cbr\u003eTextur - Fettets fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENOMSNITTLIGA VÄRDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi - 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett - 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evarav mättat fett - 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolhydrater - 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evarav sockerarter - 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiber - 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein - 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt - 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MÄRKNING \/ FÖRVARINGSVILLKOR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartikod: Tilldelad numerisk kod.\u003cbr data-start=\"136\" data-end=\"139\"\u003eFörvaringsvillkor: Absorberande papper omslutet av svart bomullsnät.\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003eFörvaringsanvisningar: Förvaras svalt och torrt, konsumeras vid 20°C-25°C.\u003cbr data-start=\"305\" data-end=\"308\"\u003eMinsta hållbarhetstid: 12 månader.\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003eTillagningssätt: Konsumeras som den är. \u003cbr data-start=\"392\" data-end=\"395\"\u003eMålgrupp: Alla konsumenter, utom personer med högt blodtryck eller förhöjda kolesterol-\/triglyceridvärden.\u003cbr data-start=\"490\" data-end=\"493\"\u003eMetalldetektor -\u003cbr data-start=\"512\" data-end=\"515\"\u003eVeterinärt kontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003eMärkt med Gröna punkten-symbolen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7.5\/8 kg","offer_id":56757330510207,"sku":"PRESUNTO-VARAN04XU3S","price":668.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-100-alentejano-7-5kg-sel_semfundo.webp?v=1768469775"},{"product_id":"presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","title":"Presunto Varanegra DOP Alentejo 100% Bolota - Svart fläsk - 251027","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaranegra DOP Alentejo 100 % ekollonmogen skinka - svart gris - 251027\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROVSMAK:\u003c\/strong\u003e Skinka från ett mycket tunt lår, karakteristisk för den rena alentejanska rasen. Det mjuka fettet har en rosa färg och en len, fyllig konsistens. Köttet varierar från intensivt rött till blekrosa toner, med insprängt intramuskulärt fett som smälter i munnen. \u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e\u003cstrong\u003eLagring: 40 månader.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVNING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSyrat och saltat grislår som framställts genom en teknisk process som omfattar minst 36 månaders lagring. Låren kommer från djur av 100 % alentejansk ras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLår av frigående svart gris (Ursprung: 100 % portugisiskt) (97 %), salt och konserveringsmedel (kaliumnitrat och natriumnitrit). Innehåller naturligt förekommande sockerarter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISKA EGENSKAPER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärg – ”Rubinröd och glänsande marmorerad”\u003cbr\u003eLukt och smak – ”Karakteristisk”\u003cbr\u003eTextur – Fettets fyllighet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMEDELVÄRDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi – 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett – 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evarav mättat fett – 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolhydrater – 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evarav sockerarter – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiber – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein – 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt – 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÄRKNING \/ FÖRVARINGSVILLKOR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartikod: Tilldelad numerisk kod.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eFörvaringsvillkor: Absorberande papper inslaget i gyllene lycra.\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003eFörvaringsanvisningar: Förvaras svalt och torrt, konsumeras vid 20 °C-25 °C.\u003cbr data-end=\"210\" data-start=\"207\"\u003eMinsta hållbarhetstid: 12 månader.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003eTillagningssätt: Konsumeras som den är.\u003cbr data-end=\"297\" data-start=\"294\"\u003eMålgrupp: Alla konsumenter, utom personer med högt blodtryck eller förhöjda kolesterol- eller triglyceridvärden.\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003eMetalldetektor –\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003eVeterinärt kontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-end=\"461\" data-start=\"458\"\u003eFörsedd med Gröna Punkten-symbolen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u0026gt; Levereras med en låda som innehåller ett\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eExklusivt kit - 1 kniv och 1 Varanegra-förkläde.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7.5\/8kg","offer_id":56757330903423,"sku":"PRESUNTO-VARANYRCZQI","price":975.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-do-alentejo-dop-sel_semfundo.webp?v=1768414634"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sv-lv\/collections\/presuntos.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}