Vid bordet med Alentejo
Sericaia med plommon från Elvas
Lär dig att baka sericaia, den alentejanska klosterdesserten med ägg och kanel, som serveras med plommon från Elvas i lag. En traditionell och oförglömlig dessert.
Sericaia med plommon från Elvas
Lär dig att baka sericaia, den alentejanska klosterdesserten med ägg och kanel, som serveras med plommon från Elvas i lag. En traditionell och oförglömlig dessert.
Alentejansk portlakssoppa med fårost och ägg
Lär dig att tillaga alentejansk portulakssoppa med potatis, ägg och lagrad fårost, enligt traditionen steg för steg.
Alentejansk portlakssoppa med fårost och ägg
Lär dig att tillaga alentejansk portulakssoppa med potatis, ägg och lagrad fårost, enligt traditionen steg för steg.
Alentejanskt gazpacho med svartgris-skinka
Färskt alentejanskt gaspachorecept med tomat, gurka, paprika, bröd och skinka från svartgris, förklarat steg för steg.
Alentejanskt gazpacho med svartgris-skinka
Färskt alentejanskt gaspachorecept med tomat, gurka, paprika, bröd och skinka från svartgris, förklarat steg för steg.
Sparrissmulor med pocherade ägg
Recept på sparris-migas med pocherade ägg: alentejanskt bröd, stekt sparris och krämig äggula, med knep för att få till rätt konsistens.
Sparrissmulor med pocherade ägg
Recept på sparris-migas med pocherade ägg: alentejanskt bröd, stekt sparris och krämig äggula, med knep för att få till rätt konsistens.
Alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço
Lär dig laga alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço: traditionellt recept, val av bröd, steg-för-steg-tillagning och vin att servera till.
Alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço
Lär dig laga alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço: traditionellt recept, val av bröd, steg-för-steg-tillagning och vin att servera till.
Alentejanskt lammgrytatyndash;
Lammgrytan är en klassisk alentejansk rätt som tillagas långsamt och har en intensiv smak, harmoniserad med Antão Vaz.
Alentejanskt lammgrytatyndash;
Lammgrytan är en klassisk alentejansk rätt som tillagas långsamt och har en intensiv smak, harmoniserad med Antão Vaz.