{"title":"Odojek","description":"\u003cp\u003eOdojek - specialitete Afonso dos Leitões.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"leitao-assado-aberto-a-moda-de-negrais","title":"Pečeni odojek po negrajsko — celoten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortugalska tradicija, pečena v krušni peči in pripravljena v rokah poznavalcev pravega okusa kraja Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdkrijte pristnega \u003cstrong\u003epečenega odojka po negraško\u003c\/strong\u003e, specialiteto portugalske kulinarike, ki jo v kraju Negrais v regiji Sintra pripravlja podjetje Afonso dos Leitões.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjegov značilen okus je rezultat tradicionalne priprave, značilne začimbe in pečenja v krušni peči po družinskem receptu, ki se prenaša iz roda v rod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomembna opomba glede teže:\u003c\/strong\u003e Ta izdelek je \u003cstrong\u003ecel odojek (5–7 kg)\u003c\/strong\u003e, prodaja se na kos in ne na kilogram. Dejanska teža se razlikuje od peke do peke, cena za kos pa ostane nespremenjena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePo čem se odojek iz kraja Negrais razlikuje?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZa razliko od odojka iz Bairrade, ki se tradicionalno peče na ražnju, je \u003cstrong\u003eodojek iz kraja Negrais odprt in sploščen\u003c\/strong\u003e ter pečen na rešetki v krušni peči.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZaradi bolj začinjenega okusa in načina priprave ima svojo značilno identiteto ter je posebej priljubljena specialiteta za družinska kosila, praznovanja in posebne priložnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradicija, izkušnje in nadzor kakovosti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões je podjetje, specializirano za vzrejo, zakol, predelavo in prodajo odojkov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjegovi proizvodni obrati vključujejo hladilnice, krušne peči in klimatizirane prostore za pakiranje ter sistem zagotavljanja varnosti živil, ki temelji na metodologiji HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa integracija omogoča spremljanje različnih faz proizvodnje, od vzreje živali do priprave in pakiranja končnega izdelka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZakaj izbrati tega odojka?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePristna tradicija kraja Negrais:\u003c\/strong\u003e družinski recept in značilen način priprave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePečen v krušni peči:\u003c\/strong\u003e v skladu s tradicijo proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdprta in sploščena priprava:\u003c\/strong\u003e ena glavnih razlik v primerjavi z odojkom iz Bairrade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzrazita začimba:\u003c\/strong\u003e bolj začinjena in s svojo značilno osebnostjo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePripravili so strokovnjaki:\u003c\/strong\u003e za proizvodnjo in pakiranje poskrbi Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdealno za družbo:\u003c\/strong\u003e odlična izbira za družinske obroke in posebne priložnosti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOd izvora naravnost na vašo mizo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eV Herdade do Estacal verjamemo, da je treba kakovost izdelka ohraniti na celotni poti do potrošnika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZato uporabljamo model neposrednega pošiljanja:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eOddajte naročilo v naši spletni trgovini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfonso dos Leitões izdelek pripravi, zapakira in označi v svojih prostorih.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpecializirani prevoznik prevzame naročilo neposredno pri proizvajalcu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIzdelek prispe na vaš dom s hlajenim prevozom, pri nadzorovani temperaturi med 0 °C in 4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManj rokovanja. Strokovno pakiranje. Hlajen prevoz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eShranjevanje in pakiranje\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePakiranje:\u003c\/strong\u003e vakuumsko.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShranjevanje ohlajenega izdelka:\u003c\/strong\u003e rok uporabnosti, ki ga navaja proizvajalec, je 6 dni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShranjevanje zamrznjenega izdelka:\u003c\/strong\u003e rok uporabnosti, ki ga navaja proizvajalec, je 365 dni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrevoz:\u003c\/strong\u003e hlajen, pri nadzorovani temperaturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDejanski rok uporabnosti:\u003c\/strong\u003e glejte datum na prejeti embalaži.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRoki shranjevanja se nanašajo na pogoje, ki jih je določil proizvajalec, in jih ne smete razumeti kot zagotovilo enake preostale uporabnosti ob dostavi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformacije o izdelku\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoimenovanje:\u003c\/strong\u003e Pečen odojek, odprt, po negraškem običaju.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProizvajalec:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzvor:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugalska.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePriprava:\u003c\/strong\u003e pečen v krušni peči, odprt in sploščen, na rešetki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdajna teža:\u003c\/strong\u003e cel odojek tehta od 5 do 7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSestavine in alergeni:\u003c\/strong\u003e glejte tehnični list in označbo proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNavodila za pripravo za uživanje:\u003c\/strong\u003e upoštevajte priporočila proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDostava:\u003c\/strong\u003e pošiljanje neposredno od proizvajalca v hladilnem transportu na destinacije, ki jih pokriva storitev.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — Najboljše iz portugalske tradicije, z nego, ki si jo zasluži.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011168469375,"sku":"HE-LEI-NEG-INT","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Leitao_Assado_Dourado_Integral.png?v=1793297381"},{"product_id":"leitao-assado-a-bairrada","title":"Pečen odojek po bairradskem — cel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradicionalni okus odojka po baiaškem receptu, ki ga Afonso dos Leitões pripravlja v krušni peči.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdkrijte \u003cstrong\u003epečenega odojka po baiaškem receptu\u003c\/strong\u003e, specialiteto portugalske kulinarike, ki jo pripravlja proizvajalec Afonso dos Leitões s sedežem v Negraisu. Odojka pečejo v krušni peči, prodajajo pa ga celega ali v polovici, za družinska kosila in posebne priložnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomembno glede teže:\u003c\/strong\u003e Ta izdelek je cel \u003cstrong\u003emladi odojek (5–7 kg)\u003c\/strong\u003e, prodaja se po kosih, ne na kilogram. Dejanska teža se razlikuje od serije do serije, cena na kos pa ostaja nespremenjena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaj je značilno za odojka na način Bairrade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZa \u003cstrong\u003eodojka na način Bairrade\u003c\/strong\u003e je tradicionalno značilno pečenje v krušni peči na drva, pri katerem je žival nataknjena na raženj in se med peko obrača, da se enakomerno speče in dobi hrustljavo kožo. \u003cstrong\u003eGastronomska bratovščina odojka iz Bairrade\u003c\/strong\u003e poudarja tudi pomen mojstrskega znanja peka in tradicionalne tehnike pri pripravi te specialitete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo tradicionalnem načinu priprave odojka razrežejo na majhne kose, jih razporedijo s kožo navzgor in postrežejo s preprostimi prilogami, kot so kuhan krompir, zelena solata ali narezane pomaranče.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV nasprotju z \u003cstrong\u003eodojkom iz Negraisa\u003c\/strong\u003e, ki ga običajno razprejo in sploščijo ter pečejo na rešetki, se po tradiciji Bairrade na ražnju peče cel odojek. Ti opisi predstavljajo gastronomsko tradicijo Bairrade; podrobnosti recepta in načina priprave, ki ga uporablja Afonso dos Leitões, je treba preveriti neposredno pri proizvajalcu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePriprava in kakovost na kraju izvora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePodjetje Afonso dos Leitões se ukvarja z rejo, zakolom, predelavo in prodajo odojkov. Kot navaja katalog proizvajalca, ima peči na drva, hladilne prostore in klimatizirane prostore za pakiranje ter uporablja sistem zagotavljanja varnosti živil, ki temelji na metodologiji HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNeposredno od izvora do vaše mize\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePo naročilu na Herdade do Estacal izdelek pri proizvajalcu Afonso dos Leitões pripravijo in zapakirajo na kraju izvora. Prevzem je organiziran neposredno v prostorih proizvajalca, nato pa izdelek v hladilnem prevozu pri nadzorovani temperaturi od 0 °C do 4 °C dostavijo na območja, ki jih pokriva storitev.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManj vmesnega rokovanja, pakiranje na kraju izvora in prevoz v hladilniku.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePakiranje in shranjevanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePakiranje:\u003c\/strong\u003e vakuumsko, v skladu s katalogom proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRok uporabnosti ohlajenega izdelka:\u003c\/strong\u003e 6 dni pod pogoji, ki jih določa proizvajalec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRok uporabnosti zamrznjenega izdelka:\u003c\/strong\u003e 365 dni pod pogoji, ki jih določa proizvajalec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDejanski rok uporabnosti:\u003c\/strong\u003e preverite datum in navodila na prejeti embalaži.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNavedeni roki so roki, ki jih je določil proizvajalec, in ne zagotavljajo, da bo ob dostavi na voljo enako dolgo obdobje do izteka roka uporabnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformacije o izdelku\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzdelek:\u003c\/strong\u003e pečen odojek na način Bairrade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProizvajalec:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKraj priprave:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugalska.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePredstavitev:\u003c\/strong\u003e cel (5–7 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSestavine in alergeni:\u003c\/strong\u003e podatke je treba preveriti v tehničnem listu in na označbi proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNavodila za uživanje:\u003c\/strong\u003e upoštevajte priporočila proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011168928127,"sku":"HE-LEI-BAI-INT","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Leitao_assado_dourado_e_crocante.png?v=1793297564"},{"product_id":"leitao-assado-desfiado","title":"Natrgana pečena odojka - 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatrgana odojka Afonso dos Leitões, pripravljena v Negraisu, v pakiranju po 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePečena in natrgana specialiteta, na voljo v pakiranju po \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePakiranje in shranjevanje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePakirano v modificirani atmosferi. Po katalogu proizvajalca se lahko hrani v hladilniku do 13 dni ali zamrznjeno do 365 dni, pod pogoji, ki jih navaja proizvajalec. Dejanski rok uporabnosti je naveden na embalaži.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformacije o izdelku\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoličina:\u003c\/strong\u003e 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProizvajalec:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões, Negrais, Portugalska.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSestavine in alergeni:\u003c\/strong\u003e oglejte si tehnični list in označbo proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011169354111,"sku":"HE-LEI-DES-1KG","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/afonso-leitao-desfiado-catalogo_3721a882-331b-43ca-b9ce-9bfdc59f619e.webp?v=1793299022"},{"product_id":"leitao-assado-partido-500-g","title":"Razkosan pečen odojek - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePečeno sesno meso proizvajalca Afonso dos Leitões, pripravljeno v kraju Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePečeno sesno meso je specialiteta iz ponudbe pečenih izdelkov proizvajalca Afonso dos Leitões, pakirana v praktični embalaži po 500 g. Izdelek iz portugalske tradicije, ki ga lahko postrežete na mizo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePredstavitev in pakiranje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePo katalogu proizvajalca je izdelek pakiran v \u003cstrong\u003emodificirani atmosferi\u003c\/strong\u003e v pakiranju po \u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eShranjevanje in rok uporabnosti\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHlajeno:\u003c\/strong\u003e 13 dni po katalogu proizvajalca, ob upoštevanju pogojev, navedenih na embalaži.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZamrznjeno:\u003c\/strong\u003e 365 dni po katalogu proizvajalca, ob upoštevanju pogojev, navedenih na embalaži.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDatum uporabe, temperatura in navodila za uživanje:\u003c\/strong\u003e preverite oznake na prejetem izdelku.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNavedena roka je določil proizvajalec in ne odražata nujno preostalega roka uporabnosti ob dostavi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformacije o izdelku\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzdelek:\u003c\/strong\u003e Pečeno sesno meso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProizvajalec:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões, Negrais, Portugalska.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeto teža:\u003c\/strong\u003e 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSestavine in alergeni:\u003c\/strong\u003e pred prodajo preverite tehnični list in embalažo proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011170075007,"sku":"HE-LEI-PAR-500","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/afonso-leitao-partido-catalogo_73b73cb3-10d5-4857-83a4-662db486e554.webp?v=1793299029"},{"product_id":"leitao-assado-partido-750-g","title":"Pečeni razkosani odojek - 750 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePečeni in razkosani odojek Afonso dos Leitões, pripravljen v Negraisu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePečeni in razkosani odojek je specialiteta iz ponudbe pečenk Afonso dos Leitões, na voljo v praktični 750-gramski embalaži. Izdelek s portugalsko tradicijo, ki ga lahko uživate za mizo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePredstavitev in pakiranje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePo katalogu proizvajalca je pakiran v \u003cstrong\u003emodificirani atmosferi\u003c\/strong\u003e v \u003cstrong\u003e750-gramski\u003c\/strong\u003e embalaži. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHramba in rok uporabnosti\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhlajeno:\u003c\/strong\u003e 13 dni po katalogu proizvajalca, pod pogoji, navedenimi na embalaži.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZamrznjeno:\u003c\/strong\u003e 365 dni po katalogu proizvajalca, pod pogoji, navedenimi na embalaži.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRok uporabnosti, temperatura in navodila za uživanje:\u003c\/strong\u003e preverite na etiketi prejetega izdelka.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNavedeni roki so podatki proizvajalca in ne ustrezajo nujno preostanku roka uporabnosti ob dostavi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformacije o izdelku\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzdelek:\u003c\/strong\u003e Pečeni in razkosani odojek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProizvajalec:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões, Negrais, Portugalska.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeto teža:\u003c\/strong\u003e 750 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSestavine in alergeni:\u003c\/strong\u003e pred prodajo preverite v tehničnem listu in na embalaži proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011170500991,"sku":"HE-LEI-PAR-750","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/afonso-leitao-partido-catalogo_693bff89-21cb-4723-b480-215a4513c105.webp?v=1793299030"},{"product_id":"leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","title":"Pečen odojek po negraiskem — polovice","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortugalska tradicija, pečena v krušni peči in pripravljena v rokah poznavalcev pristnega okusa Negraisa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdkrijte pristnega \u003cstrong\u003epečenega odojka po receptu iz Negraisa\u003c\/strong\u003e, specialiteto portugalske kulinarike, ki jo pripravlja podjetje Afonso dos Leitões v Negraisу, v regiji Sintra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjegov značilen okus izvira iz kombinacije tradicionalne priprave, značilne marinade in peke v krušni peči po družinskem receptu, ki se prenaša iz roda v rod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomembna opomba glede teže:\u003c\/strong\u003e Ta izdelek predstavlja \u003cstrong\u003epolovico odojka (2,5–3,5 kg)\u003c\/strong\u003e, prodaja se po kosih in ne po kilogramih. Dejanska teža se razlikuje od peke do peke, cena na kos pa ostaja nespremenjena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePo čem se odojek iz Negraisa razlikuje?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZa razliko od odojka iz Bairrade, ki se tradicionalno peče na ražnju, je \u003cstrong\u003eodojek iz Negraisa odprt in sploščen\u003c\/strong\u003e ter pečen na rešetki v krušni peči.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjegova bolj začinjena marinada in način priprave mu dajeta edinstven značaj, zaradi česar je ta specialiteta še posebej priljubljena na družinskih kosilih, praznovanjih in ob posebnih priložnostih.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradicija, izkušnje in nadzor kakovosti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões je podjetje, specializirano za vzrejo, zakol, predelavo in prodajo odojkov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjegova proizvodna struktura vključuje hladilnice, krušne peči in klimatizirane prostore za pakiranje ter sistem za zagotavljanje varnosti živil, ki temelji na metodologiji HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa integracija omogoča spremljanje različnih stopenj proizvodnje, od vzreje živali do priprave in pakiranja končnega izdelka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZakaj izbrati tega odojka?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePristna tradicija iz Negraisa:\u003c\/strong\u003e družinski recept in značilen način priprave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePečeno v krušni peči:\u003c\/strong\u003e v skladu s tradicijo proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdprta in sploščena priprava:\u003c\/strong\u003e ena glavnih razlik v primerjavi z odojkom iz Bairrade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZnačilna začimba:\u003c\/strong\u003e bolj začinjeno in s svojo osebnostjo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePripravljeno pod nadzorom strokovnjakov:\u003c\/strong\u003e proizvodnjo in pakiranje zagotavlja Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdealno za deljenje:\u003c\/strong\u003e odlična izbira za družinska kosila in posebne priložnosti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNeposredno od izvora do vaše mize\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eV Herdade do Estacal verjamemo, da je treba kakovost izdelka ohraniti na celotni poti do potrošnika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZato uporabljamo model neposrednega pošiljanja:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eOddajte naročilo v naši spletni trgovini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfonso dos Leitões izdelek pripravi, zapakira in označi v svojih prostorih.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpecializirani prevoznik prevzame naročilo neposredno pri proizvajalcu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIzdelek vam dostavimo s hlajenim prevozom, pri nadzorovani temperaturi med 0 °C in 4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManj rokovanja. Specializirano pakiranje. Hlajen prevoz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eShranjevanje in pakiranje\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePakiranje:\u003c\/strong\u003e vakuumsko.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShranjevanje ohlajenega izdelka:\u003c\/strong\u003e rok uporabnosti, ki ga je navedel proizvajalec, je 6 dni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShranjevanje zamrznjenega izdelka:\u003c\/strong\u003e rok uporabnosti, ki ga je navedel proizvajalec, je 365 dni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrevoz:\u003c\/strong\u003e hlajen, z nadzorovano temperaturo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDejanski rok uporabnosti:\u003c\/strong\u003e preverite datum na prejeti embalaži.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRoki uporabnosti veljajo za pogoje, ki jih je določil proizvajalec, in jih ne smete razumeti kot zagotovilo, da bo izdelek ob dostavi imel enak preostali rok uporabnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformacije o izdelku\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoimenovanje:\u003c\/strong\u003e odprt pečen odojek po negraškem receptu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProizvajalec:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzvor:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugalska.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePriprava:\u003c\/strong\u003e pečen v krušni peči, odprt in sploščen na rešetki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdajna teža:\u003c\/strong\u003e polovica odojka, težka od 2,5 do 3,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSestavine in alergeni:\u003c\/strong\u003e glejte tehnični list in oznako proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNavodila za pripravo za uživanje:\u003c\/strong\u003e upoštevajte priporočila proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDostava:\u003c\/strong\u003e neposredno pošiljanje od proizvajalca s hlajenim prevozom na destinacije, ki jih storitev pokriva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — najboljše iz portugalske tradicije z nego, ki si jo zasluži.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default","offer_id":59012530995583,"sku":"HE-LEI-NEG-MET","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/leitao-negrais-trinchado.jpg?v=1793366032"},{"product_id":"leitao-assado-a-moda-da-bairrada-metades","title":"Pečen odojek po bairradskem — polovice","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradicionalni okus odojka po bairradskem, ki ga Afonso dos Leitões pripravlja v krušni peči na drva.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdkrijte \u003cstrong\u003epečenega odojka po bairradskem\u003c\/strong\u003e, specialiteto portugalske kulinarike, ki jo pripravlja Afonso dos Leitões, proizvajalec s sedežem v Negraisu. Odojka pečejo v krušni peči na drva in ga prodajajo celega ali po polovici, primernega za družinske obroke in posebne priložnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomembna opomba glede teže:\u003c\/strong\u003e Ta izdelek je \u003cstrong\u003epolovica odojka (2,5–3,5 kg)\u003c\/strong\u003e, prodaja se na kos in ne na kilogram. Dejanska teža se razlikuje od peke do peke, cena na kos pa ostaja nespremenjena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaj je značilno za odojka po bairradskem?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdojek po bairradskem\u003c\/strong\u003e se po tradiciji odlikuje po peki v krušni peči na drva, pri kateri je žival cela nataknjena na raženj in se med peko vrti, da se enakomerno speče in dobi hrustljavo kožo. \u003cstrong\u003eGastronomska bratovščina odojka iz Bairrade\u003c\/strong\u003e poudarja tudi pomen znanja peka in tradicionalne tehnike pri pripravi te specialitete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo tradicionalnem načinu odojka razkosajo na majhne kose, ki jih razporedijo s kožo navzgor, in postrežejo s preprostimi prilogami, kot so kuhan krompir, zelena solata ali narezane pomaranče.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZa razliko od \u003cstrong\u003eOdojka iz Negraisa\u003c\/strong\u003e, ki ga običajno odprejo, sploščijo in pečejo na rešetki, tradicija regije Bairrada uporablja celega odojka na ražnju. Te navedbe opisujejo kulinarično tradicijo Bairrade; podrobnosti recepta in načina priprave, ki ga uporablja Afonso dos Leitões, je treba potrditi neposredno pri proizvajalcu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePriprava in kakovost pri izvoru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões se ukvarja z rejo, zakolom, predelavo in prodajo odojkov. Po katalogu proizvajalca ima peči na drva, hladilne prostore in klimatizirane prostore za pakiranje, pri čemer uporablja sistem varnosti živil, ki temelji na metodologiji HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOd izvora naravnost na vašo mizo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePo naročilu na kmetiji Herdade do Estacal izdelek pripravi in zapakira pri izvoru Afonso dos Leitões. Prevzem je organiziran neposredno v prostorih proizvajalca, nato se izdelek v hlajenem prevozu pri nadzorovani temperaturi med 0 °C in 4 °C dostavi na destinacije, ki jih zajema storitev.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManj vmesnega ravnanja, pakiranje pri izvoru in hlajen prevoz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePakiranje in shranjevanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePakiranje:\u003c\/strong\u003e vakuumsko, v skladu s katalogom proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRok uporabnosti ohlajenega izdelka:\u003c\/strong\u003e 6 dni, pod pogoji, ki jih navaja proizvajalec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRok uporabnosti zamrznjenega izdelka:\u003c\/strong\u003e 365 dni, pod pogoji, ki jih navaja proizvajalec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRok uporabnosti:\u003c\/strong\u003e preverite datum in navodila na prejeti embalaži.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNavedeni roki so roki, ki jih je določil proizvajalec, in ne zagotavljajo, da bo ob dostavi do izteka ostalo enako dolgo obdobje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformacije o izdelku\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzdelek:\u003c\/strong\u003e Pečeni odojek po receptu iz Bairrade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProizvajalec:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKraj priprave:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugalska.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePakiranje:\u003c\/strong\u003e Polovice (2,5–3,5 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSestavine in alergeni:\u003c\/strong\u003e preverite v tehničnem listu in na etiketi proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNavodila za uporabo:\u003c\/strong\u003e upoštevajte priporočila proizvajalca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default","offer_id":59012532207999,"sku":"HE-LEI-BAI-MET","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Prato_de_Leitao_Crocante_com_Salsa.png?v=1793295509"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sl-si\/collections\/leitao-assado.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}