Za mizo z Alentežem

Carne de Porco à Alentejana

Alentejanska svinjina

Herdade do Estacal

Alentejanska svinjina združuje sočno meso in školjke v klasiki, polni okusa, usklajeni z vinom Antão Vaz. 

Alentejanska svinjina

Herdade do Estacal

Alentejanska svinjina združuje sočno meso in školjke v klasiki, polni okusa, usklajeni z vinom Antão Vaz. 

Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira

Mandljeva torta iz samostana v Vidigueiri

Herdade do Estacal

Mandljeva torta iz Vidigueire je klasika samostanske slaščice, bogata in aromatična, usklajena z likerskim vinom Vasquinho. Privoščite si to alentejansko tradicijo.

Mandljeva torta iz samostana v Vidigueiri

Herdade do Estacal

Mandljeva torta iz Vidigueire je klasika samostanske slaščice, bogata in aromatična, usklajena z likerskim vinom Vasquinho. Privoščite si to alentejansko tradicijo.

Encharcada do Convento de Santa Clara - Évora

Encharcada iz samostana Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Samostanska encharcada iz samostana Santa Clara je ena najbolj značilnih sladic Alenteja, prepoznavna po bogati teksturi in intenzivnem okusu rumenjakov. V kombinaciji z likerjskim vinom Vasquinho izraža eleganco samostanske slaščičarske...

Encharcada iz samostana Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Samostanska encharcada iz samostana Santa Clara je ena najbolj značilnih sladic Alenteja, prepoznavna po bogati teksturi in intenzivnem okusu rumenjakov. V kombinaciji z likerjskim vinom Vasquinho izraža eleganco samostanske slaščičarske...

Coelho à Caçador

Zajec po lovsko

Herdade do Estacal

Privoščite si zajca po lovsko iz Spodnjega Alenteja, pripravljenega z vinom in oljčnim oljem posestva Herdade do Estacal. Rustikalen in pristen okus.

Zajec po lovsko

Herdade do Estacal

Privoščite si zajca po lovsko iz Spodnjega Alenteja, pripravljenega z vinom in oljčnim oljem posestva Herdade do Estacal. Rustikalen in pristen okus.

Caldo de amêijoas do Baixo Alentejo em tigela de barro com pão alentejano, amêijoas, salsa picada e azeite virgem extra, acompanhado de limão fresco

Juha iz školjk iz Baixega Alenteja

Herdade do Estacal

Naučite se pripraviti tradicionalno juho iz školjk Baixo Alentejo z oljčnim oljem in vinom posestva Herdade do Estacal. Tolažilna in okusna jed, ki slavi pristne okuse Alenteja.

Juha iz školjk iz Baixega Alenteja

Herdade do Estacal

Naučite se pripraviti tradicionalno juho iz školjk Baixo Alentejo z oljčnim oljem in vinom posestva Herdade do Estacal. Tolažilna in okusna jed, ki slavi pristne okuse Alenteja.

Açorda alentejana com bacalhau lascado, ovos escalfados e coentros frescos, servida em tigela de barro regada com azeite virgem extra, acompanhada de pão alentejano

Alentejska kruhova juha z bakalarjem in poširan...

Herdade do Estacal

Alentejanska açorda v svoji najčistejši obliki: star kruh, koriander, česen in novo oljčno olje, z natrgano polenovko in poširanim jajcem. Odlično se poda k vinu Antão Vaz s posestva Herdade...

Alentejska kruhova juha z bakalarjem in poširan...

Herdade do Estacal

Alentejanska açorda v svoji najčistejši obliki: star kruh, koriander, česen in novo oljčno olje, z natrgano polenovko in poširanim jajcem. Odlično se poda k vinu Antão Vaz s posestva Herdade...