{"product_id":"cartuxa-tinto-750-ml","title":"Cartuxa Tinto 2022 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrte:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira in Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tal:\u003c\/strong\u003e Granitna in skrilava\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitični podatki:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0 Skupna kislost (g\/l) – 5,0 pH – 3,80 Skupni sladkorji (g\/l) – 0,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Pridelano iz sort Alicante Bouschet, Trincadeira in Aragonez, zasajenih v vinogradih fundacije Fundação Eugénio de Almeida. Ko grozdje doseže idealno stopnjo zrelosti, ga oberejo in prepeljejo v klet, kjer se tehnološki postopek začne s popolnim pecljanjem in rahlim drozganjem. Nato grozdje ločeno fermentira v posodah iz nerjavnega jekla pri temperaturi 27 ºC, čemur sledi podaljšana maceracija po fermentaciji. Zorelo je 12 mesecev v francoskih hrastovih sodih in čebrih ter 24 mesecev v steklenici, v kleteh samostana Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serviranja:\u003c\/strong\u003e od 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvajalec:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpomba o tehničnem listu in letniku:\u003c\/strong\u003e Ta opis temelji na zadnjem tehničnem listu, ki ga je objavila fundacija Fundação Eugénio de Almeida. Letnik, objavljen za prodajo, je naveden v naslovu in polju «Letnik» (2022), odvisno od razpoložljivosti zaloge. Če ste v dvomih, nas pred nakupom kontaktirajte, da ga potrdimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529931002239,"sku":null,"price":38.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-2022-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515059","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sl-mt\/products\/cartuxa-tinto-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}