{"title":"F. Quarenta - Alenteške klobase","description":"\u003cp\u003eOdkrijte mesne izdelke F. Quarenta, ki so na voljo na posestvu Herdade do Estacal, vključno s sušenimi klobasami, paio, paiola, chouriço, farinheira in pršutom. Oglejte si trenutno razpoložljive oblike.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paiola-alentejana-de-porco-branco","title":"Paiola Alentejana - Bela svinjina - 1,2kg","description":"\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"341\"\u003eAlentejanska paiola iz belega prašiča\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"401\"\u003eŽlahtna, pristna in okusna suha mesnina z okusom Alenteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"403\" data-end=\"821\"\u003eNarejena iz \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"457\"\u003enajboljšega mesa belega prašiča\u003c\/strong\u003e je \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"482\"\u003ealentejanska paiola\u003c\/strong\u003e vrhunski izdelek, ki združuje tradicijo, kakovost in pristnost.\u003cbr data-start=\"558\" data-end=\"561\"\u003eTa specialiteta, izdelana iz skrbno izbranih surovin, je rezultat popolnega ravnovesja med \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"700\"\u003estarodavnimi recepti\u003c\/strong\u003e ter \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"759\"\u003esodobnimi postopki nadzora in zagotavljanja varnosti živil\u003c\/strong\u003e, pri čemer ohranja pristen okus in rustikalni značaj Alenteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"940\"\u003eIzdelava poteka po obrtniški metodi mojstrov prekajevanja in je razdeljena na več skrbno nadzorovanih faz:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"966\"\u003e- Mletje in izbor:\u003c\/strong\u003e uporabljajo se samo žlahtni kosi - hrbti in stegna -, kar zagotavlja čvrsto teksturo in bogat okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1093\"\u003e- Tradicionalno začinjanje:\u003c\/strong\u003e paprika, česen in naravne začimbe dajejo značilen intenziven okus alentejanske mesne delikatese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1246\"\u003e- Prekajevanje z lesom črnike:\u003c\/strong\u003e počasen in obrtniški postopek paioli podari značilno aromo in zlato barvo tradicionalno prekajenih mesnin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1387\"\u003e- Zorenje in nadzor kakovosti:\u003c\/strong\u003e po zorenju se vsak kos pregleda posebej, kar zagotavlja popolno barvo, aromo in okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1510\"\u003e- Varna embalaža:\u003c\/strong\u003e paiola je pakirana v \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1558\"\u003emodificirani atmosferi\u003c\/strong\u003e, ki ohranja svežino, teksturo in okus do zaužitja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1886\"\u003eRezultat je \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1687\"\u003esočna in aromatična alentejanska paiola\u003c\/strong\u003e, idealna za uživanje v tankih rezinah kot predjed ali na deski z regionalnimi suhimi mesninami.\u003cbr data-start=\"1775\" data-end=\"1778\"\u003ePravi simbol alentejanskega znanja in tradicije, ki v vsaki rezini združuje tradicijo, kakovost in pristnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1938\"\u003eSestavine:\u003c\/strong\u003e svinjsko meso (hrbti in stegna), paprika, sol, česnova pasta, emulgatorji (E-451), antioksidanti (E-301, E-331), konzervansi (E-250, E-252), naravno svinjsko črevo in naravni dim lesa črnike.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2208\"\u003eRok uporabe:\u003c\/strong\u003e 9 mesecev (na suhem in hladnem mestu).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2338\"\u003ePredlog za uživanje:\u003c\/strong\u003e pred zaužitjem odstranite ovoj in izdelek 30 minut pred serviranjem pustite na sobni temperaturi.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Pribl. 1.2kg","offer_id":56384177373567,"sku":"PAIOLA-ALENTEJJ3BU2H","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-alentejo_rezised.webp?v=1761840052"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-branco","title":"Paínho Alentejano - Belo svinjsko meso - 330g","description":"\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong\u003eAlentežanski painho iz belega prašiča\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003ePristen okus, tradicija in kakovost v vsaki rezini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"436\"\u003eAlentežanski painho iz belega prašiča \u003c\/strong\u003eje ena najbolj prepoznavnih mesnin regionalne mesne industrije, izdelana iz \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"552\"\u003enajboljšega mesa belega prašiča\u003c\/strong\u003e - hrbtov in stegen - skrbno izbranega in pripravljenega po \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"662\"\u003etradicionalnih receptih Alenteja\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"663\" data-end=\"666\"\u003eRezultat je vrhunski izdelek čvrste teksture, dimljene arome ter bogatega in uravnoteženega okusa, ki vsako brbončico popelje na alentežanske planjave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"933\"\u003eIzdelava poteka po tradicionalnem postopku, razdeljenem na korake, ki spoštujejo znanje prednikov:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Selekcija in mletje:\u003c\/strong\u003e uporabljeni so le najboljši kosi, kar zagotavlja nežno in sočno meso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Tradicionalno začinjanje:\u003c\/strong\u003e paprika, česen in naravne začimbe ustvarijo značilen in prepoznaven okus alentežanskih mesnin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Dimljenje z lesom črnike:\u003c\/strong\u003e starodavna skrivnost, ki izdelku podari značilno aromo in okus regije.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Zorenje in nadzor kakovosti: \u003c\/strong\u003evsak painho je po zorenju skrbno pregledan, kar zagotavlja popolno barvo, vonj in teksturo. \u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eVarna embalaža\u003c\/strong\u003e: pakiranje v modificirani atmosferi ohranja vso svežino in pristnost do prihoda na vašo mizo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS svojim izrazitim in uravnoteženim okusom je \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1622\"\u003epainho iz belega prašiča\u003c\/strong\u003e idealen za uživanje v tankih rezinah, na deski mesnin ali kot osrednji del tradicionalnega alentežanskega obroka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePristen izdelek, ki združuje \u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1834\"\u003etradicijo, kakovost in strast do alentežanskih dimljenih izdelkov.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1869\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1886\"\u003eSestavine:\u003c\/strong\u003e svinjsko meso (hrbti in stegna), paprikina pasta, sol, česnova pasta, emulgatorji (E-451), antioksidanti (E-301, E-331), konzervansa (E-250, E-252), naravni svinjski ovoj in dim iz lesa črnike.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2145\"\u003eRok uporabe:\u003c\/strong\u003e 9 mesecev (na suhem in hladnem mestu).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2297\"\u003ePredlog za uživanje:\u003c\/strong\u003e pred serviranjem odstranite ovoj in izdelek pustite 30 minut na sobni temperaturi, preden ga zaužijete.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Pribl. 330gr","offer_id":56384177340799,"sku":"PAINHO-ALENTEJGVVGDS","price":6.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alentejano_rezised.webp?v=1761839358"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Paínho Alentejano - Črno svinjsko meso - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003eAlentežanski paínho iz črnega prašiča\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŽlahten in nezamenljiv okus Alenteja v obliki suhe mesnine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzdelan iz \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003eizbranega mesa črnega prašiča\u003c\/strong\u003e je \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003ealentežanski paínho\u003c\/strong\u003e pravi simbol tradicionalne mesnine. Vsak kos je pripravljen predano in s spoštovanjem do \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003estarodavnih alentežanskih receptov\u003c\/strong\u003e, pri čemer združuje obrtniško znanje z najstrožjimi standardi kakovosti in varnosti živil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzbira najžlahtnejšega mesa ter počasen in skrbno nadzorovan proizvodni postopek zagotavljata izdelek čvrste teksture, intenzivnega okusa in dimljene arome, ki odlikuje najboljše prekajene mesnine Alenteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzdelava ostaja zvesta tradiciji in je razdeljena na pet bistvenih stopenj:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Mletje in izbira:\u003c\/strong\u003e meso črnega prašiča izkušene roke skrbno narežejo, kar zagotavlja kakovost in enakomernost.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Tradicionalno začinjanje:\u003c\/strong\u003e paprika, česen in naravne začimbe ustvarijo bogat in uravnotežen okus, značilen za to pokrajino.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Dimljenje z lesom črnike:\u003c\/strong\u003e starodavna skrivnost, ki izdelku podari pristno in neponovljivo aromo ter okus Alenteja.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Zorenje in nadzor kakovosti:\u003c\/strong\u003e vsak paínho je po zorenju skrbno pregledan, da zagotavlja idealno barvo, aromo in teksturo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Varna embalaža:\u003c\/strong\u003e pakiranje v \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003ezaščitni atmosferi\u003c\/strong\u003e ohranja svežino, aromo in okus vse do vaše mize.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzdelek \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003epaínho iz črnega prašiča \u003c\/strong\u003ez globokim okusom in sočno teksturo je idealen za uživanje v tankih rezinah, na žaru ali kot osrednji del deske regionalnih suhomesnatih izdelkov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePristen izdelek, ki združuje \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradicijo, kakovost in pristni okus Alenteja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eSestavine:\u003c\/strong\u003e meso črnega prašiča, paprikina pasta, sol, česnova pasta, emulgatorji (E-451), antioksidanti (E-301, E-331), konzervansa (E-250, E-252), naravno prašičje črevo in naravni dim lesa črnike.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eRok uporabnosti:\u003c\/strong\u003e 9 mesecev (na suhem in hladnem mestu).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003ePredlog za uživanje:\u003c\/strong\u003e pred serviranjem odstranite ovoj in pustite 30 minut na sobni temperaturi.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Pribl. 330gr","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sl-lu\/collections\/f-quarenta-enchidos-do-alentejo.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}