{"product_id":"ea-aragonez-750-ml","title":"EA Aragonez Tinto 2024 – Regionalno vino Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorta:\u003c\/strong\u003e Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e Starost do 35 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tal:\u003c\/strong\u003e Granitna\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitski podatki:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; skupna kislost (g\/l vinske kisline) – 5,1; pH – 3,62 ; skupni sladkorji (g\/l) – 0,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergijska vrednost:\u003c\/strong\u003e 82 kcal\/100 ml (339 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrgatev:\u003c\/strong\u003e Leto izjemne kakovosti z veliko padavinami pozimi in manj ekstremnimi temperaturami spomladi in poleti, zaznamovano z velikim pritiskom gliv zaradi visoke vlažnosti in zmernih temperatur. Sveže noči so pripomogle k uravnoteženemu dozorevanju grozdja, pri čemer so izstopali mošti najbolj tradicionalnih sort, ki so najbolje prilagojene ostremu podnebju Alenteja, ter zagotovili elegantna in izjemno sveža vina z veliko sortno izraznostjo. Trgatev sorte Aragonez, predstavljene tukaj, se je začela 10. septembra 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinarstvo:\u003c\/strong\u003e 100 % razpecljano grozdje z avtomatiziranim izbiranjem grozdja ob sprejemu v kleti. Hladna predfermentacijska maceracija, nato fermentacija v rezervoarjih iz nerjavnega jekla pri nadzorovani temperaturi. Alkoholne fermentacije so potekale z avtohtonimi kvasovkami (brez dodajanja kvasovk), da bi ohranili pristnost izraza sorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZorenje:\u003c\/strong\u003e V rezervoarju iz nerjavnega jekla 18 mesecev.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePriporočeno obdobje uživanja:\u003c\/strong\u003e 2025 do 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serviranja:\u003c\/strong\u003e 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustacijska nota:\u003c\/strong\u003e Granatna barva srednje intenzivnosti. Zelo sveža aroma preseneti ter razkrije Aragonez brez pretirane zrelosti, ravno prav dozorel, pri katerem se takoj pokažejo rdeče sadje in meta, nekaj evkaliptusa ter rahle rastlinske note podrasti in cistusa. V ustih so tanini izraziti, nekoliko zadržani, ter razkrivajo bolj rustikalen sadni značaj, ki temelji na dobri strukturi z veliko sortno izraznostjo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpomba o tehničnem listu in letniku:\u003c\/strong\u003e Ta opis temelji na zadnjem tehničnem listu, ki ga je objavila Fundacija Eugénio de Almeida. Letnik, ki je naveden za prodajo, je tisti, ki je naveden v naslovu in v polju «Letnik» (2024), odvisno od razpoložljivosti zaloge. V primeru dvoma nas pred nakupom kontaktirajte, da ga potrdimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928479103,"sku":null,"price":12.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-aragonez-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515097","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sl-gb\/products\/ea-aragonez-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}