{"product_id":"cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrta:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tal:\u003c\/strong\u003e Granitna\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitični podatki:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Skupna kislost (g\/l) – 5,0 pH – 3,46 Skupni sladkorji (g\/l) – 0,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Pridelano iz grozdja starega vinograda s tradicionalnimi alentejskimi sortami, kot je Antão Vaz. To grozdje je bilo po\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003etrgatvi:\u003c\/strong\u003e ročni trgatvi skrbno izbrano, uporabljeno pa je bilo le tisto v najboljšem stanju. Po rahlem drozganju je fermentiralo s popolno maceracijo (prisotnost celotnega grozda) v glineni posodi iz 19. stoletja, kjer je skupaj z drozgo ostalo do 11. novembra 2018. V istih posodah je zorelo do konca pomladi 2019, ko je bilo ustekleničeno. Prisotnost kožic in pečk med fermentacijo ter notranja prevleka posode iz smole dajeta vinu edinstvene značilnosti, ki nas popeljejo do že pozabljenih občutij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serviranja:\u003c\/strong\u003e od 10 ºC do 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvajalec:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpomba o tehničnem listu in letniku:\u003c\/strong\u003e Ta opis temelji na zadnjem tehničnem listu, ki ga je objavila fundacija Fundação Eugénio de Almeida. Letnik, objavljen za prodajo, je naveden v naslovu in polju «Letnik» (2019), odvisno od razpoložljivosti zaloge. Če ste v dvomih, nas pred nakupom kontaktirajte, da ga potrdimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932640639,"sku":null,"price":86.88,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514951","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sl-ch\/products\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}