Za mizo z Alentežem

Toucinho do Céu de Évora — doce conventual alentejano de amêndoa e gemas, dourado e brilhante

Évorska slaščica Toucinho do Céu

Herdade do Estacal

Naučite se pripraviti Toucinho do Céu de Évora, alenteško samostansko sladico z mandlji in jajčnimi rumenjaki. Bogata, zlata in nepozabna sladica iz portugalske tradicije.

Évorska slaščica Toucinho do Céu

Herdade do Estacal

Naučite se pripraviti Toucinho do Céu de Évora, alenteško samostansko sladico z mandlji in jajčnimi rumenjaki. Bogata, zlata in nepozabna sladica iz portugalske tradicije.

Tábua alentejana com uvas frescas, queijo de cabra curado atabafado, queijo de ovelha curado em pedaços e mel de rosmaninho com favo da Serra de Portel

Grozdje s prekajenim kozjim sirom, zorjenim ovč...

Herdade do Estacal

Sveža in elegantna predjed, ki združuje sladko poletno grozdje z zorjenim dimljenim kozjim sirom, zorjenim ovčjim sirom ter rožmarinovim medom s satjem iz Serre de Portel - trije alentejanski zakladi...

Grozdje s prekajenim kozjim sirom, zorjenim ovč...

Herdade do Estacal

Sveža in elegantna predjed, ki združuje sladko poletno grozdje z zorjenim dimljenim kozjim sirom, zorjenim ovčjim sirom ter rožmarinovim medom s satjem iz Serre de Portel - trije alentejanski zakladi...

Migas de tomate com ovos mexidos e azeite Galega — prato alentejano tradicional de verão

Paradižnikove drobtine z umešanimi jajci

Herdade do Estacal

Recept za paradižnikove migas z umešanimi jajci po navdihu alenteške kuhinje. Preprosta, hitra in okusna jed, kot nalašč za poletje.

Paradižnikove drobtine z umešanimi jajci

Herdade do Estacal

Recept za paradižnikove migas z umešanimi jajci po navdihu alenteške kuhinje. Preprosta, hitra in okusna jed, kot nalašč za poletje.

Salada de grão com bacalhau desfiado e coentros frescos regada com azeite Galega — receita alentejana de verão

Solata iz čičerike s polenovko in koriandrom

Herdade do Estacal

Tradicionalna alenteška solata iz čičerike z natrgano polenovko, svežim koriandrom in oljčnim oljem. Sveža, hranljiva in okusna jed, popolna za vroče poletne dni.

1 komentar

Solata iz čičerike s polenovko in koriandrom

Herdade do Estacal

Tradicionalna alenteška solata iz čičerike z natrgano polenovko, svežim koriandrom in oljčnim oljem. Sveža, hranljiva in okusna jed, popolna za vroče poletne dni.

1 komentar
Salada de pimentos assados com atum e azeite virgem extra Galega — entrada alentejana fresca de verão

Solata iz pečenih paprik s tunino in galicijski...

Herdade do Estacal

Recept za solato iz pečenih paprik s tuno in oljčnim oljem Galega, navdihnjeno z okusi Alenteja. Preprosta, sveža in polna okusa, popolna za poletje.

Solata iz pečenih paprik s tunino in galicijski...

Herdade do Estacal

Recept za solato iz pečenih paprik s tuno in oljčnim oljem Galega, navdihnjeno z okusi Alenteja. Preprosta, sveža in polna okusa, popolna za poletje.

Açorda de Alho com Ovo Escalfado

Česnova juha s poširanim jajcem

Herdade do Estacal

Česnova açorda je najbolj prvinska in tolažilna jed Alenteja. Alentejski kruh, česen, koriander, oljčno olje in poširano jajce - preprosto, okusno in globoko tradicionalno.

Česnova juha s poširanim jajcem

Herdade do Estacal

Česnova açorda je najbolj prvinska in tolažilna jed Alenteja. Alentejski kruh, česen, koriander, oljčno olje in poširano jajce - preprosto, okusno in globoko tradicionalno.