{"product_id":"ea-alicante-bouschet-750-ml","title":"EA Alicante Bouschet Tinto 2024 – regionálne víno z Alenteja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrody:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinohrady:\u003c\/strong\u003e Vek do 35 rokov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp pôdy:\u003c\/strong\u003e Granitová\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytické údaje:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; Celková kyslosť (g\/l kys. vínnej) – 5,2; pH – 3,68 ; Celkový obsah cukru (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetická hodnota:\u003c\/strong\u003e 85 kcal\/100 ml (353 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e Rok výnimočnej kvality s vysokými zrážkami v zime a menej extrémnymi teplotami počas jari a leta, ktorý sa vyznačoval vysokým tlakom hubových chorôb spôsobeným vysokou vlhkosťou a miernymi teplotami. Chladné noci pomohli dosiahnuť vyvážené dozrievanie hrozna, pričom vynikli mušt z tradičnejších odrôd, ktoré sú lepšie prispôsobené drsnej klíme Alenteja, a výsledkom boli elegantné a mimoriadne svieže vína s výrazným odrodovým charakterom. Zber tu prezentovanej odrody Alicante Bouschet sa začal 14. septembra 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikácia:\u003c\/strong\u003e 100 % odstopkované hrozno s automatickým triedením hrozna pri príjme v pivnici. Predfermentačná macerácia za studena, fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Alkoholové kvasenie prebehlo s použitím pôvodných kvasiniek (bez pridania kvasiniek) s cieľom zachovať autentický prejav odrody.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZrenie:\u003c\/strong\u003e V nerezovom tanku počas 18 mesiacov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdporúčaný termín konzumácie:\u003c\/strong\u003e 2025 až 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeplota podávania:\u003c\/strong\u003e 16 ºC až 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustačná poznámka:\u003c\/strong\u003e Granátová farba, koncentrované. Koncentrovaná je aj vôňa, no zároveň svieža a komplexná, s lesným ovocím, náznakom džemu, eukalyptom a olivou, s rastlinným základom doplneným kvetinovými tónmi. Štruktúra je veľmi dobrá, triesloviny zaoblené, s výrazným ovocím - nie prezretým a ťažkým, popri vynikajúcej kyslosti, ktorá dodáva vínu veľkú energiu a charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka k technickému listu a zberu:\u003c\/strong\u003e Tento opis vychádza z posledného technického listu poskytnutého nadáciou Fundação Eugénio de Almeida. Zber uvedený na predaj je ten, ktorý je uvedený v názve a v poli «Ročník» (2024), podľa dostupnosti skladových zásob. V prípade pochybností nás pred nákupom kontaktujte a overte si ho.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529927889279,"sku":null,"price":12.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-alicante-bouschet-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515086","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/sk-sk\/products\/ea-alicante-bouschet-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}