Pri stole s Alentežom

Carne de Porco à Alentejana

Alentejské bravčové mäso

Herdade do Estacal

Alentejská bravčovina kombinuje šťavnaté mäso a mušle v klasickom jedle plnom chuti, harmonizovanom s vínom Antão Vaz. 

Alentejské bravčové mäso

Herdade do Estacal

Alentejská bravčovina kombinuje šťavnaté mäso a mušle v klasickom jedle plnom chuti, harmonizovanom s vínom Antão Vaz. 

Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira

Mandľový koláč z kláštora vo Vidigueire

Herdade do Estacal

Vidéquerový mandľový koláč je klasika kláštornej cukrárenskej tradície, bohatá a aromatická, dokonale zladená s likérovým vínom Vasquinho. Vychutnajte si túto alentejskú tradíciu.

Mandľový koláč z kláštora vo Vidigueire

Herdade do Estacal

Vidéquerový mandľový koláč je klasika kláštornej cukrárenskej tradície, bohatá a aromatická, dokonale zladená s likérovým vínom Vasquinho. Vychutnajte si túto alentejskú tradíciu.

Encharcada do Convento de Santa Clara - Évora

Encharcada z kláštora Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada z kláštora Santa Clara je jedným z najvýraznejších dezertov regiónu Alentejo, charakteristickým bohatou textúrou a intenzívnou chuťou vaječných žĺtkov. V kombinácii s likérovým vínom Vasquinho vyjadruje eleganciu kláštornej cukrárskej...

Encharcada z kláštora Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada z kláštora Santa Clara je jedným z najvýraznejších dezertov regiónu Alentejo, charakteristickým bohatou textúrou a intenzívnou chuťou vaječných žĺtkov. V kombinácii s likérovým vínom Vasquinho vyjadruje eleganciu kláštornej cukrárskej...

Coelho à Caçador

Králik na poľovnícky spôsob

Herdade do Estacal

Pochutnajte si na králikovi na poľovnícky spôsob z oblasti Baixo Alentejo, pripravenom s vínom a olivovým olejom z panstva Herdade do Estacal. Rustikálna a autentická chuť.

Králik na poľovnícky spôsob

Herdade do Estacal

Pochutnajte si na králikovi na poľovnícky spôsob z oblasti Baixo Alentejo, pripravenom s vínom a olivovým olejom z panstva Herdade do Estacal. Rustikálna a autentická chuť.

Caldo de amêijoas do Baixo Alentejo em tigela de barro com pão alentejano, amêijoas, salsa picada e azeite virgem extra, acompanhado de limão fresco

Polievka z mušlí z Dolného Alenteja

Herdade do Estacal

Naučte sa pripraviť tradičnú polievku z mušlí z oblasti Baixo Alentejo s olivovým olejom a vínom z vinárstva Herdade do Estacal. Je to upokojujúci a chutný recept, ktorý oslavuje autentické...

Polievka z mušlí z Dolného Alenteja

Herdade do Estacal

Naučte sa pripraviť tradičnú polievku z mušlí z oblasti Baixo Alentejo s olivovým olejom a vínom z vinárstva Herdade do Estacal. Je to upokojujúci a chutný recept, ktorý oslavuje autentické...

Açorda alentejana com bacalhau lascado, ovos escalfados e coentros frescos, servida em tigela de barro regada com azeite virgem extra, acompanhada de pão alentejano

Alentejská açorda s treskou a strateným vajcom

Herdade do Estacal

Alentejská açorda vo svojej najčistejšej podobe: tvrdý chlieb, koriander, cesnak a nový olivový olej, s natrhanou treskou a strateným vajcom. Hodí sa k vínu Antão Vaz z Herdade do Estacal.

Alentejská açorda s treskou a strateným vajcom

Herdade do Estacal

Alentejská açorda vo svojej najčistejšej podobe: tvrdý chlieb, koriander, cesnak a nový olivový olej, s natrhanou treskou a strateným vajcom. Hodí sa k vínu Antão Vaz z Herdade do Estacal.