Pri stole s Alentežom

Toucinho do Céu de Évora — doce conventual alentejano de amêndoa e gemas, dourado e brilhante

Évorský toucinho do céu

Herdade do Estacal

Naučte sa pripraviť Toucinho do Céu de Évora, alentežský kláštorný dezert z mandlí a vaječných žĺtkov. Bohatý, zlatistý a nezabudnuteľný dezert portugalskej tradície.

Évorský toucinho do céu

Herdade do Estacal

Naučte sa pripraviť Toucinho do Céu de Évora, alentežský kláštorný dezert z mandlí a vaječných žĺtkov. Bohatý, zlatistý a nezabudnuteľný dezert portugalskej tradície.

Tábua alentejana com uvas frescas, queijo de cabra curado atabafado, queijo de ovelha curado em pedaços e mel de rosmaninho com favo da Serra de Portel

Hrozno s zrejúcim kozím syrom, vyzretým ovčím s...

Herdade do Estacal

Svieži a elegantný predkrm, ktorý spája sladké letné hrozno s vyzretým kozím syrom Atabafado, vyzretým ovčím syrom a rozmarínovým medom s plástom zo Serra de Portel - tri alentejské poklady...

Hrozno s zrejúcim kozím syrom, vyzretým ovčím s...

Herdade do Estacal

Svieži a elegantný predkrm, ktorý spája sladké letné hrozno s vyzretým kozím syrom Atabafado, vyzretým ovčím syrom a rozmarínovým medom s plástom zo Serra de Portel - tri alentejské poklady...

Migas de tomate com ovos mexidos e azeite Galega — prato alentejano tradicional de verão

Paradajkové migas s miešanými vajíčkami

Herdade do Estacal

Recept na paradajkové migas s miešanými vajíčkami inšpirovaný alentejskou kuchyňou. Jednoduché, rýchle a chuťovo výrazné jedlo, ideálne na leto.

Paradajkové migas s miešanými vajíčkami

Herdade do Estacal

Recept na paradajkové migas s miešanými vajíčkami inšpirovaný alentejskou kuchyňou. Jednoduché, rýchle a chuťovo výrazné jedlo, ideálne na leto.

Salada de grão com bacalhau desfiado e coentros frescos regada com azeite Galega — receita alentejana de verão

Šalát z cíceru s treskou a koriandrom

Herdade do Estacal

Tradičný alentejský recept na cícerový šalát s nastrúhanou treskou, čerstvým koriandrom a olivovým olejom. Svieže, výživné a chuťovo výrazné jedlo, ideálne na horúce letné dni.

1 komentár

Šalát z cíceru s treskou a koriandrom

Herdade do Estacal

Tradičný alentejský recept na cícerový šalát s nastrúhanou treskou, čerstvým koriandrom a olivovým olejom. Svieže, výživné a chuťovo výrazné jedlo, ideálne na horúce letné dni.

1 komentár
Salada de pimentos assados com atum e azeite virgem extra Galega — entrada alentejana fresca de verão

Šalát z pečených paprík s tuniakom a galícijský...

Herdade do Estacal

Recept na šalát z pečených paprík s tuniakom a olivovým olejom Galega, inšpirovaný chuťami Alenteja. Jednoduchý, svieži a plný chuti, ideálny na leto.

Šalát z pečených paprík s tuniakom a galícijský...

Herdade do Estacal

Recept na šalát z pečených paprík s tuniakom a olivovým olejom Galega, inšpirovaný chuťami Alenteja. Jednoduchý, svieži a plný chuti, ideálny na leto.

Açorda de Alho com Ovo Escalfado

Cesnaková polievka s pošírovaným vajcom

Herdade do Estacal

Alentejská cesnaková açorda je najstarším a najútulnejším receptom z Alenteja. Alentejský chlieb, cesnak, koriander, olivový olej a stratené vajce - jednoduché, chutné a hlboko tradičné.

Cesnaková polievka s pošírovaným vajcom

Herdade do Estacal

Alentejská cesnaková açorda je najstarším a najútulnejším receptom z Alenteja. Alentejský chlieb, cesnak, koriander, olivový olej a stratené vajce - jednoduché, chutné a hlboko tradičné.