{"product_id":"ea-trincadeira-750-ml","title":"EA Trincadeira Roșu 2024 – Vin regional alentejan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVii:\u003c\/strong\u003e Vârsta de până la 35 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,0; Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 5,2; pH – 3,77 ; Zaharuri totale (g\/l) – 1,1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 83 kcal\/100 ml (346 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Un an de mare calitate, cu precipitații abundente iarna și temperaturi mai puțin extreme în timpul primăverii și verii, marcat de presiunea fungică ridicată cauzată de umiditatea crescută și temperaturile moderate. Nopțile răcoroase au contribuit la obținerea unor maturări echilibrate ale strugurilor, evidențiindu-se musturile soiurilor mai tradiționale și mai bine adaptate la clima severă a regiunii Alentejo, care au dat vinuri elegante și extraordinar de proaspete, cu o mare expresivitate varietală. Recoltarea soiului Trincadeira prezentat aici a început la 30 august 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Struguri 100% desciorchinați, cu selecție automată a strugurilor la intrarea în cramă. Macerare pre-fermentativă la rece, cu fermentare în recipiente din oțel inoxidabil la temperatură controlată. Fermentări alcoolice realizate cu drojdii indigene (fără adaos de drojdii), pentru păstrarea autenticității expresiei soiului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În recipient din oțel inoxidabil timp de 18 luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioada recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025 - 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC până la 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare granat, de concentrație medie. Stil proaspăt și elegant, cu arome vegetale și de fructe roșii care apar imediat, piper ușor, cu note pământii de tufăriș, iarbă uscată și puțină cremene. Fruct foarte bine definit, taninuri moi; se remarcă volumul, cu structură și aciditate echilibrate, care conferă vinului o expresivitate deosebită „a soiului” din Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2024), în funcție de stocul disponibil. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928642943,"sku":null,"price":12.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-trincadeira-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515212","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/ro-si\/products\/ea-trincadeira-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}