Soiuri: Arinto și Antão Vaz
Tipul solului: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 13 Aciditate totală (g/l) – 5,3 pH – 3,26 Zahăr total (g/l) – 1,4
Vinificare: Produs dintr-o selecție de soiuri Arinto și Antão Vaz, plantate în viile Fundației Eugénio de Almeida. Când strugurii ating gradul optim de maturare, sunt recoltați și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic: desciorchinare completă și zdrobire ușoară, presare, răcirea și limpezirea mustului. O parte din amestec fermentează în tancuri din oțel inoxidabil, iar cealaltă parte fermentează în butoaie de stejar francez, la o temperatură controlată de 16ºC. După fermentare urmează maturarea pe drojdii fine, cu batonnage periodic, timp de 12 luni. În final, se efectuează filtrări, cupajări, stabilizare tartrică și proteică, filtrare finală și îmbuteliere, urmate de o
maturare: finală de 10 luni în sticlă.
Temperatura de servire: 12ºC
Producător: Fundația Eugénio de Almeida
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2023), în funcție de stocul disponibil. Dacă aveți îndoieli, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529933623679,"title":"750ml","price":68.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515319","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408618367,"title":"Scala Coeli Branco Encruzado 2023 – Vin regional din Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ScalaCoeliBrancoEncruzado2023_VinhoRegionalAlentejano_600x600.png?v=1790500194","width":307,"height":1024}],"description":"Tipul de sol: Granitic
Date analitice: Alcool (%): 13,5 | Aciditate totală (g/l acid tartric): 5,9 | pH: 3,27 | Zaharuri totale (g/l): 0,8
Valoare energetică: 76 kcal/100ml (319 kJ/100ml)
Recolta: Anul 2023, pe lângă faptul că a fost secetos, a fost extrem de dificil, necesitând o viticultură cu intervenții intense. Deși nu au existat boli majore, s-a resimțit o presiune ridicată din partea acarienilor. În timp ce mare parte din Europa s-a confruntat cu valuri intense de căldură, în Portugalia începutul verii a fost mai blând. Temperaturile scăzute din timpul nopții au creat variații termice ample, permițând soiurilor albe în general, precum și soiurilor roșii timpurii, să ajungă rapid, uniform și echilibrat la maturitate, păstrând niveluri excelente de aciditate. Căldura intensă din august a îngreunat finalul culesului, impunând mai multă răbdare și rigoare în vie. Soiurile cu coacere târzie au beneficiat de nopțile mai răcoroase din octombrie, atingând niveluri de maturitate remarcabile, care au pus în valoare întreaga expresie a terroir-ului aspru și unic din regiunea Alentejo.
Vinificație: Cules manual, cu selecția ciorchinilor, la 22 august 2023, urmat de răcirea strugurilor la 12ºC. Selecție optică automată a strugurilor, urmată de presare - cu selectarea fracției de must cu presiune scăzută pentru limpezire (statică, prin gravitație, la temperatură scăzută). Fermentare exclusivă în tancuri din oțel inoxidabil. Nu s-a realizat fermentația malolactică. Toate procesele de manipulare a strugurilor și a mustului s-au desfășurat prin gravitație, pentru a păstra cât mai bine integritatea materiei prime și potențialul său calitativ.
Maturare: În tancuri din oțel inoxidabil, timp de 12 luni pe drojdii fine, cu batonnage periodic.
Perioada recomandată pentru consum: 2025-2035
Temperatura de servire: 12 ºC
Note de degustare: Culoare verde-pai. Aromă delicată și reținută, cu note vegetale și florale, ușor citrice, fructe albe, ceai, note de cremene și fosfor, precum și o prezență minerală bine conturată, dar subtilă. Se remarcă echilibrul dintre fructul elegant, cu o ușoară cremozitate dată de drojdiile fine, și aciditatea fermă, care dezvăluie maturarea foarte reușită a soiului Encruzado în Alentejo.
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul „Recoltă” (2023), în funcție de stocul disponibil. Dacă aveți întrebări, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529932935551,"title":"750ml","price":43.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408323455,"title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBrancoVinhodeTalha_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790499506","width":307,"height":1024}],"description":"Soiuri: Antão Vaz
Tip de sol: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g/l) – 5,0 pH – 3,46 Zaharuri totale (g/l) – 0,3
Vinificație: Obținut din struguri proveniți dintr-o vie veche, cu soiuri tradiționale din Alentejo, precum Antão Vaz. Acești struguri, după
recoltare: manuală, au fost selectați, fiind folosiți doar cei aflați în cea mai bună stare. După o zdrobire ușoară, au fermentat cu macerare completă (cu toți strugurii) într-o talhă de lut din secolul al XIX-lea, unde au rămas împreună cu boștina până la 11 noiembrie 2018. Vinul a fost maturat în aceleași talhe până la sfârșitul primăverii anului 2019, când a fost îmbuteliat. Prezența pielițelor și a sâmburilor în timpul fermentației, precum și stratul interior de smoală al talhei, conferă vinului caracteristici unice, care ne poartă spre senzații de mult uitate.
Temperatura de servire: 10ºC a 12ºC
Producător: Fundação Eugénio de Almeida
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2019), în funcție de stocul campaniei. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529932640639,"title":"750ml","price":48.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411436415,"title":"Cartuxa Colheita Tardia 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-cartuxa-CTardia-307x1024_f934611f-dd6b-4a87-907b-a786419577ee_600x600.webp?v=1790416989","width":307,"height":1024}],"description":"Soiuri: Roupeiro, Arinto și Semillon
Tipul solului: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 12 Aciditate totală (g/l) – 6,0 pH – 3,32 Zaharuri totale (g/l) – 120,3
Vinificare: Selecție riguroasă a strugurilor (în vie și în cramă), cu dezvoltarea spontană a variantei nobile a ciupercii Botrytis cinérea, care oferă o bază distinctă de aciditate și complexitate. Presare verticală ușoară și precisă, urmată de limpezire și fermentare în mici recipiente din inox. Încheierea fermentării și maturarea pe drojdii fine în butoaie folosite din stejar unguresc și francez.
Temperatura de servire: 12ºC
Producător: Fundação Eugénio de Almeida Echipa de vinificație Oenolog Oenolog asistent Pedro Baptista Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul „Recoltă” (2018), în limita stocului disponibil. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529936540031,"title":"375ml","price":44.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910406127999,"title":"Cartuxa Branco 2024 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790498707","width":307,"height":1024}],"description":"Soiuri: Antão Vaz, Arinto și Roupeiro
Tipul solului: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g/l) – 6,0 pH – 3,28 Zaharuri totale (g/l) – 0,6
Vinificație: Produs din soiurile Antão Vaz, Arinto și Roupeiro, cultivate în podgoriile Fundației Eugénio de Almeida. Când strugurii ajung la maturitatea ideală, sunt culeși și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic prin desciorchinare completă și zdrobire ușoară. Apoi, strugurii fermentează în cuve din inox, la temperatura controlată de 16ºC. Vinul este apoi maturat pe drojdii fine timp de nouă luni, cu bâtonnage regulat.
Temperatura de servire: 10ºC până la 12ºC
Producător: Fundația Eugénio de Almeida
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2024), în funcție de stocul disponibil. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de a cumpăra pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529930281343,"title":"750ml","price":22.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411469183,"title":"Foral de Évora Branco Colheita Tardia 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-foral-evora_CTardia-2016-307x1024_600x600.png?v=1790498144","width":307,"height":1024},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/logo_foral-evora_colheita_tardia_600x600.svg?v=1790498065","width":256,"height":167}],"description":"Soiuri: Roupeiro și Semillon
Tipul de sol: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 13 Aciditate totală (g/l) – 6,5 pH – 3,21 Zaharuri totale (g/l) – 96,3
Vinificație: Selecție riguroasă a strugurilor, cu dezvoltarea spontană a variantei nobile a ciupercii Botrytis cinérea, care oferă o bază distinctă de aciditate și complexitate. Presare verticală ușoară și precisă, urmată de limpezire și fermentare în mici recipiente din inox. Finalizarea fermentării și maturarea pe drojdii fine în recipiente din inox și în butoaie uzate din stejar maghiar.
Temperatura de servire: 10ºC a 12ºC
Producător: Fundação Eugénio de Almeida Echipa de oenologie Oenolog Oenolog asistent Pedro Baptista Duarte Lopes
Notă despre fișa tehnică și recoltă: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2016), în funcție de stoc. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529936572799,"title":"375ml","price":24.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910405767551,"title":"Foral de Évora Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ForaldeEvoraBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790497779","width":307,"height":1024}],"description":"Vii: 30 de ani
Tipul solului: Granitic
Date analitice: Alcool (%): 13,0 | Aciditate totală (g/l acid tartric): 5,5 | pH: 3,44 | Zaharuri totale (g/l): 0,8
Valoare energetică: 77 kcal/ml (321kJ/100ml)
Recoltă: Anul 2023, pe lângă faptul că a fost secetos, a fost extrem de dificil, necesitând o viticultură cu intervenții ample, în care, deși nu au existat boli majore, s-a resimțit o presiune ridicată din partea acarienilor. În timp ce valurile intense de căldură au afectat mare parte din Europa, în Portugalia începutul verii a fost mai blând. Temperaturile scăzute din timpul nopții au creat amplitudini termice mari, permițând soiurilor albe în general, precum și soiurilor roșii timpurii, să se coacă rapid, uniform și echilibrat, păstrând niveluri excelente de aciditate. Căldura intensă din august a îngreunat finalul recoltării, impunând mai multă răbdare și precizie în vie. Soiurile mai târzii au beneficiat de nopțile mai răcoroase din octombrie, atingând niveluri de maturare foarte bune, care au pus în valoare întreaga expresie a terroir-ului aspru și unic al regiunii Alentejo.
Vinificație: Recoltare manuală, urmată de răcirea strugurilor la 12ºC. Presarea ciorchinilor întregi (încărcarea presei prin gravitație), cu selectarea fracției de must ravac și presare la presiune scăzută pentru limpezire. Fermentare exclusivă în tancuri din oțel inoxidabil, cu utilizarea unor drojdii neutre pentru a păstra autenticitatea și expresia terroir-ului din Alentejo. Nu s-a realizat fermentația malolactică.
Maturare: În tanc timp de 12 luni, pe drojdii fine, cu batonnage.
Perioada recomandată pentru consum: 2025 - 2030
Temperatura de servire: 10ºC a 12ºC Note de degustare: Culoare verde-pai. Aromă elegantă și caldă, discretă, cu fructe albe, citrice și note de ierburi uscate. Note ușoare de cremene și fosfor, cu o componentă minerală bine conturată. În gust este plin, corpolent și cu aciditate echilibrată, iar fructele coapte sunt foarte prezente. Finalul îmbină notele fructate cu o latură vegetală viguroasă, oferind o persistență îndelungată și mult caracter.
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul „Recoltă” (2023), în funcție de stocul campaniei. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de a cumpăra pentru a confirma.
","variants":[{"id":58529930051967,"title":"750ml","price":15.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910966591871,"title":"EA Bio Alb 2021 – Vin regional Alentejano","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Biologico_Branco_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496119","width":307,"height":1024}],"description":"EA Biológico Branco 2021 este un vin regional din Alentejo, produs de Fundação Eugénio de Almeida.
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică publicată de Fundação Eugénio de Almeida, pentru recolta 2022. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă la vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul „Recoltă” (2021), în limita stocului disponibil. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
Strugurii sunt culeși manual și răciți la 12 °C. După presarea ciorchinilor întregi, mustul fermentează în vase din inox, fără fermentație malolactică. Se maturează timp de 12 luni pe drojdii fine, în tancuri din oțel inoxidabil.
Date analitice: alcool 12,0%; aciditate totală 6,1 g/l; pH 3,29; zaharuri totale 0,5 g/l. Se servește între 10 °C și 12 °C.
Sticlă de 750 ml. Oenologi: Pedro Baptista și Duarte Lopes.
","variants":[{"id":58531496395135,"title":"750 ml","price":11.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15908981703039,"title":"EA Branco Reserva 2023 – Vin regional Alentejano","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515155","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Branco_Reserva_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496692","width":307,"height":1024}],"description":"EA Branco Reserva 2023 este un vin regional din Alentejo, produs de Fundação Eugénio de Almeida.
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică publicată de Fundação Eugénio de Almeida, aferentă recoltei 2024. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul „Recoltă” (2023), în funcție de stoc. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de a cumpăra pentru a o confirma.
Strugurii sunt desciorchinați și ușor zdrobiți. După presare, răcire și limpezirea mustului, fermentația are loc în rezervoare din oțel inoxidabil, la 16 °C. Vinul este apoi filtrat, cupajat, stabilizat și îmbuteliat.
EA Branco 2025 este un Vinho Regional Alentejano al Fundației Eugénio de Almeida.
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, pentru recolta 2024. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul „Recoltă” (2025), în funcție de stoc. Dacă aveți întrebări, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
Obținut din soiurile Roupeiro, Arinto și Antão Vaz, cultivate pe soluri granitice. După presare și limpezirea mustului, fermentează în rezervoare din oțel inoxidabil, la o temperatură controlată de 16 °C.
Date analitice: alcool 12,5%; aciditate totală 5,6 g/l; pH 3,15; zaharuri totale 0,5 g/l. A se servi între 10 °C și 12 °C.
Producător: Fundația Eugénio de Almeida. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes. Sticlă de 750 ml.
","variants":[{"id":58531352215935,"title":"750 ml","price":6.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515127","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910400131455,"title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – Vin regional Alentejano","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio-monte-de-pinheiros-branco_rezised_600x600.webp?v=1790511119","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio_monte-de-pinheiros_branco_841270ed-bbd3-420e-a8f4-76b059e1bcfb_600x600.webp?v=1790416974","width":400,"height":1334}],"description":"Soiuri: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)
Vârsta viței-de-vie: 30 de ani
Tipul solului: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 12.00; Aciditate totală (g/l acid tartric) – 4.90; pH – 3.22 ; Zaharuri totale (g/l) – 0.90
Valoare energetică: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)
Recoltare: Anul viticol 2025 a demonstrat din nou cât de provocatoare poate fi vremea. Între o iarnă și o primăvară foarte ploioase și o vară marcată de valuri de căldură de peste 40ºC, timp de mai multe zile, ciclul vegetativ a evoluat cu intensitate și contraste, cu ajutorul unei gestionări atente a viței-de-vie într-un an cu presiune ridicată a manei. Producția finală a fost mai mică, mai ales în cazul soiurilor albe, însă această productivitate mai scăzută a avut ca rezultat o materie primă mai intensă, expresivă și autentică, reflectând cu precizie terroir-ul și identitatea unui Alentejo rezilient.
Vinificare: Strugurii au fost desciorchinați, ușor zdrobiți și apoi presați delicat. Limpezire clasică prin decantare. Fermentare exclusivă în tancuri din oțel inoxidabil, cu soiurile separate. Nu s-a realizat fermentația malolactică.
Maturare: În tancuri din oțel inoxidabil timp de 6 luni.
Temperatura de servire: 8º până la 10ºC
Note de degustare: Vin tânăr și ușor, cu caracter citric, proaspăt, cu nuanțe florale și ușor vegetale. La degustare este fructat și ușor, susținut de o aciditate și un volum echilibrate, care accentuează senzația de prospețime. Se dovedește foarte fin, ideal pentru a fi savurat fără formalități.
Oenologie: Pedro Batista; Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta oferită spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul „Recoltă” (2025), în funcție de stocul campaniei. Dacă aveți întrebări, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529919402367,"title":"750ml","price":4.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15329668989311,"title":"Vin Vidigueira 65 de ani alb 2024","vendor":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/vidigueira65anos_semfundo_600x600.webp?v=1760009055","width":2048,"height":2048}],"description":"Vidigueira 65 Anos Branco 2024 este un vin DOC Alentejo – subregiunea Vidigueira, obținut din soiurile Antão Vaz și Roupeiro. Este o ediție limitată de 2 020 de sticle, care celebrează moștenirea și priceperea cramei Adega de Vidigueira.
\nRecoltare nocturnă, desciorchinare și zdrobire, urmate de macerare peliculară timp de 4 ore. Fermentare la temperatură controlată de 17 °C timp de 10 zile. Maturare timp de 6 luni în tanc de beton, pe drojdii fine, cu bâtonnage.
\n