La masă cu Alentejo
Sericaia cu prune de Elvas
Învață să prepari sericaia, desertul conventual alentejan cu ouă și scorțișoară, servit cu prune de Elvas în sirop. Un desert tradițional și de neuitat.
Sericaia cu prune de Elvas
Învață să prepari sericaia, desertul conventual alentejan cu ouă și scorțișoară, servit cu prune de Elvas în sirop. Un desert tradițional și de neuitat.
Supă alentejană de verdolaga cu brânză de oaie ...
Învață să prepari supă de portulac în stil alentejan, cu cartofi, ouă și brânză de oaie maturată, urmând tradiția pas cu pas.
Supă alentejană de verdolaga cu brânză de oaie ...
Învață să prepari supă de portulac în stil alentejan, cu cartofi, ouă și brânză de oaie maturată, urmând tradiția pas cu pas.
Gazpacho alentejan cu șuncă de porc negru
Rețetă proaspătă de gazpacho alentejan cu roșii, castravete, ardei, pâine și șuncă de porc negru, explicată pas cu pas.
Gazpacho alentejan cu șuncă de porc negru
Rețetă proaspătă de gazpacho alentejan cu roșii, castravete, ardei, pâine și șuncă de porc negru, explicată pas cu pas.
Firimituri de sparanghel cu ouă poșate
Rețetă de migas cu sparanghel și ouă poșate: pâine alentejană, sparanghel sotat și gălbenuș cremos, cu trucuri pentru a obține consistența perfectă.
Firimituri de sparanghel cu ouă poșate
Rețetă de migas cu sparanghel și ouă poșate: pâine alentejană, sparanghel sotat și gălbenuș cremos, cu trucuri pentru a obține consistența perfectă.
Migas alentejane cu coaste de porc și chorizo
Învață să prepari migas alentejanas cu coaste de porc și chouriço: rețetă tradițională, alegerea pâinii, preparare pas cu pas și vinul potrivit.
Migas alentejane cu coaste de porc și chorizo
Învață să prepari migas alentejanas cu coaste de porc și chouriço: rețetă tradițională, alegerea pâinii, preparare pas cu pas și vinul potrivit.
Tocană de miel în stil alentejan
Tocănița de miel este un preparat clasic din Alentejo, gătit lent și cu o aromă intensă, asociat cu Antão Vaz.
Tocană de miel în stil alentejan
Tocănița de miel este un preparat clasic din Alentejo, gătit lent și cu o aromă intensă, asociat cu Antão Vaz.