{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoros Roșu Rezerva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional și Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 19 Aciditate totală (g\/l) – 4,50 pH – 3,42 Zaharuri totale (g\/l) – 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Recoltare cu selecție pe parcele a ciorchinilor mai mici, cu coajă groasă, din soiurile Aragonez, Touriga Nacional și Alicante Bouschet. Fermentare în cuve mici, cu zdrobire mecanică individuală pentru o extracție delicată, întreruptă prin adăugarea de distilat de vin de 77%, păstrând prospețimea și concentrația naturală a strugurilor. Rămâne 6 luni în rezervoare din inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e timp de 6 ani în baricuri uzate din stejar francez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Echipa de oenologie Oenolog Oenolog asistent Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2012), în funcție de campania de stoc. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":null,"price":79.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/ro-es\/products\/cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}