{"title":"Vinuri Cartuxa","description":null,"products":[{"product_id":"vinho-ea-tinto-reserva","title":"EA Tinto Reserva 2023 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Tinto Reserva 2023 este un Vin Regional Alentejano al Fundației Eugénio de Almeida, produs din soiurile Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet și Syrah, provenite din vii cu sol granitic.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinificație\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii sunt desciorchinați și zdrobiți ușor. Fermentarea are loc în cuve de oțel inoxidabil la 24–27 °C. O parte din cupaj se maturează timp de șase luni în butoaie de lemn înainte de cupajare, filtrare și îmbuteliere.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracteristici\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcool: 14,0% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAciditate totală: 5,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZaharuri totale: 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de servire: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacitate: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2023), în funcție de campania de stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525626597759,"sku":null,"price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515189"},{"product_id":"vinho-ea-branco-reserva","title":"EA Branco Reserva 2023 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Branco Reserva 2023 este un Vin Regional Alentejano al Fundației Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, aferentă recoltei 2024. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2023), în funcție de campania de stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinificație\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStrugurii sunt desciorchinați și zdrobiți ușor. După presarea, răcirea și limpezirea mustului, fermentarea are loc în rezervoare de oțel inoxidabil la 16 °C. Vinul este apoi filtrat, cupajat, stabilizat și îmbuteliat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracteristici\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcool: 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAciditate totală: 6,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZaharuri totale: 0,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de servire: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacitate: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525676863871,"sku":null,"price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515155"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-branco-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVițe:\u003c\/strong\u003e 30 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 12.00; Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 4.90; pH – 3.22 ; Zaharuri totale (g\/l) – 0.90\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 72 kcal\/100ml (297kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Anul viticol 2025 a demonstrat din nou cât de provocatoare poate fi vremea. Între o iarnă și o primăvară foarte ploioase și o vară marcată de valuri de căldură de peste 40ºC, timp de mai multe zile, ciclul vegetativ a evoluat cu intensitate și contrast, susținut de o gestionare riguroasă a viței-de-vie într-un an cu presiune ridicată a manei. Producția finală a fost mai scăzută, mai ales în cazul soiurilor albe, însă această productivitate redusă a avut ca rezultat o materie primă mai intensă, expresivă și cu o autenticitate deosebită, reflectând cu precizie terroir-ul și identitatea Alentejo-ului rezilient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Struguri desciorchinați, ușor zdrobiți, urmați de o presare delicată. Limpezire clasică prin decantare. Fermentare exclusivă în tancuri din oțel inoxidabil, cu soiurile vinificate separat. Nu s-a realizat fermentația malolactică.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În tancuri din oțel inoxidabil timp de 6 luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 8º până la 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de degustare:\u003c\/strong\u003e Vin tânăr și lejer, cu caracter citric, proaspăt, cu nuanțe florale și ușor vegetale. La degustare este fructat și lejer, susținut de o aciditate și un volum echilibrate, care amplifică senzația de prospețime, dovedindu-se foarte fin, ideal pentru un consum relaxat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Batista; Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2025), în funcție de campania aflată în stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529919402367,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-rose-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Rosé 2023 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional, Syrah și Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g\/l) – 6,4 pH – 3,32 Zaharuri totale (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Produs din soiurile Aragonez, Touriga Nacional, Syrah și Castelão. Recoltare manuală, urmată de răcirea strugurilor la 12ºC. Presare directă în „ciorchini întregi”, cu selectarea mustului obținut la presiune scăzută pentru fermentarea exclusivă în tancuri de inox. Maturare pe drojdii fine timp de 6 luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e între 8ºC și 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2023), în funcție de campania stocului. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529922941311,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-rose-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-tinto-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Tinto 2023 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional și Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 13,5 Aciditate totală (g\/l) – 4,9 pH – 3,79 Zaharuri totale (g\/l) – 2,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Produs din soiurile Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional și Syrah. După sortarea automată a strugurilor, se efectuează o macerare la rece timp de 4 zile, urmată de fermentare, pe soiuri separate, în tancuri din oțel inoxidabil cu temperatură controlată. Toate procesele oenologice se desfășoară gravitațional, pentru a păstra cât mai bine calitatea strugurilor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e între 16ºC și 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2023), în funcție de campania stocului. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923498367,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-tinto-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515313"},{"product_id":"ea-rose-750-ml","title":"EA Rosé 2024 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Syrah, Touriga Nacional și Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g\/l) – 5,7 pH – 3,15 Zaharuri totale (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Produs din soiurile Syrah, Touriga Nacional și Castelão, plantate în viile Fundației Eugénio de Almeida. Când strugurii ating stadiul optim de maturare, sunt culeși și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic prin desciorchinare totală și zdrobire ușoară, răcire, o scurtă macerare pre-fermentativă și limpezirea mustului. Fermentația are loc în recipiente din oțel inoxidabil, la temperatura controlată de 16ºC. După fermentație se efectuează filtrări, asamblări, stabilizare tartrică și proteică, filtrare finală și îmbuteliere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e între 8ºC și 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundația Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2024), în funcție de campania stocului disponibil. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923596671,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-rose-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515165"},{"product_id":"ea-alicante-bouschet-750-ml","title":"EA Alicante Bouschet Tinto 2024 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVițe:\u003c\/strong\u003e Vârsta de până la 35 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,5; Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 5,2; pH – 3,68 ; Zaharuri totale (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 85 kcal\/100 ml (353 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Un an de mare calitate, cu precipitații abundente în timpul iernii și temperaturi mai puțin extreme în primăvară și vară, marcat de presiunea fungică ridicată cauzată de umiditatea crescută și temperaturile moderate. Nopțile răcoroase au contribuit la obținerea unor maturări echilibrate ale strugurilor, evidențiindu-se musturile soiurilor mai tradiționale și mai bine adaptate climei aspre din Alentejo, oferind vinuri elegante și extraordinar de proaspete, cu o expresivitate varietală deosebită. Recoltarea soiului Alicante Bouschet prezentat aici a început la 14 septembrie 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Struguri 100% desciorchinați, cu selecție automată la intrarea în cramă. Macerare prefermentativă la rece, cu fermentare în rezervoare din oțel inoxidabil la temperatură controlată. Fermentări alcoolice realizate cu drojdii indigene (fără adaos de drojdii), pentru a păstra autenticitatea expresiei soiului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În rezervor din oțel inoxidabil timp de 18 luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioada recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025-2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC până la 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare granat, concentrată. Și aroma este concentrată, dar proaspătă și complexă, cu fructe de pădure, ceva dulceață de fructe, eucalipt, măsline, pe o bază vegetală completată de note florale. Structura este foarte bună, taninuri rotunde, cu fruct expresiv - nu supracopt și greu, alături de o aciditate excelentă, care transmite multă forță și caracter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică furnizată de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2024), în funcție de campania disponibilă în stoc. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529927889279,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-alicante-bouschet-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515086"},{"product_id":"ea-syrah-750-ml","title":"EA Syrah Tinto 2024 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVii:\u003c\/strong\u003e Vârsta de până la 35 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,5; Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 5,4; pH – 3,65 ; Zaharuri totale (g\/l) – 2,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 87 kcal\/100ml (362kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Un an de mare calitate, cu precipitații abundente iarna și temperaturi mai puțin extreme în timpul primăverii și verii, marcat de presiunea fungică ridicată cauzată de umiditatea crescută și temperaturile blânde. Nopțile răcoroase au contribuit la obținerea unor maturări echilibrate ale strugurilor, evidențiindu-se musturile soiurilor mai tradiționale și mai bine adaptate climei severe din Alentejo, care au dat vinuri elegante și extraordinar de proaspete, cu o expresivitate varietală deosebită. Recoltarea soiului Syrah prezentat aici a început la 21 august 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Struguri 100% desciorchinați, cu selecție automată la intrarea în cramă. Macerare prefermentativă la rece, cu fermentare în recipiente din oțel inoxidabil la temperatură controlată. Fermentații alcoolice realizate cu drojdii indigene (fără adăugare de drojdii), urmărindu-se păstrarea autenticității expresiei soiului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În recipient din oțel inoxidabil timp de 18 luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioada recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025 a 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC a 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare granat, profundă. Prezintă un profil foarte proaspăt și tânăr, note de fructe negre, mure și afine în dulceață, ceva eucalipt și o subtilă sugestie de ciocolată. La degustare este dens și corpolent, dar echilibrat, cu taninuri rotunde și prezente, fruct și o textură persistentă. Syrah cu un profil expresiv, echilibrat și fără excese de Lume Nouă, având un rezultat foarte elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2024), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928413567,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-syrah-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515150"},{"product_id":"ea-aragonez-750-ml","title":"EA Aragonez Tinto 2024 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVii:\u003c\/strong\u003e Vârsta de până la 35 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,0; Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 5,1; pH – 3,62 ; Zaharuri totale (g\/l) – 0,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 82 kcal\/100ml (339kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Un an de mare calitate, cu precipitații abundente iarna și temperaturi mai puțin extreme în timpul primăverii și verii, marcat de presiunea fungică ridicată cauzată de umiditatea crescută și temperaturile moderate. Nopțile răcoroase au contribuit la obținerea unor maturări echilibrate ale strugurilor, remarcându-se musturile soiurilor tradiționale, mai bine adaptate climei severe din Alentejo, care au dat naștere unor vinuri elegante și extraordinar de proaspete, cu o mare expresivitate varietală. Recoltarea soiului Aragonez prezentat aici a început la 10 septembrie 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Struguri 100% desciorchinați, cu selecție automată a strugurilor la intrarea în cramă. Macerare pre-fermentativă la rece, cu fermentare în rezervoare din oțel inoxidabil la temperatură controlată. Fermentări alcoolice realizate cu drojdii indigene (fără adaos de drojdii), pentru a păstra autenticitatea expresiei soiului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În rezervor din oțel inoxidabil timp de 18 luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioada recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025-2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC până la 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare granat, de concentrație medie. Aroma foarte proaspătă este surprinzătoare, dezvăluind un Aragonez cu o maturare fără excese, în punctul potrivit, în care apar imediat fructele roșii și menta, ceva eucalipt și ușoare sugestii vegetale, de tufăriș și cistus. La degustare, taninurile sunt prezente, ușor austere, dezvăluind un caracter fructat mai rustic, susținut de o structură bună și de o expresivitate ridicată a soiului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică furnizată de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2024), în funcție de disponibilitatea din stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928479103,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-aragonez-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515097"},{"product_id":"ea-trincadeira-750-ml","title":"EA Trincadeira Roșu 2024 – Vin regional alentejan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVii:\u003c\/strong\u003e Vârsta de până la 35 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,0; Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 5,2; pH – 3,77 ; Zaharuri totale (g\/l) – 1,1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 83 kcal\/100 ml (346 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Un an de mare calitate, cu precipitații abundente iarna și temperaturi mai puțin extreme în timpul primăverii și verii, marcat de presiunea fungică ridicată cauzată de umiditatea crescută și temperaturile moderate. Nopțile răcoroase au contribuit la obținerea unor maturări echilibrate ale strugurilor, evidențiindu-se musturile soiurilor mai tradiționale și mai bine adaptate la clima severă a regiunii Alentejo, care au dat vinuri elegante și extraordinar de proaspete, cu o mare expresivitate varietală. Recoltarea soiului Trincadeira prezentat aici a început la 30 august 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Struguri 100% desciorchinați, cu selecție automată a strugurilor la intrarea în cramă. Macerare pre-fermentativă la rece, cu fermentare în recipiente din oțel inoxidabil la temperatură controlată. Fermentări alcoolice realizate cu drojdii indigene (fără adaos de drojdii), pentru păstrarea autenticității expresiei soiului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În recipient din oțel inoxidabil timp de 18 luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioada recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025 - 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC până la 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare granat, de concentrație medie. Stil proaspăt și elegant, cu arome vegetale și de fructe roșii care apar imediat, piper ușor, cu note pământii de tufăriș, iarbă uscată și puțină cremene. Fruct foarte bine definit, taninuri moi; se remarcă volumul, cu structură și aciditate echilibrate, care conferă vinului o expresivitate deosebită „a soiului” din Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2024), în funcție de stocul disponibil. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928642943,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-trincadeira-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515212"},{"product_id":"ea-biologico-tinto-750-ml","title":"EA Biológico Roșu 2020 – Vin regional alentejan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Syrah, Trincadeira și Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,5 Aciditate totală (g\/l) – 5,5 pH – 3,71 Zaharuri totale (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Produs din soiurile Syrah, Trincadeira și Cabernet Sauvignon, plantate în podgoriile Fundației Eugénio de Almeida și cultivate în sistem ecologic. Când strugurii ating stadiul ideal de maturare, sunt culeși și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic prin desciorchinare totală și zdrobire ușoară. Fermentația, cu drojdii indigene, are loc în cisterne din oțel inoxidabil, la o temperatură controlată de 24-27ºC. După fermentație, vinul a fost maturat timp de 8 luni în butoaie de stejar francez. Înainte de îmbuteliere, a fost supus unei filtrări ușoare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC până la 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundația Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2020), în funcție de stocul disponibil. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930019199,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-tinto-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515117"},{"product_id":"foral-de-evora-branco-750-ml","title":"Foral de Évora Alb 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVițe:\u003c\/strong\u003e 30 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%): 13,0 | Aciditate totală (g\/l acid tartric): 5,5 | pH: 3,44 | Zaharuri totale (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 77 kcal\/ml (321 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Anul 2023, pe lângă faptul că a fost secetos, a fost extrem de dificil, necesitând o viticultură cu intervenții numeroase, în care, deși nu au existat boli majore, s-a resimțit o presiune ridicată din partea acarienilor. În timp ce în mare parte din Europa s-au înregistrat valuri intense de căldură, în Portugalia începutul verii a fost mai blând. Temperaturile nocturne scăzute au asigurat amplitudini termice mari, permițând soiurilor albe, în general, precum și soiurilor roșii mai timpurii să atingă maturități rapide, omogene și echilibrate, păstrând niveluri excelente de aciditate. Căldura intensă din august a îngreunat finalul recoltării, impunând mai multă răbdare și rigoare în vie. Soiurile mai târzii au beneficiat de nopțile mai răcoroase din octombrie, cu niveluri de maturitate de o calitate excepțională, demonstrând întreaga expresie a terroir-ului sever și unic al regiunii Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Recoltare manuală, urmată de răcirea strugurilor la 12ºC. Presarea ciorchinilor întregi (încărcarea presei prin gravitație), cu selectarea fracției de must de scurgere și presiune scăzută pentru limpezire. Fermentare exclusiv în recipiente din oțel inoxidabil, cu utilizarea unor drojdii neutre pentru a păstra autenticitatea și expresia terroir-ului alentejan. Nu s-a realizat fermentația malolactică.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În recipient timp de 12 luni, pe drojdii fine, cu batonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioadă recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025 - 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10ºC - 12ºC Notă de degustare: Culoare galben-verzuie. Aromă elegantă și caldă, discretă, cu fructe albe, citrice și note de iarbă uscată. Note ușoare de cremene și fosfor, pe un fundal mineral bine conturat. În gust este plin, cu corp amplu și aciditate echilibrată, cu fruct copt, foarte îmbietor. Finalul aduce fruct și o latură vegetală plină de forță, oferind o degustare lungă și cu mult caracter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2023), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930051967,"sku":null,"price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515249"},{"product_id":"cartuxa-rose-750-ml","title":"Cartuxa Rosé 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool 12%; aciditate totală 6,4 g\/L; pH 3,25; zaharuri totale 0,3 g\/L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Struguri din două parcele de Touriga Nacional, culeși manual și răciți la 14 ºC; desciorchinare și selecție optică. Fermentare în inox cu must obținut prin presare ușoară. Aproximativ 10% din lot în butoaie folosite; fără fermentație malolactică. Șase luni pe drojdii, cu bâtonnage regulat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10 ºC până la 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista și Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2023), în funcție de campania aflată în stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930248575,"sku":null,"price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-rose-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515048"},{"product_id":"cartuxa-branco-750-ml","title":"Cartuxa Alb 2024 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Arinto și Roupeiro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g\/l) – 6,0 pH – 3,28 Zaharuri totale (g\/l) – 0,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Produs din soiurile Antão Vaz, Arinto și Roupeiro, plantate în viile Fundação Eugénio de Almeida. Când strugurii ating stadiul ideal de maturare, sunt culeși și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic prin desciorchinare totală și zdrobire ușoară. Apoi, strugurii fermentează în cisterne de inox, la temperatura controlată de 16ºC. Urmează maturarea pe drojdii fine timp de nouă luni, cu bâtonnage regulat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10ºC până la 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2024), în funcție de campania aflată în stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930281343,"sku":null,"price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514942"},{"product_id":"cartuxa-tinto-750-ml","title":"Cartuxa Roșu 2022 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet , Trincadeira și Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic și șistos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,0 Aciditate totală (g\/l) – 5,0 pH – 3,80 Zaharuri totale (g\/l) – 0,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Produs din soiurile Alicante Bouschet , Trincadeira și Aragonez, plantate în podgoriile Fundației Eugénio de Almeida. Când strugurii ating gradul ideal de maturare, sunt culeși și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic prin desciorchinare completă și zdrobire ușoară. Apoi, strugurii sunt fermentați separat, în cisterne din inox, la temperatura de 27ºC, după care urmează o macerare post-fermentativă prelungită. A fost maturat timp de 12 luni în butoaie și vase din stejar francez și 24 de luni în sticlă, în pivnițele Mănăstirii Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC până la 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundația Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2022), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529931002239,"sku":null,"price":27.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-2022-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515059"},{"product_id":"cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","title":"Cartuxa Alb Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g\/l) – 5,0 pH – 3,46 Zaharuri totale (g\/l) – 0,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Produs din strugurii unei vii vechi, cu soiuri tradiționale alentejene precum Antão Vaz. Acești struguri, după\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003erecoltare:\u003c\/strong\u003e manuală, au fost selecționați, fiind folosiți doar cei aflați în cea mai bună stare. După o zdrobire ușoară, au fermentat cu macerare completă (în prezența întregii cantități de struguri) într-un vas de lut din secolul al XIX-lea, unde au rămas împreună cu boștina până la 11 noiembrie 2018. A fost maturat în aceleași vase până la sfârșitul primăverii anului 2019, când a fost îmbuteliat. Prezența pielițelor și a sâmburilor în timpul procesului de fermentare, precum și smalțul interior al vasului, acoperit cu smoală, conferă vinului caracteristici unice, care ne poartă către senzații deja uitate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10ºC până la 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundația Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2019), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932640639,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514951"},{"product_id":"scala-coeli-encruzado-750-ml","title":"Scala Coeli Alb Encruzado 2023 – Vin regional alentejan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%): 13,5 | Aciditate totală (g\/l acid tartric): 5,9 | pH: 3,27 | Zaharuri totale (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 76 kcal\/100ml (319 kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Anul 2023, pe lângă faptul că a fost secetos, a fost extrem de dificil, necesitând o viticultură cu intervenții intense; deși nu au existat boli majore, s-a resimțit o presiune ridicată a acarienilor. În timp ce mare parte din Europa s-a confruntat cu valuri intense de căldură, în Portugalia începutul verii a fost mai temperat. Temperaturile nocturne scăzute au asigurat amplitudini termice mari, permițând, în general la soiurile albe și, de asemenea, la soiurile roșii timpurii, maturări rapide, omogene și echilibrate, păstrând niveluri excelente de aciditate. Căldura intensă din august a îngreunat finalul recoltării, necesitând mai multă răbdare și rigurozitate în vie. Soiurile mai târzii au beneficiat de nopțile mai răcoroase din octombrie, cu niveluri de maturare de o calitate deosebită, demonstrând întreaga expresie a terroir-ului sever și unic al regiunii Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Recoltare manuală, cu selecția ciorchinilor, la 22 august 2023, urmată de răcirea strugurilor la 12ºC. Selecție optică automată a strugurilor, urmată de presare - cu selecția fracției de must obținute la presiune scăzută pentru limpezire (statică, prin gravitație, la temperatură scăzută). Fermentare exclusivă în tanc de inox. Nu s-a realizat fermentația malolactică. Toate procesele de manipulare a strugurilor și a mustului au fost realizate prin gravitație, urmărindu-se păstrarea integrității maxime a materiei prime și a potențialului său calitativ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În tanc de inox, timp de 12 luni pe drojdii fine, cu bâtonnage periodic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioadă recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025 - 2035\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare verde-pai. Aromă delicată și reținută, cu note vegetale și florale, ușor citrice, fructe albe, ceai, ceva silex și fosfor, cu o bună prezență minerală, deși subtilă. Se remarcă echilibrul dintre fructul elegant, cu o anumită cremozitate conferită de drojdiile fine, și aciditatea fermă, dezvăluind o maturare foarte reușită a soiului Encruzado în Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2023), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932935551,"sku":null,"price":45.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515353"},{"product_id":"scala-coeli-syrah-750-ml","title":"Scala Coeli Roșu Syrah 2022 – Vin regional alentejan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVițe:\u003c\/strong\u003e Cu o vechime de peste 30 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 15,5; Aciditate totală (g\/l) – 5,1; pH – 3,89; Zaharuri totale (g\/l) – 0,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 91 kcal\/ml (382 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Anul 2022 a fost unul dintre cei mai călduroși și secetoși înregistrați vreodată în toată Europa de Vest. În Portugalia, secetă în primele 9 luni, cu 80% din teritoriu afectat de secetă severă între lunile mai și august, precum și un episod contrastant de ploi intense chiar în perioada recoltei, confruntând viticultura cu provocări aproape necunoscute. În perioada repausului vegetativ, iarna a fost echilibrată, deși cu precipitații reduse. Temperaturile blânde din primăvară au dus la o înmugurire timpurie și la o dezvoltare rapidă a vițelor. Vara a fost extremă, cu lipsă de apă și afectată de mai multe valuri de căldură în august, generând un impact asupra vițelor, cu boabe de dimensiuni mai mici și maturări dificile, destul de neomogene. Un an care a necesitat atenție la detalii, răbdare și curaj în vie. Perspectiva de la finalul recoltei a fost diferită, cu o evoluție echilibrată și calitativă a maturării după ploile din septembrie, când soiul Syrah și-a demonstrat adaptarea și calitatea în terroir-ul din Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Culegere manuală la 5 septembrie. Răcirea strugurilor într-o cameră frigorifică (12ºC), cu sortare optică automată la cramă. Macerare peliculară pre-fermentativă la rece timp de 5 zile, urmată de fermentare alcoolică în vase mari din stejar francez, realizată cu drojdii indigene (prezente pe struguri), urmărind o expresie mai puternică a acestui soi neautohton în terroir-ul din Alentejo. Macerare post-fermentativă timp de 20 de zile, precedând fermentația malolactică și maturarea în baricuri de 225 de litri, din stejar francez, folosite pentru prima și a doua oară. Toate procesele de transfer al strugurilor au fost realizate gravitațional, pentru a păstra cât mai mult potențialul calitativ al strugurilor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 15 luni în baricuri din stejar francez, urmate de 16 luni în sticlă, în pivnițele Mănăstirii Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioada recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025 până în 2040\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC până la 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare concentrată. Complexitate aromatică excelentă, cu fructe coapte, mure și prune, precum și note fine de butoi, balsamice, ușoare note de ciocolată și condimente, foarte elegant. Puternic la degustare, cu textură și concentrație, structură tanică amplă, aciditate echilibrată și un fruct bine integrat, dens și persistent. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2022), în funcție de disponibilitatea din stoc. În caz de îndoieli, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932968319,"sku":null,"price":105.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-syrah-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515366"},{"product_id":"scala-coeli-reserva-sousao-750-ml","title":"Scala Coeli Roșu Reserva Sousão 2020 – Vin regional alentejan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Sousão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVii:\u003c\/strong\u003e în vârstă de 15 ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 15,0; Aciditate totală (g\/l) – 5,6; pH – 3,66; Zaharuri totale (g\/l) – 1,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 86 kcal\/ml (356kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Primăvara anului 2020 s-a dovedit anormal de caldă și uscată, în ciuda precipitațiilor abundente înregistrate în decembrie 2019. Alternanța dintre zilele calde și uscate și perioadele de ploi intense a provocat focare de boli și dăunători în vie, necesitând o monitorizare mai atentă și minuțioasă a viilor. Deși vara a fost extremă, cu mai multe valuri de căldură în iulie, luna august a adus temperaturi „normale” și nopți răcoroase, favorizând calitativ maturarea strugurilor cu cel mai mare potențial. Trebuie amintit că restricțiile introduse din cauza pandemiei de Covid-19 au dus la creșterea nivelului tehnic și organizațional al echipelor și la dezvoltarea unor noi instrumente tehnologice adaptative, permițând realizarea unei recolte fără dificultăți și cu performanțe ridicate în atingerea obiectivelor oenologice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e cules manual la 11 septembrie 2020. Răcirea strugurilor în cameră frigorifică (12ºC), cu sortare optică automată în cramă. Macerare peliculară pre-fermentativă la rece timp de 5 zile, urmată de fermentație alcoolică în vase mari din stejar francez, desfășurată cu drojdii indigene (prezente pe struguri), urmărindu-se o expresie mai pregnantă a acestui soi neautohton în terroir-ul alentejan. Macerare post-fermentativă timp de 20 de zile, precedând fermentația malolactică și maturarea în baricuri de 225 de litri, din stejar francez, utilizate pentru prima și a doua oară. Toate procesele de transfer al strugurilor au fost realizate gravitațional, pentru a păstra cât mai mult potențialul calitativ al strugurilor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e 15 luni în baricuri de stejar francez, urmate de 36 de luni în sticlă, în pivnițele Mănăstirii Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioada recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025 a 2040\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare rubinie opacă, tipică soiului. Aromă intensă, cu un caracter vegetal și chimic pronunțat, fructe negre, afine, cireșe și condimente, lemn foarte bine integrat. La degustare este robust și concentrat, cu taninuri austere, pe o bază de aciditate ridicată și fruct negru dens, extraordinar de persistent, aproape nemăsurat. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2020), în funcție de disponibilitatea din stoc. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933558143,"sku":null,"price":130.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-reserva-sousao-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515349"},{"product_id":"pera-manca-branco-750-ml","title":"Pêra-Manca Alb 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Arinto și Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) - 13 Aciditate totală (g\/l) - 5,3 pH - 3,26 Zaharuri totale (g\/l) - 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Produs dintr-o selecție de soiuri Arinto și Antão Vaz, plantate în viile Fundației Eugénio de Almeida. Când strugurii ating stadiul optim de maturare, sunt culeși și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic: desciorchinare totală și zdrobire ușoară, presare, răcire și limpezire a mustului. O parte din lot fermentează în vase din oțel inoxidabil, iar cealaltă parte în baricuri de stejar francez, la temperatura controlată de 16ºC. După fermentare urmează maturarea pe drojdii fine, cu batonnage periodic, timp de 12 luni. În final, se efectuează filtrarea, cupajarea, stabilizarea tartrică și proteică, filtrarea finală și îmbutelierea, urmată de o\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ematurare:\u003c\/strong\u003e finală de 10 luni în sticlă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundația Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă despre fișa tehnică și recoltă:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică furnizată de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2023), în funcție de disponibilitatea din stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933623679,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515319"},{"product_id":"pera-manca-tinto-750-ml","title":"Pêra-Manca Roșu 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Aragonez și Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 15,0 Aciditate totală (g\/l) – 5,5 pH – 3,65 Zaharuri totale (g\/l) – 1,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Produs din soiurile Aragonez și Trincadeira, recoltate și selecționate cu grijă. Strugurii provin din parcele alese din vii cu o vechime de peste 30 de ani, în care maturarea are loc treptat, fără stres hidric excesiv, păstrând potențialul aromatic și de extract specific soiurilor. La atingerea stadiului ideal de maturare, strugurii sunt recoltați și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic, cu desciorchinare totală, selecție optică riguroasă și zdrobire ușoară. Fermentarea are loc în vase mari din stejar francez, la temperatură controlată, urmată de o macerare postfermentativă prelungită. Maturare timp de optsprezece luni în butoaie mari din stejar francez, urmată de maturare în sticlă în cramele Mănăstirii Cartuxa. Acest vin nu a fost supus stabilizării tartrice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 17ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2019), în funcție de disponibilitatea din stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933853055,"sku":null,"price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-tinto-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515337"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Vin spumant Cartuxa Brut Rosé 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 13,0 Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 6,5 pH – 3.01 Zaharuri totale (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e manuală, cu selecționarea riguroasă a strugurilor în vie. Transportul se efectuează în lădițe mici, iar descărcarea direct în presă - presare în ciorchini întregi. Cicluri de presare foarte blânde, cu selecționarea exclusivă a mustului cuvée, obținut la presiune scăzută. Fermentare alcoolică în rezervoare din oțel inoxidabil, la temperatură controlată. Maturare pe drojdii fine timp de 6 luni, cu batonnage periodic, urmată de a doua fermentare în sticlă, prin metoda clasică. Maturare pe drojdii timp de cel puțin 36 de luni în cramele Mănăstirii Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2015), în funcție de disponibilitatea din stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-750-ml","title":"Vin spumant Cartuxa Brut Alb 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g\/l) – 6,8 pH – 2,89 Zaharuri totale (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Vin de bază produs din struguri din soiul Arinto, riguros selecționați și culeși în stadiul ideal de maturare pentru producerea unui vin de bază spumant. Fermentare alcoolică în tanc de oțel inoxidabil, la temperatură controlată. Maturare pe drojdii fine timp de 6 luni, cu batonnage periodic. Spumantizare prin metoda clasică, în cramele Mănăstirii Cartuxa. Degorjare după o perioadă de 56 de luni de maturare în sticlă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundația Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2019), în funcție de stocul disponibil. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936245119,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-branco-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515205"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-reserva-750-ml","title":"Vin spumant Cartuxa Brut Rezerva Alb 2016 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g\/l) – 6,1 pH – 3,02 Zaharuri totale (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Vin de bază produs din struguri riguros selecționați și culeși în stadiul ideal de maturare pentru producerea unui vin de bază spumant. Fermentare la temperatură controlată, efectuată în butoaie de stejar francez. Maturare pe drojdii fine timp de 6 luni, cu batonnage periodic. A doua fermentare în sticlă prin metoda clasică, urmată de maturare pe drojdii și batonnage intermitent timp de 7 ani, în cramele Mănăstirii Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundația Eugénio de Almeida Oenologie Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2016), în funcție de stocul disponibil. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936343423,"sku":null,"price":55.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515220"},{"product_id":"cartuxa-colheita-tardia-375-ml","title":"Cartuxa Recoltă târzie 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Roupeiro, Arinto și Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 12 Aciditate totală (g\/l) – 6,0 pH – 3,32 Zaharuri totale (g\/l) – 120,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Selecție riguroasă a strugurilor (în vie și în cramă), cu dezvoltarea spontană a variantei nobile a ciupercii Botrytis cinerea, oferind o bază distinctă de aciditate și complexitate. Presare verticală ușoară și precisă, urmată de limpezire și fermentare în recipiente mici din inox. Finalizarea fermentației și maturarea pe drojdii fine în butoaie folosite de stejar maghiar și francez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Echipa de vinificație Oenolog Oenolog asistent Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2018), în funcție de stocul disponibil. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936540031,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515017"},{"product_id":"foral-de-evora-colheita-tardia-375-ml","title":"Foral de Évora Alb Recoltă târzie 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Roupeiro și Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 13 Aciditate totală (g\/l) – 6,5 pH – 3,21 Zaharuri totale (g\/l) – 96,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Selecție riguroasă a strugurilor, cu dezvoltarea spontană a variantei nobile a ciupercii Botrytis cinerea, oferind o bază distinctă de aciditate și complexitate. Presare verticală ușoară și precisă, urmată de limpezire și fermentare în recipiente mici din inox. Finalizarea fermentației și maturarea pe drojdii fine în recipiente din inox și în butoaie folosite de stejar maghiar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10ºC până la 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Echipa de vinificație Oenolog Oenolog asistent Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2016), în funcție de stocul disponibil. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936572799,"sku":null,"price":25.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515250"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoros Roșu 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Aragonez și Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 19,5 Aciditate totală (g\/l) – 4,5 pH – 3,68 Zaharuri totale (g\/l) – 119,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Recoltare cu selecție pe parcele a ciorchinilor mai mici, cu coajă groasă, din soiurile Aragonez și Alicante Bouschet. Fermentare în cuve mici, cu zdrobire mecanică individuală pentru o extracție delicată, întreruptă prin adăugarea de distilat de vin de 77%, păstrând prospețimea și concentrația naturală a strugurilor. A maturat 8 ani în tonele și baricuri uzate din stejar francez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Echipa de oenologie Oenolog Oenolog asistent Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2013), în funcție de campania de stoc. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937195391,"sku":null,"price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515027"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoros Roșu Rezerva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional și Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 19 Aciditate totală (g\/l) – 4,50 pH – 3,42 Zaharuri totale (g\/l) – 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Recoltare cu selecție pe parcele a ciorchinilor mai mici, cu coajă groasă, din soiurile Aragonez, Touriga Nacional și Alicante Bouschet. Fermentare în cuve mici, cu zdrobire mecanică individuală pentru o extracție delicată, întreruptă prin adăugarea de distilat de vin de 77%, păstrând prospețimea și concentrația naturală a strugurilor. Rămâne 6 luni în rezervoare din inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e timp de 6 ani în baricuri uzate din stejar francez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Echipa de oenologie Oenolog Oenolog asistent Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2012), în funcție de campania de stoc. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":null,"price":57.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036"},{"product_id":"ea-tinto-vinho-regional-alentejano","title":"EA Roșu 2022 – Vin regional alentejan","description":"\u003cp\u003eEA Tinto 2022 este un Vin Regional Alentejan al Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică furnizată de Fundação Eugénio de Almeida, referitoare la recolta 2023. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2022), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdus din soiurile Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira și Syrah, pe soluri granitice. Strugurii sunt desciorchinați și zdrobiți ușor; fermentația are loc în cuve din oțel inoxidabil, la o temperatură controlată între 24 °C și 27 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e alcool 14,0%; aciditate totală 5,2 g\/l; pH 3,76; zaharuri totale 1,9 g\/l. A se servi între 16 °C și 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducător: Fundação Eugénio de Almeida. Vinificație: Pedro Baptista și Duarte Lopes. Sticlă de 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531141845375,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515167"},{"product_id":"ea-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Alb 2025 – Vin regional alentejan","description":"\u003cp\u003eEA Branco 2025 este un Vinho Regional Alentejano al Fundației Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, referitoare la recolta 2024. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2025), în funcție de stoc. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru a o confirma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdus din soiurile Roupeiro, Arinto și Antão Vaz, pe soluri granitice. După presarea și limpezirea mustului, acesta fermentează în rezervoare din oțel inoxidabil, la o temperatură controlată de 16 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e alcool 12,5%; aciditate totală 5,6 g\/l; pH 3,15; zaharuri totale 0,5 g\/l. A se servi între 10 °C și 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducător: Fundația Eugénio de Almeida. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes. Sticlă de 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531352215935,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515127"},{"product_id":"ea-biologico-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Biologic Alb 2021 – Vin regional alentejan","description":"\u003cp\u003eEA Biológico Branco 2021 este un Vinho Regional Alentejano al Fundației Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, referitoare la recolta 2022. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2021), în funcție de stoc. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru a o confirma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrugurii sunt culeși manual și răciți la 12 °C. După presarea ciorchinilor întregi, mustul fermentează în recipiente din inox, fără fermentație malolactică. Se maturează timp de 12 luni pe drojdia fină, în rezervoare din oțel inoxidabil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e alcool 12,0%; aciditate totală 6,1 g\/l; pH 3,29; zaharuri totale 0,5 g\/l. A se servi între 10 °C și 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSticlă de 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531496395135,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515118"},{"product_id":"foral-de-evora-tinto-doc-alentejo-evora","title":"Foral de Évora Roșu 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eForal de Évora Tinto 2020 este un vin DOC Alentejo–Évora al Fundației Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, referitoare la recolta 2019. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2020), în funcție de stoc. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru a o confirma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificat în cuvă din oțel inoxidabil, cu macerare prelungită, s-a maturat aproximativ 12 luni în baricuri noi de stejar francez și american și 15 luni în sticlă. Nu a fost stabilizat, astfel că poate prezenta un ușor depozit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e alcool 14,5%; aciditate totală 5,5 g\/l; pH 3,74; zaharuri totale 1,7 g\/l. A se servi între 16 °C și 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSticlă de 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531501506943,"sku":null,"price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-tinto-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515267"},{"product_id":"cartuxa-tinto-reserva-doc-alentejo-evora","title":"Cartuxa Roșu Rezervă 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eCartuxa Tinto Reserva 2020 este un vin DOC Alentejo–Évora al Fundației Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, referitoare la recolta din 2019. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2020), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSoiurile au fermentat separat în cuve din inox și vase de stejar francez la 27 °C, cu macerare timp de 15 zile. Vinul a fost maturat 15 luni în baricuri noi de stejar francez și 48 de luni în sticlă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e alcool 15%; aciditate totală 5,7 g\/l; pH 3,56; zaharuri totale 1 g\/l. Se servește între 16 °C și 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSticlă de 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531503112575,"sku":null,"price":55.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-reserva-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515054"},{"product_id":"cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-doc-alentejo-evora","title":"Cartuxa Roșu Vin de Talha Biologic 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eCartuxa Tinto Vinho de Talha Biológico 2023 este un vin DOC Alentejo–Évora al Fundației Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, referitoare la recolta din 2022. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2023), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDupă recoltarea și selecția manuală, boabele fermentează în vechi vase de lut. Vinul rămâne la macerare după fermentare și continuă să se matureze în vase după pritocire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e alcool 13,5%; aciditate totală 5,0 g\/l; pH 3,81; zaharuri totale 0,4 g\/l. Se servește între 16 °C și 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSticlă de 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531505242495,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515064"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/ro-dk\/collections\/vinhos-cartuxa.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}