Soiuri: Arinto și Antão Vaz
Tipul solului: Granitic
Date analitice: Alcool (%) - 13 Aciditate totală (g/l) - 5,3 pH - 3,26 Zaharuri totale (g/l) - 1,4
Vinificație: Produs dintr-o selecție de soiuri Arinto și Antão Vaz, plantate în viile Fundației Eugénio de Almeida. Când strugurii ating stadiul optim de maturare, sunt culeși și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic: desciorchinare totală și zdrobire ușoară, presare, răcire și limpezire a mustului. O parte din lot fermentează în vase din oțel inoxidabil, iar cealaltă parte în baricuri de stejar francez, la temperatura controlată de 16ºC. După fermentare urmează maturarea pe drojdii fine, cu batonnage periodic, timp de 12 luni. În final, se efectuează filtrarea, cupajarea, stabilizarea tartrică și proteică, filtrarea finală și îmbutelierea, urmată de o
maturare: finală de 10 luni în sticlă.
Temperatura de servire: 12ºC
Producător: Fundația Eugénio de Almeida
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă despre fișa tehnică și recoltă: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică furnizată de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2023), în funcție de disponibilitatea din stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529933623679,"title":"750ml","price":69.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515319","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408618367,"title":"Scala Coeli Alb Encruzado 2023 – Vin regional alentejan","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ScalaCoeliBrancoEncruzado2023_VinhoRegionalAlentejano_600x600.png?v=1790500194","width":307,"height":1024}],"description":"Tip de sol: Granitic
Date analitice: Alcool (%): 13,5 | Aciditate totală (g/l acid tartric): 5,9 | pH: 3,27 | Zaharuri totale (g/l): 0,8
Valoare energetică: 76 kcal/100ml (319 kJ/100ml)
Recolta: Anul 2023, pe lângă faptul că a fost secetos, a fost extrem de dificil, necesitând o viticultură cu intervenții intense; deși nu au existat boli majore, s-a resimțit o presiune ridicată a acarienilor. În timp ce mare parte din Europa s-a confruntat cu valuri intense de căldură, în Portugalia începutul verii a fost mai temperat. Temperaturile nocturne scăzute au asigurat amplitudini termice mari, permițând, în general la soiurile albe și, de asemenea, la soiurile roșii timpurii, maturări rapide, omogene și echilibrate, păstrând niveluri excelente de aciditate. Căldura intensă din august a îngreunat finalul recoltării, necesitând mai multă răbdare și rigurozitate în vie. Soiurile mai târzii au beneficiat de nopțile mai răcoroase din octombrie, cu niveluri de maturare de o calitate deosebită, demonstrând întreaga expresie a terroir-ului sever și unic al regiunii Alentejo.
Vinificație: Recoltare manuală, cu selecția ciorchinilor, la 22 august 2023, urmată de răcirea strugurilor la 12ºC. Selecție optică automată a strugurilor, urmată de presare - cu selecția fracției de must obținute la presiune scăzută pentru limpezire (statică, prin gravitație, la temperatură scăzută). Fermentare exclusivă în tanc de inox. Nu s-a realizat fermentația malolactică. Toate procesele de manipulare a strugurilor și a mustului au fost realizate prin gravitație, urmărindu-se păstrarea integrității maxime a materiei prime și a potențialului său calitativ.
Maturare: În tanc de inox, timp de 12 luni pe drojdii fine, cu bâtonnage periodic.
Perioadă recomandată pentru consum: 2025 - 2035
Temperatura de servire: 12 ºC
Notă de degustare: Culoare verde-pai. Aromă delicată și reținută, cu note vegetale și florale, ușor citrice, fructe albe, ceai, ceva silex și fosfor, cu o bună prezență minerală, deși subtilă. Se remarcă echilibrul dintre fructul elegant, cu o anumită cremozitate conferită de drojdiile fine, și aciditatea fermă, dezvăluind o maturare foarte reușită a soiului Encruzado în Alentejo.
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2023), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529932935551,"title":"750ml","price":45.22,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408323455,"title":"Cartuxa Alb Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBrancoVinhodeTalha_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790499506","width":307,"height":1024}],"description":"Soi: Antão Vaz
Tip de sol: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g/l) – 5,0 pH – 3,46 Zaharuri totale (g/l) – 0,3
Vinificație: Produs din strugurii unei vii vechi, cu soiuri tradiționale alentejene precum Antão Vaz. Acești struguri, după
recoltare: manuală, au fost selecționați, fiind folosiți doar cei aflați în cea mai bună stare. După o zdrobire ușoară, au fermentat cu macerare completă (în prezența întregii cantități de struguri) într-un vas de lut din secolul al XIX-lea, unde au rămas împreună cu boștina până la 11 noiembrie 2018. A fost maturat în aceleași vase până la sfârșitul primăverii anului 2019, când a fost îmbuteliat. Prezența pielițelor și a sâmburilor în timpul procesului de fermentare, precum și smalțul interior al vasului, acoperit cu smoală, conferă vinului caracteristici unice, care ne poartă către senzații deja uitate.
Temperatura de servire: 10ºC până la 12ºC
Producător: Fundația Eugénio de Almeida
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2019), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529932640639,"title":"750ml","price":53.71,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411436415,"title":"Cartuxa Recoltă târzie 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-cartuxa-CTardia-307x1024_f934611f-dd6b-4a87-907b-a786419577ee_600x600.webp?v=1790416989","width":307,"height":1024}],"description":"Soiuri: Roupeiro, Arinto și Semillon
Tip de sol: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 12 Aciditate totală (g/l) – 6,0 pH – 3,32 Zaharuri totale (g/l) – 120,3
Vinificație: Selecție riguroasă a strugurilor (în vie și în cramă), cu dezvoltarea spontană a variantei nobile a ciupercii Botrytis cinerea, oferind o bază distinctă de aciditate și complexitate. Presare verticală ușoară și precisă, urmată de limpezire și fermentare în recipiente mici din inox. Finalizarea fermentației și maturarea pe drojdii fine în butoaie folosite de stejar maghiar și francez.
Temperatura de servire: 12ºC
Producător: Fundação Eugénio de Almeida Echipa de vinificație Oenolog Oenolog asistent Pedro Baptista Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2018), în funcție de stocul disponibil. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529936540031,"title":"375ml","price":46,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910406127999,"title":"Cartuxa Alb 2024 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790498707","width":307,"height":1024}],"description":"Soiuri: Antão Vaz, Arinto și Roupeiro
Tip de sol: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 12,5 Aciditate totală (g/l) – 6,0 pH – 3,28 Zaharuri totale (g/l) – 0,6
Vinificație: Produs din soiurile Antão Vaz, Arinto și Roupeiro, plantate în viile Fundação Eugénio de Almeida. Când strugurii ating stadiul ideal de maturare, sunt culeși și transportați la cramă, unde începe procesul tehnologic prin desciorchinare totală și zdrobire ușoară. Apoi, strugurii fermentează în cisterne de inox, la temperatura controlată de 16ºC. Urmează maturarea pe drojdii fine timp de nouă luni, cu bâtonnage regulat.
Temperatura de servire: 10ºC până la 12ºC
Producător: Fundação Eugénio de Almeida
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2024), în funcție de campania aflată în stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529930281343,"title":"750ml","price":21.19,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411469183,"title":"Foral de Évora Alb Recoltă târzie 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-foral-evora_CTardia-2016-307x1024_600x600.png?v=1790498144","width":307,"height":1024},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/logo_foral-evora_colheita_tardia_600x600.svg?v=1790498065","width":256,"height":167}],"description":"Soiuri: Roupeiro și Semillon
Tip de sol: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 13 Aciditate totală (g/l) – 6,5 pH – 3,21 Zaharuri totale (g/l) – 96,3
Vinificație: Selecție riguroasă a strugurilor, cu dezvoltarea spontană a variantei nobile a ciupercii Botrytis cinerea, oferind o bază distinctă de aciditate și complexitate. Presare verticală ușoară și precisă, urmată de limpezire și fermentare în recipiente mici din inox. Finalizarea fermentației și maturarea pe drojdii fine în recipiente din inox și în butoaie folosite de stejar maghiar.
Temperatura de servire: 10ºC până la 12ºC
Producător: Fundação Eugénio de Almeida Echipa de vinificație Oenolog Oenolog asistent Pedro Baptista Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2016), în funcție de stocul disponibil. În caz de nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529936572799,"title":"375ml","price":25.54,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910405767551,"title":"Foral de Évora Alb 2023 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ForaldeEvoraBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790497779","width":307,"height":1024}],"description":"Vițe: 30 de ani
Tip de sol: Granitic
Date analitice: Alcool (%): 13,0 | Aciditate totală (g/l acid tartric): 5,5 | pH: 3,44 | Zaharuri totale (g/l): 0,8
Valoare energetică: 77 kcal/ml (321 kJ/100 ml)
Recolta: Anul 2023, pe lângă faptul că a fost secetos, a fost extrem de dificil, necesitând o viticultură cu intervenții numeroase, în care, deși nu au existat boli majore, s-a resimțit o presiune ridicată din partea acarienilor. În timp ce în mare parte din Europa s-au înregistrat valuri intense de căldură, în Portugalia începutul verii a fost mai blând. Temperaturile nocturne scăzute au asigurat amplitudini termice mari, permițând soiurilor albe, în general, precum și soiurilor roșii mai timpurii să atingă maturități rapide, omogene și echilibrate, păstrând niveluri excelente de aciditate. Căldura intensă din august a îngreunat finalul recoltării, impunând mai multă răbdare și rigoare în vie. Soiurile mai târzii au beneficiat de nopțile mai răcoroase din octombrie, cu niveluri de maturitate de o calitate excepțională, demonstrând întreaga expresie a terroir-ului sever și unic al regiunii Alentejo.
Vinificație: Recoltare manuală, urmată de răcirea strugurilor la 12ºC. Presarea ciorchinilor întregi (încărcarea presei prin gravitație), cu selectarea fracției de must de scurgere și presiune scăzută pentru limpezire. Fermentare exclusiv în recipiente din oțel inoxidabil, cu utilizarea unor drojdii neutre pentru a păstra autenticitatea și expresia terroir-ului alentejan. Nu s-a realizat fermentația malolactică.
Maturare: În recipient timp de 12 luni, pe drojdii fine, cu batonnage.
Perioadă recomandată pentru consum: 2025 - 2030
Temperatura de servire: 10ºC - 12ºC Notă de degustare: Culoare galben-verzuie. Aromă elegantă și caldă, discretă, cu fructe albe, citrice și note de iarbă uscată. Note ușoare de cremene și fosfor, pe un fundal mineral bine conturat. În gust este plin, cu corp amplu și aciditate echilibrată, cu fruct copt, foarte îmbietor. Finalul aduce fruct și o latură vegetală plină de forță, oferind o degustare lungă și cu mult caracter.
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida. Recolta anunțată spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2023), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529930051967,"title":"750ml","price":14.74,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910966591871,"title":"EA Biologic Alb 2021 – Vin regional alentejan","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Biologico_Branco_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496119","width":307,"height":1024}],"description":"EA Biológico Branco 2021 este un Vinho Regional Alentejano al Fundației Eugénio de Almeida.
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, referitoare la recolta 2022. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2021), în funcție de stoc. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru a o confirma.
Strugurii sunt culeși manual și răciți la 12 °C. După presarea ciorchinilor întregi, mustul fermentează în recipiente din inox, fără fermentație malolactică. Se maturează timp de 12 luni pe drojdia fină, în rezervoare din oțel inoxidabil.
Date analitice: alcool 12,0%; aciditate totală 6,1 g/l; pH 3,29; zaharuri totale 0,5 g/l. A se servi între 10 °C și 12 °C.
Sticlă de 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes.
","variants":[{"id":58531496395135,"title":"750 ml","price":12.75,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15908981703039,"title":"EA Branco Reserva 2023 – Vin regional din Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515155","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Branco_Reserva_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496692","width":307,"height":1024}],"description":"EA Branco Reserva 2023 este un Vin Regional Alentejano al Fundației Eugénio de Almeida.
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, aferentă recoltei 2024. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă spre vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2023), în funcție de campania de stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
Strugurii sunt desciorchinați și zdrobiți ușor. După presarea, răcirea și limpezirea mustului, fermentarea are loc în rezervoare de oțel inoxidabil la 16 °C. Vinul este apoi filtrat, cupajat, stabilizat și îmbuteliat.
EA Branco 2025 este un Vinho Regional Alentejano al Fundației Eugénio de Almeida.
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, referitoare la recolta 2024. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2025), în funcție de stoc. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru a o confirma.
Produs din soiurile Roupeiro, Arinto și Antão Vaz, pe soluri granitice. După presarea și limpezirea mustului, acesta fermentează în rezervoare din oțel inoxidabil, la o temperatură controlată de 16 °C.
Date analitice: alcool 12,5%; aciditate totală 5,6 g/l; pH 3,15; zaharuri totale 0,5 g/l. A se servi între 10 °C și 12 °C.
Producător: Fundația Eugénio de Almeida. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes. Sticlă de 750 ml.
","variants":[{"id":58531352215935,"title":"750 ml","price":6.7,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515127","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910400131455,"title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – Vin regional din Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio-monte-de-pinheiros-branco_rezised_600x600.webp?v=1790511119","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio_monte-de-pinheiros_branco_841270ed-bbd3-420e-a8f4-76b059e1bcfb_600x600.webp?v=1790416974","width":400,"height":1334}],"description":"Soiuri: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)
Vițe: 30 de ani
Tipul solului: Granitic
Date analitice: Alcool (%) – 12.00; Aciditate totală (g/l acid tartric) – 4.90; pH – 3.22 ; Zaharuri totale (g/l) – 0.90
Valoare energetică: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)
Recolta: Anul viticol 2025 a demonstrat din nou cât de provocatoare poate fi vremea. Între o iarnă și o primăvară foarte ploioase și o vară marcată de valuri de căldură de peste 40ºC, timp de mai multe zile, ciclul vegetativ a evoluat cu intensitate și contrast, susținut de o gestionare riguroasă a viței-de-vie într-un an cu presiune ridicată a manei. Producția finală a fost mai scăzută, mai ales în cazul soiurilor albe, însă această productivitate redusă a avut ca rezultat o materie primă mai intensă, expresivă și cu o autenticitate deosebită, reflectând cu precizie terroir-ul și identitatea Alentejo-ului rezilient.
Vinificație: Struguri desciorchinați, ușor zdrobiți, urmați de o presare delicată. Limpezire clasică prin decantare. Fermentare exclusivă în tancuri din oțel inoxidabil, cu soiurile vinificate separat. Nu s-a realizat fermentația malolactică.
Maturare: În tancuri din oțel inoxidabil timp de 6 luni.
Temperatura de servire: 8º până la 10ºC
Note de degustare: Vin tânăr și lejer, cu caracter citric, proaspăt, cu nuanțe florale și ușor vegetale. La degustare este fructat și lejer, susținut de o aciditate și un volum echilibrate, care amplifică senzația de prospețime, dovedindu-se foarte fin, ideal pentru un consum relaxat.
Oenologie: Pedro Batista; Duarte Lopes
Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2025), în funcție de campania aflată în stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.
","variants":[{"id":58529919402367,"title":"750ml","price":4.6,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15329668989311,"title":"Vin Vidigueira 65 Anos Alb 2024","vendor":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/vidigueira65anos_semfundo_600x600.webp?v=1760009055","width":2048,"height":2048}],"description":"Vidigueira 65 Anos Branco 2024 este un vin DOC Alentejo – subregiunea Vidigueira, obținut din soiurile Antão Vaz și Roupeiro. Reprezintă o ediție limitată de 2 020 de sticle, care celebrează moștenirea și know-how-ul Adega de Vidigueira.
\nRecoltare nocturnă, desciorchinare și zdrobire, urmate de macerare peliculară timp de 4 ore. Fermentare la temperatură controlată de 17 °C timp de 10 zile. Maturare timp de 6 luni în cisternă de ciment, pe drojdii fine, cu bâtonnage.
\n