{"product_id":"ea-syrah-750-ml","title":"EA Syrah Tinto 2024 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVii:\u003c\/strong\u003e Vârsta de până la 35 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,5; Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 5,4; pH – 3,65 ; Zaharuri totale (g\/l) – 2,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 87 kcal\/100ml (362kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Un an de mare calitate, cu precipitații abundente iarna și temperaturi mai puțin extreme în timpul primăverii și verii, marcat de presiunea fungică ridicată cauzată de umiditatea crescută și temperaturile blânde. Nopțile răcoroase au contribuit la obținerea unor maturări echilibrate ale strugurilor, evidențiindu-se musturile soiurilor mai tradiționale și mai bine adaptate climei severe din Alentejo, care au dat vinuri elegante și extraordinar de proaspete, cu o expresivitate varietală deosebită. Recoltarea soiului Syrah prezentat aici a început la 21 august 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Struguri 100% desciorchinați, cu selecție automată la intrarea în cramă. Macerare prefermentativă la rece, cu fermentare în recipiente din oțel inoxidabil la temperatură controlată. Fermentații alcoolice realizate cu drojdii indigene (fără adăugare de drojdii), urmărindu-se păstrarea autenticității expresiei soiului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În recipient din oțel inoxidabil timp de 18 luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioada recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025 a 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC a 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare granat, profundă. Prezintă un profil foarte proaspăt și tânăr, note de fructe negre, mure și afine în dulceață, ceva eucalipt și o subtilă sugestie de ciocolată. La degustare este dens și corpolent, dar echilibrat, cu taninuri rotunde și prezente, fruct și o textură persistentă. Syrah cu un profil expresiv, echilibrat și fără excese de Lume Nouă, având un rezultat foarte elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2024), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928413567,"sku":null,"price":12.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-syrah-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515150","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/ro-bg\/products\/ea-syrah-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}