{"title":"Mezeluri de porc negru","description":"\u003cp\u003eDescoperă mezelurile din porc negru disponibile la Herdade do Estacal, inclusiv chouriço, paios, farinheiras și alte specialități. Găsește opțiuni întregi, feliate și pachete.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Paínho Alentejano - Carne de porc negru - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003ePaínho alentejan din carne de porc negru\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustul nobil și inconfundabil al regiunii Alentejo, sub forma unui mezel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdus din \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003ecarne selecționată de porc negru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003ePaínho alentejan\u003c\/strong\u003e este un adevărat simbol al mezelurilor tradiționale. Fiecare bucată este realizată cu dăruire și respect pentru \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003erețetele străvechi din Alentejo\u003c\/strong\u003e, îmbinând priceperea artizanală cu cele mai stricte standarde de calitate și siguranță alimentară.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlegerea celor mai nobile cărnuri și procesul lent și atent de fabricație au ca rezultat un produs cu textură fermă, gust intens și aromă afumată, care evidențiază cele mai bune produse afumate din Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricarea rămâne fidelă tradițiilor și este împărțită în cinci etape esențiale:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Tocare și selecție:\u003c\/strong\u003e carnea de porc negru este tăiată cu meticulozitate de mâini experimentate, garantând calitatea și uniformitatea.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Condimentare tradițională:\u003c\/strong\u003e boiaua, usturoiul și condimentele naturale creează gustul bogat și echilibrat, emblematic pentru regiune.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Afumare cu lemn de stejar verde:\u003c\/strong\u003e secretul străvechi care conferă aroma și gustul autentic și inegalabil al regiunii Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Maturare și controlul calității:\u003c\/strong\u003e fiecare Paínho este evaluat cu atenție după maturare, asigurând culoarea, aroma și textura ideale.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Ambalare sigură:\u003c\/strong\u003e ambalat în \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003eatmosferă modificată\u003c\/strong\u003e, își păstrează prospețimea, aroma și gustul până ajunge pe masa dumneavoastră.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCu gustul său intens și textura suculentă, \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003ePaínho din carne de porc negru \u003c\/strong\u003eeste ideal pentru a fi savurat feliat subțire, la grătar sau ca vedetă pe un platou cu mezeluri regionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produs autentic, care combină \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradiția, calitatea și gustul autentic al regiunii Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e carne de porc negru, pastă de boia, sare, pastă de usturoi, emulgatori (E-451), antioxidanți (E-301, E-331), conservanți (E-250, E-252), membrană naturală de porc și fum natural de lemn de stejar verde.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eValabilitate:\u003c\/strong\u003e 9 luni (într-un loc uscat și răcoros).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eSugestie de consum:\u003c\/strong\u003e îndepărtați membrana și lăsați produsul la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de servire.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Aprox. 330gr","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"chourico-de-vinho-de-barrancos-porco-preto-200-g","title":"Cârnaț cu vin de Barrancos - Porc negru -  200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCârnat de vin de Barrancos - Porc negru -  200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCu o aromă puternică și aparte, cârnatul de porc negru cu vin este o piesă foarte fragedă și suculentă, cu un aspect dat de incluziuni de grăsime albă, bine încorporate în masa cărnoasă aproape neagră.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe remarcă prin gustul său intens și persistent.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"200gr","offer_id":56384173638015,"sku":"CHOURICO-DE-VIFQ4XEF","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-vinho1-200gr-semfundo_rezised.webp?v=1762779784"},{"product_id":"chourico-de-barrancos-porco-preto-200-g","title":"Cârnaț de Barrancos - Porc negru - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCârnat de Barrancos - Porc negru - 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEste selectată cea mai bună carne, care, după ce este tocată fin, este asezonată cu condimentele tradiționale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrezintă o aromă intensă și persistentă și un gust intens, puțin sărat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste o piesă cu o textură consistentă, dar fragedă.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente:\u003c\/strong\u003e Carne de porc negru (91,6%), sare, usturoi, boia, piper dulce, dextroză, dextrină, oleorezină de boia, antioxidanți: acid ascorbic (E-300) și ascorbat de sodiu (E-301) și conservanți: nitrat de potasiu (E-252) și nitrit de sodiu (E-250).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeclarație nutrițională (porție per 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1895 kJ- 461 kcal\u003cbr\u003eGrăsimi: 41 g\u003cbr\u003edin care saturate: 18 g\u003cbr\u003eGlucide: 3,0 g\u003cbr\u003edin care zaharuri: \u0026lt;0,5 g\u003cbr\u003eFibre: 1,0 g\u003cbr\u003eProteine: 23 g\u003cbr\u003eSare: 3,86 g\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56384173605247,"sku":"CHOURICO-DE-BACPAG67","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-semfundo_rezised.webp?v=1762788518"},{"product_id":"chourico-preto-de-porco-preto-200gr","title":"Cârnaț negru din porc negru - 200gr - SE004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço Preto de Porco Preto - 200gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChouriço Preto de Porco Preto este un mezel în formă de potcoavă, care conține sânge și capătă astfel culoarea neagră.\u003cbr\u003eLa gust, evidențiază aromele intense de chimion. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCu gust profund și caracter distinct, Chouriço Preto de Porco Preto este o expresie autentică a tradiției și a pământului. Textura sa bogată și catifelată trezește papilele gustative cu note intense și pregnante, oferind o experiență deplină și memorabilă. \u003cbr\u003eUn produs cu o identitate puternică, ce îmbină rusticitatea și eleganța într-un echilibru perfect între intensitate și rafinament.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal pentru a completa preparatele tipic alentejene, poate fi consumat și fără a fi gătit.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 250 g","offer_id":56384171540863,"sku":"CHOURICO-PRETO87AHNX","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Chourico_Preto_SerpoCarnes.jpg?v=1784911662"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio din porc negru - 300gr - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio din carne de porc negru - 300 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio din carne de porc negru este un mezel de formă cilindrică, cu o compoziție bine legată. \u003cbr\u003eLa degustare se remarcă suculența și frăgezimea cărnii, predominând aroma delicată de boia și usturoi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistinct și rafinat, paio din carne de porc negru dezvăluie o aromă echilibrată și elegantă, cu nuanțe care evocă tradiția, autenticitatea și noblețea. \u003cbr\u003eTextura sa fermă și delicată oferă o experiență gustativă armonioasă, în care fiecare felie eliberează arome intense și persistente. \u003cbr\u003eUn clasic al mezelurilor fine, simbol al moștenirii gastronomice și al plăcerii autentice la masă.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO alegere excelentă pentru o după-amiază petrecută cu prietenii.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 300gr","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762517011"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio din porc negru - 1 kg - SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio din carne de porc negru - 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistins cu titlul Sabor do Ano 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio din carne de porc negru este un mezel de formă cilindrică neregulată, cu o compoziție bine legată.\u003cbr\u003eLa degustare, aroma delicată de boia și suculența cărnii evocă Alentejo și peisajul de montado. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste o comoară a mezelurilor tradiționale și se remarcă prin eleganța și intensitatea aromei. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiecare felie dezvăluie un caracter autentic, bogat în nuanțe și profund aromat, care invită la contemplare și la savurare îndelungată. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTextura sa nobilă și echilibrul natural dintre finețe și intensitate transformă acest produs într-o experiență gastronomică de excepție - un omagiu adus artei și timpului.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlegerea perfectă!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 1Kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":38.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio din porc negru - Jumătate - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio din carne de porc negru - Jumătate - 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistins cu titlul Sabor do Ano 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio din carne de porc negru este un mezel de formă cilindrică neregulată, cu o compoziție bine legată.\u003cbr\u003eLa degustare, aroma delicată de boia și suculența cărnii evocă Alentejo și peisajul de montado. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste o comoară a mezelurilor tradiționale și se remarcă prin eleganța și intensitatea aromei. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiecare felie dezvăluie un caracter autentic, bogat în nuanțe și profund aromat, care invită la contemplare și la savurare îndelungată. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTextura sa nobilă și echilibrul natural dintre finețe și intensitate transformă acest produs într-o experiență gastronomică de excepție - un omagiu adus artei și timpului.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlegerea perfectă!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 500g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr_rezised.webp?v=1762531708"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr","title":"Paio din ceafa porcului negru - întreg - 400gr - SE009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio din ceafa de porc negru - întreg - 400g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio din ceafa de porc negru este un mezel preparat din ceafă, iar în secțiune se observă heterogenitatea bine definită a acestei bucăți de carne. \u003cbr\u003eÎn gură, suculența și frăgezimea cărnii sunt evidente, având o ușoară aromă de boia și usturoi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCu o personalitate marcantă și un gust rafinat, dezvăluie întreaga bogăție și profunzime a acestei cărnuri nobile. \u003cbr\u003eTextura sa moale și profilul aromatic complex oferă o experiență armonioasă, în care intensitatea și eleganța se întâlnesc într-un echilibru perfect. \u003cbr\u003eUn produs distinct, creat pentru cunoscătorii care apreciază autenticitatea, tradiția și plăcerea la masă.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 400 g","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_Inteiro_-_SerpoCarnes_-_Tratada.png?v=1790612780"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr-copia","title":"Paio din ceafa porcului negru - jumătate - 200gr - SE010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio din ceafa de porc negru - 200gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio din ceafa de porc negru este un mezel preparat din ceafă, iar în secțiune se observă heterogenitatea bine definită a acestei bucăți de carne. \u003cbr\u003eÎn gură, suculența și frăgezimea cărnii sunt evidente, având o ușoară aromă de boia și usturoi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCu o personalitate marcantă și un gust rafinat, dezvăluie întreaga bogăție și profunzime a acestei cărnuri nobile. \u003cbr\u003eTextura sa moale și profilul aromatic complex oferă o experiență armonioasă, în care intensitatea și eleganța se întâlnesc într-un echilibru perfect. \u003cbr\u003eUn produs distinct, creat pentru cunoscătorii care apreciază autenticitatea, tradiția și plăcerea la masă.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 200 g","offer_id":56384171180415,"sku":"PAIO-DO-CACHAC2WDSPY","price":10.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_-_SerpoCarnes_-_Tratada1.webp?v=1790611020"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg","title":"Paio din mușchiulețul porcului negru - întreg - 1,2kg - SE011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio din mușchi de porc negru - întreg - 1,2kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMezel preparat din una dintre cele mai nobile piese ale porcului negru (mușchiul), care capătă o formă cilindrică. În secțiune se observă uniformitatea cărnii slabe, cu un minimum de grăsime intramusculară, ceea ce îl transformă într-un veritabil simbol al porcului negru. La gust, frăgezimea și suculența cărnii sunt garantate, eliberând totodată arome tipic alentejane. Alegerea perfectă pentru a fi feliat și savurat la finalul unei după-amiezi, însoțit de un vin roșu alentejan de calitate.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 1,2 kg","offer_id":56384171114879,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-KP00SF","price":96.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg-copia","title":"Paio din mușchiulețul porcului negru - jumătate - 300g - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuladă din mușchiuleț de porc negru - întreagă - 300 g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMezel preparat din una dintre cele mai nobile piese ale porcului negru (mușchiulețul), care capătă o formă cilindrică. La tăiere se observă o omogenitate a cărnii slabe, cu un minim de grăsime intramusculară, ceea ce îl transformă într-un simbol al porcului negru. În gură, frăgezimea și suculența cărnii sunt garantate, eliberând totodată arome tipice din Alentejo. Alegerea perfectă pentru a fi feliat și savurat la sfârșitul după-amiezii, alături de un vin roșu bun din Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 300g","offer_id":56384170951039,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-3IJGT6","price":25.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Cârnat de carne de țară - porc negru - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço Carne De Campo - Porc Negru - 200g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste selectată cea mai bună carne, care, după ce este tocată fin, este condimentată cu condimentele tradiționale alentejane. Are o aromă activă și persistentă și un gust intens, puțin sărat. Este un produs cu o textură consistentă, dar foarte fragedă, 100% tradițional.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de porc (Origine: UE) (91%), apă, sare, pastă de ardei, usturoi, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu), antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplut în membrană naturală. Afumat cu lemn de stejar verde. Conține zaharuri prezente în mod natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare – Roșiatică\u003cbr\u003eMiros – Plăcut și activ.\u003cbr\u003eGust – Plăcut și intens. Cu gust ușor afumat\u003cbr\u003eTextură – Ușor fibroasă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1726 kJ \/ 416 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrăsimi: 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edin care saturate: 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edin care zaharuri: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură care nu depășește 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData durabilității minimale: 12 luni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: se consumă ca atare, copt, prăjit sau fiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic țintă: orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu niveluri ridicate de colesterol și trigliceride.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumărul de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolul Societății Ponto Verde: prezintă simbolul Societății Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Farinheira de țară - porc negru - 150g - 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira de câmp - porc negru - 150 g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira de porc negru de câmp SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e este produsă din carne de porc negru de câmp, care, după condimentare, este maturată într-un mediu cu temperatură scăzută și umiditate controlată, urmată de afumare la temperaturi scăzute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținută din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrăsime de porc (Origine: UE) (47%), făină de grâu (gluten), apă, pastă de ardei, sare, usturoi și antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplută în membrană naturală. Afumată cu lemn de stejar. Poate conține urme de soia, din cauza depozitării grâului, însă nu se adaugă soia. Conține zaharuri prezente în mod natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI SENZORIALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare – Maronie\u003cbr\u003eMiros – Plăcut, delicat și ușor afumat\u003cbr\u003eGust – Suculent, cu gust intens, ușor afumat și puțin sărat\u003cbr\u003eTextură – Ușor fibroasă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PENTRU 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2361 kJ \/ 571 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrăsimi: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care acizi grași saturați: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care zaharuri: 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură care nu depășește 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermen de valabilitate minimă: 6 luni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: se consumă copt, prăjit sau fiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eGrup țintă: orice consumator, cu excepția consumatorilor alergici la gluten, a persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride crescute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumărul de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolul Sociedade Ponto Verde: prezintă simbolul Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":2.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Fuet de porc negru de țară - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet de câmp - Porc negru - 170 g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCu o textură fragedă și suculentă, rezultat al măcinării sale duble realizate în mod tradițional, FUET DE PORC NEGRU DE CÂMP SEL se remarcă prin aroma sa delicată. La contactul cu gura, transmite o senzație de fluiditate și finețe. Armonia sa este rezultatul alegerii atente a cărnii și a grăsimii infiltrate în mușchii Porcului Alentejan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. DESCRIERE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdus elaborat din amestec de carne de Porc Negru de Câmp și carne de porc cu strat de grăsime, tăiate și tocate, cu\u003cbr\u003eadaos de sare și condimente, amestecate și umplute în membrană naturală, produs supus unui proces de maturare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de Porc Negru de Câmp (Origine: UE) (93,5%), sare, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elactoză\u003c\/strong\u003e, zahăr, dextroză, aromă naturală, piper, antioxidanți: (ascorbat de sodiu). Conservanți: (nitrit de sodiu). Colorant: (acid carminic). La suprafață: spori de penicillium. Agent de îngroșare: (carboximetilceluloză de sodiu), susținut cu dextroză. Umplut în membrană naturală.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI SENZORIALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuloare: Albă, datorită prezenței benefice a penicilliumului (mucegaiului) la suprafață.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextură: fragedă și suculentă, rezultată din măcinarea sa dublă, realizată în mod tradițional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGust și aromă: gust foarte armonios, delicat, cu note ușor piperate, intens și cu o aromă unică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValoare energetică: 2325 kJ \/ 562 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrăsimi: 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edin care saturate: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edin care zaharuri: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură care nu depășește 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData durabilității minimale: 4 luni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: Se consumă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic-țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride crescute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumăr de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolul Societății Ponto Verde: deține simbolul Societății Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"170g","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Sângerete de porc negru de câmp - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcela De Campo - Porc Negru - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCu o aromă puternică și distinctă, morcela este o bucată foarte fragedă și suculentă, cu aspect de incluziuni de grăsime albă, bine încorporate în masa cărnii aproape negre. Se remarcă prin gustul său intens și persistent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținută din carne și sânge de porc, supuse unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de porc (Origine: UE) (90%), sânge, pastă de ardei, sare, vin, usturoi, apă, (conservanți: nitrit de sodiu și nitrat de potasiu), condimente, (antioxidanți: acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplută în membrană naturală. Afumată cu lemn de stejar veșnic verde. Conține zaharuri prezente în mod natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare – Roșu-închis\u003cbr\u003eMiros – Plăcut și delicat (sui generis).\u003cbr\u003eGust – Plăcut și delicat.\u003cbr\u003eTextură – Puțin fibroasă și destul de moale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PENTRU 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2258 kJ \/ 546 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrăsimi: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edin care acizi grași saturați: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură de maximum 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData durabilității minimale: 6 luni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: Se consumă friptă, prăjită sau fiartă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eGrup țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride crescute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumărul de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolul Sociedade Ponto Verde: prezintă simbolul Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Pastramă de cotlet - porc negru - jumătate - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lombo - Porc Negru -  Jumătate - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaia de Lombo din Porc Negru de Câmp SEL este produsă din mușchiuleț de porc negru de câmp împreună cu secreto, iar după condimentare este maturată într-un mediu cu temperatură scăzută și umiditate controlată. Are un gust intens și un miros plăcut, delicat și ușor afumat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținută din bucata întreagă de piept de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de porc (Origine: UE) (90%), apă, sare, pastă de ardei, usturoi, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu) și antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplută în membrană naturală. Afumată cu lemn de stejar verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI SENZORIALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare – Cu o zonă roșie în spirală („melc”), corespunzătoare cărnii pieptului (mușchiului).\u003cbr\u003eMiros – Plăcut, delicat și ușor afumat\u003cbr\u003eGust – Plăcut și delicat. Cu gust intens și afumat\u003cbr\u003eTextură – Puțin fibroasă și destul de fragedă\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PENTRU 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrăsimi: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care saturate: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură de cel mult 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData durabilității minimale: 12 luni (jumătățile 6 luni).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: se consumă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eGrup țintă: orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride crescute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumărul autorizației sanitar-veterinare: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolul Sociedade Ponto Verde: poartă simbolul Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 430g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":33.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Paia de slănină extra - porc negru - jumătate - 153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Porc Negru - Jumătate -  153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCunoscută drept „baconul alentejan”, Paia de Toucinho din Porc Negru de Câmp SEL- Pancetta este obținută din piept de porc negru de câmp.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținut din bucata întreagă de piept de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de porc (Origine: UE) (90%), apă, sare, pastă de ardei, usturoi, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu) și antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplut în membrană naturală. Afumat cu lemn de stejar veșnic verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITĂ DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare – Cu o zonă roșie în spirală („melc”), specifică bucății de carne de piept de porc (mușchi).\u003cbr\u003eMiros – Plăcut, delicat și ușor afumat\u003cbr\u003eGust – Plăcut și delicat. Cu gust intens și afumat\u003cbr\u003eTextură – Puțin fibroasă și destul de fragedă\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PENTRU 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipide: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care acizi grași saturați: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură de maximum 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData durabilității minimale: 12 luni (jumătăți 6 luni).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: se consumă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride crescute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumăr de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbol Sociedade Ponto Verde: are simbolul Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 350g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Cârnat cu usturoi de câmp - porc negru - 300g - 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastă de usturoi De Campo - Porc negru - 300g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eObținut din carne atent selecționată, este un preparat din carne cu o aromă proprie și puțin sărat. Are un aspect roșiatic și un gust plăcut și delicat, dar intens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute. Conține zaharuri prezente în mod natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de porc (Origine: UE) (93%), apă, sare, usturoi (3%), conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu) și antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplut în membrană naturală. Afumat cu lemn de stejar verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI MEDII PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1737 kJ \/ 419 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrăsimi: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edin care saturate: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarbohidrați: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuloare – Roșiatică\u003cbr\u003eMiros – Plăcut și delicat (sui generis).\u003cbr\u003eGust – Plăcut și delicat, cu gust intens și afumat\u003cbr\u003eTextură – Puțin fibroasă și foarte fragedă\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură care nu depășește 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eData durabilității minimale: 12 luni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod de preparare\/utilizare: Se consumă ca atare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrup țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride crescute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumăr de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimbolul Societății Ponto Verde: prezintă simbolul Societății Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":16.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Cârnat de câmp - porc negru - 300g - 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Porco Preto - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eObținut din carne atent selecționată, Painho de Porco Preto de Campo SEL este un preparat din carne cu o aromă proprie și un gust puțin sărat. Cu un aspect marmorat portocaliu și o aromă puternică și persistentă, este un produs consistent și foarte suculent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de porc (Origine: UE) (93%), apă, pastă de ardei, sare, usturoi, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu) și antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplut în membrană naturală. Afumat cu lemn de stejar verde. Conține zaharuri prezente în mod natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare – Roșiatică\u003cbr\u003eMiros – Plăcut și delicat (sui generis).\u003cbr\u003eGust – Plăcut și delicat, cu gust intens și afumat\u003cbr\u003eTextură – Puțin fibroasă și foarte fragedă\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI MEDII PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrăsimi: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care saturate: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură de maximum 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData durabilității minimale: 12 luni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: Se consumă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eGrup țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride crescute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumărul de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolul Sociedade Ponto Verde: prezintă simbolul Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Cârnați Paio din ceafă - porc negru - jumătate - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço - Porc Negru - Jumătate - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio do Cachaço\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e este rezultatul selecționării celei mai bune bucăți de ceafă de porc negru crescut în aer liber, fiind o bucată cu grăsime și culoare roșiatică, cu un gust puțin sărat și persistent, ceea ce o transformă într-o adevărată delicatesă.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de porc (Origine:UE) (95%), sare, usturoi, pastă de ardei, apă, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu), antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplut în membrană artificială. Afumat cu lemn de stejar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI SENZORIALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare – Roșiatică\u003cbr\u003eMiros – Caracteristic\u003cbr\u003eGust – Puțin sărat și persistent\u003cbr\u003eTextură – Moale, fragedă și suculentă\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrăsimi: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care saturate: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarbohidrați: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură care nu depășește 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData durabilității minimale: 12 luni (jumătățile 6 luni).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: Se consumă așa cum este prezentat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride ridicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumărul de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolul Sociedade Ponto Verde: prezintă simbolul Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 220g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Cârnați Paio din mușchi - porc negru - bucăți - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Porc negru - Bucăți - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConsiderat un produs „nobil”, Paio De Lombo este un produs cu aromă intensă, textură moale, puțin fibroasă și cu striații de grăsime intramusculară intercalate în carne, ceea ce îi conferă o frăgezime incomparabilă, reflectată într-un gust puțin sărat și ușor acidulat.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCotlet de porc (Origine:UE)(94%), apă, sare, usturoi, pastă de ardei, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu), antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu), condimente. Umplut în membrană artificială. Afumat cu lemn de stejar verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. CARACTERISTICI SENZORIALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare - Roșiatică\u003cbr\u003eMiros - Plăcut și activ\u003cbr\u003eGust - Puțin sărat și persistent\u003cbr\u003eTextură - Moale, puțin fibroasă și fragedă\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipide: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care acizi grași saturați: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTERISTICI MICROBIOLOGICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eEnterobacterii \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 ufc\/g\u003cbr\u003eStafilococi - coagulază pozitivă \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eSalmonella Absentă în 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: A se păstra la o temperatură de maximum 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermen minim de valabilitate: 12 luni (jumătate 6 luni)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: Se consumă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride ridicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumăr de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbol Sociedade Ponto Verde: are simbolul Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Cârnați Paio tradiționali - porc negru - jumătate - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio tradițional - Porc negru - Jumătate - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e„Domnul” SEL este un produs nobil și unul dintre cele mai vechi produse ale SEL. Produs din cărnuri selecționate și tocate corespunzător, cu o aromă puternică și persistentă, evidențiază condimentele tradiționale alentejane, care sunt adăugate cărnii după tocare.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de porc (Origine: UE) (92%), apă, pastă de ardei, sare, usturoi, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu) și antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplut în maț natural. Afumat cu lemn de stejar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITĂ DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare – Roșiatică\u003cbr\u003eMiros – Plăcut și activ\u003cbr\u003eGust – Plăcut și intens, cu gust puternic, afumat și persistent\u003cbr\u003eTextură – Ușor fibroasă și destul de fragedă\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PENTRU 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipide: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care grăsimi saturate: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură de maximum 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData durabilității minime: 12 luni (jumătăți 6 luni).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: se consumă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eGrup țintă: orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu niveluri ridicate de colesterol și trigliceride.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumăr de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbol Sociedade Ponto Verde: are simbolul Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Cârnați Paiola - porc negru - jumătate - 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola - Porc Negru - Jumătate - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e„Regina” SEL, \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e este un produs nobil, partenera Lombo. Bucată din „ceafa” porcului negru crescut în aer liber.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de porc (Origine: UE) (92%), apă, sare, pastă de ardei, usturoi, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu), antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu), condimente. Umplut în membrană artificială. Afumat cu lemn de stejar verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERISTICI SENZORIALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITĂ DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare – Roșcat-maronie\u003cbr\u003eMiros – Caracteristic\u003cbr\u003eGust – Caracteristic\u003cbr\u003eTextură – Consistentă\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipide: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care acizi grași saturați: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură de maximum 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData durabilității minimale: Întreg: 12 luni; Jumătate: 6 luni;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: Se consumă ca atare\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu niveluri ridicate de colesterol și trigliceride.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumăr de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolul Sociedade Ponto Verde: poartă simbolul Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 260gr","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":31.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"pack-degustacao-porco-preto-de-barrancos","title":"Pachet degustare - porc negru de Barrancos","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003ePachet de degustare din porc negru\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescoperiți aromele autentice ale regiunii Alentejo cu \u003cstrong\u003ePachetul de degustare din porc negru\u003c\/strong\u003e, o selecție atent aleasă de specialități artizanale produse conform tradiției alentejane. Reunind cinci dintre cele mai apreciate produse ale Herdade do Estacal, acest pachet a fost creat pentru a oferi o adevărată experiență gastronomică, ideală pentru a fi savurată în familie, oferită cadou sau acompaniată de un vin bun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiecare produs este preparat din carne de porc negru de înaltă calitate, respectând metodele tradiționale de uscare și maturare și păstrând aromele, textura și gustul care fac gastronomia alentejană unică.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePachetul include:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eȘuncă Varanegra feliată – 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaio de ceafă – 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChorizo din carne – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho de Campo – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcela de Campo – 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDe ce vă va plăcea acest pachet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelecție a celor mai emblematice produse din porc negru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducție tradițională alentejană\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArome intense și autentice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal pentru platouri de degustare și momente de socializare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO sugestie excelentă de cadou gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGata de servire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSugestie de degustare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsociați acest pachet cu pâine alentejană, brânză maturată de oaie, măsline și un vin roșu alentejan bun pentru o experiență gastronomică cu adevărat memorabilă.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440342901119,"sku":null,"price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_92a1d9e4-0db5-4d5e-a7a6-20921ed72dc6.webp?v=1785516865"},{"product_id":"tabua-fatiados-porco-preto","title":"Pachet cu felii de porc negru","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePachet de mezeluri feliate din Porc Negru \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescoperiți adevăratul gust al regiunii Alentejo cu \u003cstrong\u003ePachetul de mezeluri feliate din Porc Negru\u003c\/strong\u003e, o selecție premium de mezeluri artizanale produse cu grijă în Estremoz. Ideal pentru a fi împărțit în momente speciale, acest pachet reunește patru specialități din Porc Negru, gata de servit și apreciate pentru calitatea, tradiția și gustul lor inconfundabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePachetul include:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaia de mușchi de Porc Negru – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePancetta din Porc Negru – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiola din Porc Negru – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho din Porc Negru – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFiecare produs este preparat respectând timpul de maturare și autenticitatea aromelor din Alentejo, oferind o experiență gastronomică unică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfect pentru:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlatouri cu mezeluri și brânzeturi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitive și gustări\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadouri gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCine și întâlniri cu prietenii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsocieri cu vinuri din Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePuncte forte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Selecție premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Producție tradițională\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Gust autentic din Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Produse din Porc Negru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Gata de servit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideal pentru a fi împărțit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreutate netă:\u003c\/strong\u003e 400 g (4 × 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO selecție creată pentru cei care apreciază excelența mezelurilor tradiționale portugheze și caută autenticitatea adevăratului Porc Negru din Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57457170088319,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_aa1cbe80-7a97-4759-bc3b-d4e4ead23d15.webp?v=1785510323"},{"product_id":"pack-mesa-alentajana-porco-preto","title":"Pachet de convivialitate - porc negru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePachet convivial - Porc negru \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdunați familia și prietenii în jurul mesei cu \u003cstrong\u003ePachetul convivial Porc negru\u003c\/strong\u003e, o selecție de mezeluri tradiționale produse conform metodelor artizanale din Alentejo. Conceput pentru momente de socializare, acest pachet reunește diferite arome și texturi care reprezintă tot ce este mai bun din gastronomia alentejană.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFie că este vorba despre un prânz în familie, o cină între prieteni sau un platou de gustări însoțit de un vin bun, acest pachet oferă o experiență autentică, în care calitatea și tradiția sunt adevăratele protagoniste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInclude\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChorizo de carne de țară - Porc negru - 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLebăr de țară - Porc negru - 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarinheira de țară - Porc negru -150g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePainho cu usturoi de țară - Porc negru - 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuet de țară - Porc negru - 170g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe ce să alegeți acest pachet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducție tradițională alentejană\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezeluri din carne de porc negru de înaltă calitate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArome intense și autentice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal pentru grătar, gustări sau pentru a fi împărțit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO opțiune excelentă pentru reuniuni, petreceri și cadouri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestie de degustare\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiți alături de pâine alentejană, brânză maturată, măsline, ulei de măsline extravirgin și un vin roșu din Alentejo. \u003cbr\u003ePentru o experiență și mai tradițională, frigeți chorizo-ul, farinheira și lebărul pe jar și completați masa cu mezelurile maturate, pentru a crea un platou bogat în arome și savoare.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459136627071,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/01_Shopify_2048x2048_becaac6c-34cf-4e9d-8a71-ae91195b6133.png?v=1785775518"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/ro-be\/collections\/enchidos-porco-preto.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}