{"title":"Paletas","description":"\u003cp\u003eExplore paletas de porco preto disponíveis na Herdade do Estacal, com referências de diferentes produtores e tempos de cura indicados nos produtos. Consulte os formatos disponíveis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paleta-reserva-casa-do-porco-preto-4-5-5-kg","title":"Paleta Reserva Casa do Porco Preto - 4,5\/5 Kg - 18M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta Reserva Casa do Porco Preto - 4,5\/5 Kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA nossa paleta reserva é na realidade uma autêntica paleta gourmet!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉ obtida a partir da mão de Porco Preto, com um aroma intenso, curado e persistente. De qualidade premium, cada paleta curada guarda em si todas as características de excelência, como a sua untuosidade natural (proveniente da gordura), proporcionando-lhe um aspeto marmoreado de tons rubi e brilhante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta paleta tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado. Demonstrando todo o sabor da paleta curada, na variedade RESERVA.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5kg","offer_id":56384173867391,"sku":"PALETA-RESERVAT1YLO1","price":191.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-reserva-cpp-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762348701"},{"product_id":"paleta-de-bolota-4-5-5-kg","title":"Paleta de Bolota - 4,5\/5 Kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Bolota - 4,5\/5 Kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaleta de Bolota de qualidade reconhecida obtida a partir da Mão de Porco Preto de Raça Alentejana, que revela um aroma intenso, curado e persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCada peça é um exemplo perfeito, onde a combinação entre a untuosidade natural, proveniente da gordura e o processo de cura natural, resulta num aspeto marmoreado de tons rubi e brilhante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta paleta de Bolota tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado, bem ao gosto português.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5 kg","offer_id":56384173769087,"sku":"PALETA-DE-BOLOZXISMJ","price":257.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-de-bolota1-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762349512"},{"product_id":"presunto","title":"Paleta de Porco Preto - 4\/6Kg - SP004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Porco Preto - 4\/6Kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eA paleta de porco preto é uma verdadeira joia da gastronomia, marcada por uma textura suculenta e um sabor suave e delicado que reflete o caráter singular do animal de origem. Cada fatia revela uma harmonia perfeita entre intensidade e elegância, com aromas persistentes que evocam a autenticidade do sul e a riqueza de um tempo amadurecido com paciência. \u003cbr\u003eA sua untuosidade delicada e o equilíbrio natural entre carne e gordura transformam cada prova numa experiência sensorial envolvente — intensa, redonda e memorável.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalgado, seco, curado e não fumado.\u003cbr\u003e De sabor suave e delicado, pouco salgado e por vezes de travo ligeiramente picante, muito tenro e suculento.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"4\/6kg","offer_id":56384171901311,"sku":"PRESUNTO","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-f_815b00d7-b5dc-49b5-8aeb-cceee755cd10.png?v=1774385363"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/pt-fr\/collections\/paletas.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}