{"product_id":"leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","title":"Leitão Assado à Moda de Negrais — Metades","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUma tradição portuguesa, assada em forno de lenha e preparada por quem conhece o verdadeiro sabor de Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubra o autêntico \u003cstrong\u003eLeitão Assado à Moda de Negrais\u003c\/strong\u003e, uma especialidade da gastronomia portuguesa preparada pela Afonso dos Leitões, em Negrais, na região de Sintra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu sabor distinto resulta da combinação entre a preparação tradicional, o tempero característico e a assadura em forno de lenha, segundo uma receita familiar transmitida ao longo de gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota importante sobre o peso:\u003c\/strong\u003e Este produto corresponde a uma \u003cstrong\u003emetade de leitão (2,5–3,5 kg)\u003c\/strong\u003e, vendida à unidade e não ao quilograma. O peso efetivo varia de fornada para fornada, mantendo-se o preço fixo por unidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO que distingue o Leitão de Negrais?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAo contrário do leitão da Bairrada, tradicionalmente assado no espeto, o \u003cstrong\u003eLeitão de Negrais é aberto e espalmado\u003c\/strong\u003e, sendo assado sobre uma grelha em forno de lenha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu tempero, mais condimentado, e o método de confeção conferem-lhe uma identidade própria, tornando-o uma especialidade particularmente apreciada em refeições familiares, celebrações e ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradição, experiência e controlo de qualidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Afonso dos Leitões é uma empresa especializada na criação, abate, transformação e comercialização de leitão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua estrutura produtiva integra instalações frigoríficas, fornos a lenha e salas de embalamento climatizadas, com um sistema de segurança alimentar baseado na metodologia HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta integração permite acompanhar as diferentes etapas da produção, desde a criação dos animais até à preparação e acondicionamento do produto final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePorque escolher este leitão?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutêntica tradição de Negrais:\u003c\/strong\u003e uma receita familiar e um método de preparação característico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssado em forno de lenha:\u003c\/strong\u003e respeitando a tradição do produtor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparação aberta e espalmada:\u003c\/strong\u003e uma das principais diferenças em relação ao leitão da Bairrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempero distintivo:\u003c\/strong\u003e mais condimentado e com personalidade própria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparado por especialistas:\u003c\/strong\u003e produção e acondicionamento assegurados pela Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para partilhar:\u003c\/strong\u003e uma excelente escolha para refeições familiares e ocasiões especiais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDa origem diretamente à sua mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa Herdade do Estacal, acreditamos que a qualidade de um produto deve ser preservada durante todo o percurso até ao consumidor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, trabalhamos com um modelo de expedição direta:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eEfetua a encomenda na nossa loja online.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA Afonso dos Leitões prepara, acondiciona e identifica o produto nas suas instalações.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUma transportadora especializada recolhe a encomenda diretamente na origem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO produto segue para sua casa através de transporte refrigerado, com temperatura controlada entre 0 °C e 4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenos manuseamento. Acondicionamento especializado. Transporte refrigerado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservação e embalamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalamento:\u003c\/strong\u003e a vácuo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação refrigerada:\u003c\/strong\u003e validade indicada pelo fabricante de 6 dias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação congelada:\u003c\/strong\u003e validade indicada pelo fabricante de 365 dias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransporte:\u003c\/strong\u003e refrigerado, em temperatura controlada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValidade efetiva:\u003c\/strong\u003e consultar a data indicada na embalagem recebida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOs prazos de conservação referem-se às condições estabelecidas pelo fabricante e não devem ser interpretados como uma garantia de igual validade remanescente no momento da entrega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformação do produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Leitão Assado Aberto à Moda de Negrais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfeção:\u003c\/strong\u003e assado em forno de lenha, aberto e espalmado, sobre grelha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso comercial:\u003c\/strong\u003e metade de leitão entre 2,5 e 3,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredientes e alergénios:\u003c\/strong\u003e consultar a ficha técnica e a rotulagem do fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstruções de preparação para consumo:\u003c\/strong\u003e seguir as recomendações do fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrega:\u003c\/strong\u003e expedição direta a partir do produtor, em transporte refrigerado, para os destinos abrangidos pelo serviço.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — O melhor da tradição portuguesa, com o cuidado que merece.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default","offer_id":59012530995583,"sku":"HE-LEI-NEG-MET","price":150.02,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/leitao-negrais-trinchado.jpg?v=1793366032","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/pt-ch\/products\/leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}