{"product_id":"presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","title":"Presunto Varanegra DOP Alentejo 100% Bolota - Porco Preto - 251027","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresunto Varanegra DOP Alentejo 100% Bolota - Porco Preto - 251027\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTA DE PROVA:\u003c\/strong\u003e Presunto de perna muito fina, característico da Raça Pura Alentejana. A gordura tenra, de cor rosada, tem uma consistência suave e untuosa. A carne varia entre tons de vermelho intenso a rosa pálido, com infiltrações de gordura intramuscular que se derretem na boca. \u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e\u003cstrong\u003eCura: 40 meses.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIÇÃO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerna de porco salgado produzido por um processo tecnológico que inclui um tempo de cura de 36 meses no mínimo. As pernas são provenientes de animais 100% de Raça Alentejana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALERGÉNEOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerna de porco preto de campo (Origem:100% Portuguesa) (97%), sal e conservantes (Nitrato de Potássio e Nitrito de Sódio). Contém açúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCor – “Marmoreado ruby e brilhante”\u003cbr\u003eCheiro e sabor – “Característico”\u003cbr\u003eTextura – Untuosidade de gordura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MÉDIOS POR 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia – 1956 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLípidos – 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos quais saturados – 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de Carbono – 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos quais açúcares – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína – 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal – 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ROTULAGEM \/ CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodificação do lote: Código numérico atribuído.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eCondições de Conservação: Papel absorvente envolto em licra dourada.\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003eInstruções de Conservação: Manter em ambiente fresco e seco, consumir entre 20°C-25°C.\u003cbr data-end=\"210\" data-start=\"207\"\u003eData de Durabilidade Mínima: 12 meses.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003eModo de Preparação: Consumir como se apresenta.\u003cbr data-end=\"297\" data-start=\"294\"\u003ePúblico alvo: Qualquer consumidor, exceto hipertensos ou com colesterol\/triglicéridos elevados.\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003eDetector de Metais –\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003eNúmero de controlo veterinário: PT L-301.\u003cbr data-end=\"461\" data-start=\"458\"\u003ePossui Símbolo Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u0026gt; Acompanha uma caixa com um\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKit Exclusivo- 1 faca e 1 avental Varanegra.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8kg","offer_id":56757330903423,"sku":"PRESUNTO-VARANYRCZQI","price":975.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-do-alentejo-dop-sel_semfundo.webp?v=1768414634","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/products\/presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}