{"product_id":"ea-aragonez-750-ml","title":"EA Aragonez Czerwone 2024 – Wino regionalne z Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiany:\u003c\/strong\u003e Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinnice:\u003c\/strong\u003e Wiek do 35 lat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRodzaj gleby:\u003c\/strong\u003e Granitowa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDane analityczne:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; Kwasowość całkowita (g\/l kwasu winowego) – 5,1; pH – 3,62 ; Cukry całkowite (g\/l) – 0,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWartość energetyczna:\u003c\/strong\u003e 82 kcal\/100 ml (339 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocznik:\u003c\/strong\u003e Rok o bardzo wysokiej jakości, z dużą ilością opadów zimą i mniej ekstremalnymi temperaturami wiosną i latem, naznaczony wysoką presją grzybiczą spowodowaną dużą wilgotnością i łagodnymi temperaturami. Chłodne noce pomogły uzyskać zrównoważoną dojrzałość winogron, dzięki czemu wyróżniły się moszcze z najbardziej tradycyjnych odmian, lepiej przystosowanych do surowego klimatu Alentejo, dając eleganckie i wyjątkowo świeże wina o dużej ekspresji odmianowej. Zbiory przedstawionej tu odmiany Aragonez rozpoczęły się 10 września 2024 roku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinifikacja:\u003c\/strong\u003e Winogrona w 100% odszypułkowane z automatyczną selekcją przy przyjęciu do winiarni. Zimna maceracja przedfermentacyjna, a następnie fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Fermentację alkoholową przeprowadzono z użyciem dzikich drożdży (bez dodatku drożdży), aby zachować autentyczność ekspresji odmiany.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeżakowanie:\u003c\/strong\u003e W zbiorniku ze stali nierdzewnej przez 18 miesięcy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecany okres spożycia:\u003c\/strong\u003e 2025-2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serwowania:\u003c\/strong\u003e 16ºC-18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota degustacyjna:\u003c\/strong\u003e Granatowa barwa o średniej koncentracji. Bardzo świeży aromat zaskakuje, ukazując Aragonez o dojrzałości bez przesady, w idealnym momencie, w którym od razu pojawiają się czerwone owoce i mięta, a także odrobina eukaliptusa oraz delikatne nuty roślinne, zaroślowe i czystka. W ustach wyczuwalne są taniny, wino jest nieco surowe, ujawniając bardziej rustykalny owocowy charakter, oparty na dobrej strukturze i dużej ekspresji odmiany.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUwaga dotycząca karty technicznej i zbiorów:\u003c\/strong\u003e Ten opis opiera się na najnowszej karcie technicznej udostępnionej przez Fundação Eugénio de Almeida. Rocznik oferowany w sprzedaży jest wskazany w tytule oraz w polu «Rocznik» (2024), zależnie od dostępności zapasów. W razie wątpliwości prosimy o kontakt przed zakupem w celu potwierdzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928479103,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-aragonez-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515097","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/pl-sg\/products\/ea-aragonez-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}