{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio z polędwicy - czarna świnia - kawałki - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - wieprzowina czarna - kawałki - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUznawany za produkt „szlachetny”, Paio de Lombo to wyrób o intensywnym aromacie, gładkiej, mało włóknistej konsystencji i marmurkowatym układzie tłuszczu śródmięśniowego, który połączony z mięsem nadaje mu niezrównaną delikatność, czego dopełnia mało słony i lekko kwaskowaty smak.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. OPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdukt otrzymany z mięsa wieprzowego, poddanego procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzeniu w niskiej temperaturze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SKŁADNIKI \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePolędwica wieprzowa (pochodzenie: UE)(94%), woda, sól, czosnek, pasta paprykowa, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu), przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu), przyprawy. Nadziewany w sztuczne osłonki. Wędzony drewnem dębu ostrolistnego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. CECHY SENSORYCZNE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRY GRANICZNE AKCEPTACJI\u003cbr\u003eBarwa – czerwonawa\u003cbr\u003eZapach – przyjemny i wyrazisty\u003cbr\u003eSmak – mało słony i trwały\u003cbr\u003eKonsystencja – gładka, mało włóknista i delikatna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. WARTOŚCI ODŻYWCZE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eŚREDNIE WARTOŚCI NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTłuszcz: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eW tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWęglowodany: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eW tym cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBłonnik: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiałko: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSól: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. WŁAŚCIWOŚCI MIKROBIOLOGICZNE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRY GRANICZNE AKCEPTACJI\u003cbr\u003eEnterobakterie \u0026lt;1 x 102 jtk\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 jtk\/g\u003cbr\u003eGronkowce koagulazo-dodatnie \u0026lt;1 x 102 jtk\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 jtk\/g\u003cbr\u003eSalmonella Nieobecna w 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETYKIETOWANIE \/ WARUNKI PRZECHOWYWANIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKodowanie partii: numer przypisany do partii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eWarunki przechowywania: przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimalny okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy (połowa: 6 miesięcy)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSposób przygotowania\/użycia: spożywać w postaci, w jakiej jest sprzedawany.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eGrupa docelowa: wszyscy konsumenci z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz wysokim poziomem cholesterolu i trójglicerydów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eWykrywacz metali: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eWeterynaryjny numer kontrolny: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: opatrzony symbolem Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Około 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":141.21,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/pl-pl\/products\/paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}