{"product_id":"monte-de-pinheiros-branco-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – regionalne wino z Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinnice:\u003c\/strong\u003e 30 lat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRodzaj gleby:\u003c\/strong\u003e Granitowa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDane analityczne:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12.00; kwasowość całkowita (g\/l kwasu winowego) – 4.90; pH – 3.22 ; cukry całkowite (g\/l) – 0.90\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWartość energetyczna:\u003c\/strong\u003e 72 kcal\/100ml (297kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZbiory:\u003c\/strong\u003e Rok uprawy winorośli 2025 ponownie pokazał, jak wymagający potrafi być klimat. Po bardzo deszczowej zimie i wiośnie oraz lecie naznaczonym falami upałów przekraczającymi 40ºC, trwającymi przez kilka dni, cykl wegetacyjny przebiegał intensywnie i kontrastowo. Wspierało go staranne zarządzanie winnicą w roku, w którym presja mączniaka była wysoka. Ostateczne zbiory były skromniejsze, zwłaszcza w przypadku białych odmian winorośli, ale mniejsza wydajność przyniosła surowiec bardziej intensywny, wyrazisty i autentyczny, precyzyjnie oddający terroir i tożsamość odpornego Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinifikacja:\u003c\/strong\u003e Odszypułkowane winogrona, delikatnie zgniecione, a następnie łagodnie wyciśnięte. Klasyczne klarowanie przez dekantację. Fermentacja wyłącznie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, osobno dla każdej odmiany. Nie przeprowadzono fermentacji malolaktycznej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDojrzewanie:\u003c\/strong\u003e W zbiorniku ze stali nierdzewnej przez 6 miesięcy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serwowania:\u003c\/strong\u003e 8º do 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota degustacyjna:\u003c\/strong\u003e Młode i lekkie wino o cytrusowym charakterze, świeże, z nutami kwiatowymi i delikatnie roślinnymi. W smaku owocowe i lekkie, o zrównoważonej kwasowości i pełni, które podkreślają wrażenie świeżości. Jest bardzo łagodne, idealne do swobodnej degustacji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologia:\u003c\/strong\u003e Pedro Batista; Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformacja o karcie technicznej i roczniku:\u003c\/strong\u003e Opis opiera się na najnowszej karcie technicznej udostępnionej przez Fundação Eugénio de Almeida. Rocznik oferowany w sprzedaży jest wskazany w tytule i polu «Rocznik» (2025), a jego dostępność zależy od aktualnych zapasów. W razie wątpliwości prosimy o kontakt przed zakupem w celu potwierdzenia rocznika.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529919402367,"sku":"MONTE-PINHE-B-9UTBI7","price":31.41,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/pl-pl\/products\/monte-de-pinheiros-branco-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}