Druivenrassen: Arinto en Antão Vaz
Bodemtype: Graniet
Analytische gegevens: Alcohol (%) – 13 Totale zuurgraad (g/l) – 5,3 pH – 3,26 Totale suikers (g/l) – 1,4
Vinificatie: Gemaakt van een selectie van de druivenrassen Arinto en Antão Vaz, aangeplant in de wijngaarden van Fundação Eugénio de Almeida. Zodra de druiven de ideale rijpheid hebben bereikt, worden ze geoogst en naar de wijnkelder vervoerd, waar het technologische proces begint: volledige ontsteling en lichte kneuzing, persing, koeling en klaring van de most. Een deel van de blend gist in een roestvrijstalen tank, terwijl het andere deel fermenteert in Franse eikenhouten vaten, bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC. Na de fermentatie volgt een rijping van 12 maanden op fijne droesem, met regelmatige batonnage. Tot slot volgen filtratie, assemblage, stabilisatie tegen wijnsteenzuurkristallen en eiwitten, eindfiltratie en botteling, gevolgd door een
rijping: nog 10 maanden op fles.
Serveertemperatuur: 12ºC
Producent: Fundação Eugénio de Almeida
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Opmerking over het technische gegevensblad en het oogstjaar: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. Het oogstjaar dat te koop wordt aangeboden, is het jaar dat vermeld staat in de titel en bij «Oogstjaar» (2023), afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
","variants":[{"id":58529933623679,"title":"750ml","price":68.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515319","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408618367,"title":"Scala Coeli Branco Encruzado 2023 – Vinho Regional Alentejano","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ScalaCoeliBrancoEncruzado2023_VinhoRegionalAlentejano_600x600.png?v=1790500194","width":307,"height":1024}],"description":"Bodemtype: Graniet
Analytische gegevens: Alcohol (%): 13,5 | Totale zuurgraad (g/l wijnsteenzuur): 5,9 | pH: 3,27 | Totale suikers (g/l): 0,8
Energetische waarde: 76 kcal/100ml (319 kJ/100ml)
Oogst: Het jaar 2023 was niet alleen droog, maar ook bijzonder uitdagend. De wijnbouw vergde veel ingrijpen en hoewel er geen grote ziektes waren, was er sprake van een hoge druk van mijten. Terwijl grote delen van Europa te maken kregen met intense hittegolven, kende Portugal een mildere start van de zomer. De lage nachttemperaturen zorgden voor grote temperatuurverschillen, waardoor de witte druivenrassen over het algemeen, evenals de vroeg rijpende blauwe druivenrassen, snel, gelijkmatig en evenwichtig konden rijpen, met behoud van een uitstekende zuurgraad. De intense hitte in augustus bemoeilijkte het einde van de oogst en vereiste meer geduld en nauwkeurigheid in de wijngaard. De later rijpende druivenrassen profiteerden van de koelere nachten in oktober. De zeer hoge kwaliteit van de rijping toonde de volle expressie van het ruige en unieke terroir van de Alentejo.
Wijnbereiding: Handmatige oogst met selectie van de trossen op 22 augustus 2023, waarna de druiven werden gekoeld tot 12 ºC. Automatische optische selectie van de druiven, gevolgd door het persen en de selectie van de mostfractie met lage druk voor de klaring (statisch, door zwaartekracht en bij lage temperatuur). De fermentatie vond uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks. Er vond geen malolactische fermentatie plaats. Alle verplaatsingen van druiven en most gebeurden door middel van zwaartekracht, om de grondstof zo intact mogelijk te houden en het kwaliteitsniveau ervan te behouden.
Rijping: In roestvrijstalen tanks, gedurende 12 maanden op de fijne lie, met regelmatige bâtonnage.
Aanbevolen drinkperiode: 2025 tot 2035
Serveertemperatuur: 12 ºC
Proefnotitie: Strogeel met een groene tint. Delicaat en ingetogen aroma, met tonen van planten en bloemen als basis, lichte citrus, wit fruit, thee, een vleugje vuursteen en lucifer, en een duidelijke maar subtiele minerale toets. Het evenwicht tussen het elegante fruit, met een zekere romigheid van de fijne lie, en de stevige zuurgraad springt eruit. Dit toont aan dat de Encruzado-druif in de Alentejo bijzonder goed is gerijpt.
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Opmerking over het technische gegevensblad en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad van de Fundação Eugénio de Almeida. De oogst die te koop wordt aangeboden, is de oogst die vermeld staat in de titel en bij «Oogst» (2023), afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
","variants":[{"id":58529932935551,"title":"750ml","price":43.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408323455,"title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBrancoVinhodeTalha_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790499506","width":307,"height":1024}],"description":"Druivenrassen: Antão Vaz
Bodemtype: Graniet
Analytische gegevens: Alcohol (%) – 12,5 Totale zuurgraad (g/l) – 5,0 pH – 3,46 Totale suikers (g/l) – 0,3
Wijnbereiding: Gemaakt van druiven uit een oude wijngaard, met traditionele druivenrassen uit de Alentejo, zoals Antão Vaz. Deze druiven werden na de
oogst: met de hand geplukt en geselecteerd; alleen de druiven in de beste staat werden gebruikt. Na een lichte kneuzing fermenteerden ze met volledige schilweking (met de hele druif) in een aardewerken amfoor uit de 19e eeuw, waar ze tot 11 november 2018 op de most bleven. De wijn rijpte in dezelfde amforen tot het einde van het voorjaar van 2019 en werd toen gebotteld. De aanwezigheid van schillen en pitten tijdens de gisting, evenals de binnenkant van de amfoor, die met pek is bedekt, geeft de wijn unieke kenmerken en roept vergeten herinneringen op.
Schenktemperatuur: 10ºC tot 12ºC
Producent: Fundação Eugénio de Almeida
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Opmerking over het technische informatieblad en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische informatieblad van Fundação Eugénio de Almeida. De oogst die te koop wordt aangeboden, is de oogst die in de titel en bij «Oogst» (2019) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
","variants":[{"id":58529932640639,"title":"750ml","price":48.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411436415,"title":"Cartuxa Colheita Tardia 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-cartuxa-CTardia-307x1024_f934611f-dd6b-4a87-907b-a786419577ee_600x600.webp?v=1790416989","width":307,"height":1024}],"description":"Druivenrassen: Roupeiro, Arinto en Semillon
Bodemtype: Graniet
Analytische gegevens: Alcohol (%) – 12 Totale zuurgraad (g/l) – 6,0 pH – 3,32 Totale suikers (g/l) – 120,3
Vinificatie: Zorgvuldige selectie van de druiven (in de wijngaard en in de kelder), waarbij de edele variant van de schimmel Botrytis cinerea zich spontaan ontwikkelt en zorgt voor een uitgesproken zuurgraad en complexiteit. Lichte en nauwkeurige verticale persing, gevolgd door klaring en fermentatie in kleine roestvrijstalen tanks. De fermentatie wordt voltooid en de wijn rijpt op fijne lies in gebruikte vaten van Hongaars en Frans eikenhout.
Serveertemperatuur: 12ºC
Producent: Fundação Eugénio de Almeida Wijnteam Wijnmaker Assistent-wijnmaker Pedro Baptista Duarte Lopes
Opmerking over het technische gegevensblad en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad van Fundação Eugénio de Almeida. De oogst die te koop wordt aangeboden, is de oogst die in de titel en bij «Oogst» wordt vermeld (2018), afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
","variants":[{"id":58529936540031,"title":"375ml","price":44.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910406127999,"title":"Cartuxa Branco 2024 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790498707","width":307,"height":1024}],"description":"Druivenrassen: Antão Vaz, Arinto en Roupeiro
Bodemtype: Graniet
Analytische gegevens: Alcohol (%) – 12,5 Totale zuurgraad (g/l) – 6,0 pH – 3,28 Totale suikers (g/l) – 0,6
Wijnbereiding: Gemaakt van de druivenrassen Antão Vaz, Arinto en Roupeiro, aangeplant in de wijngaarden van Fundação Eugénio de Almeida. Wanneer de druiven de ideale rijpheid hebben bereikt, worden ze geoogst en naar de wijnkelder vervoerd, waar het productieproces begint met volledige ontsteling en licht kneuzen. Vervolgens gisten de druiven in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC. Daarna rijpt de wijn negen maanden op fijne droesem, met regelmatig bâtonnage.
Serveertemperatuur: 10ºC tot 12ºC
Producent: Fundação Eugénio de Almeida
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Opmerking over het technische fiche en de jaargang: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De jaargang die te koop wordt aangeboden, is de jaargang die in de titel en bij «Jaargang» wordt vermeld (2024), afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
","variants":[{"id":58529930281343,"title":"750ml","price":22.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411469183,"title":"Foral de Évora Branco Colheita Tardia 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-foral-evora_CTardia-2016-307x1024_600x600.png?v=1790498144","width":307,"height":1024},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/logo_foral-evora_colheita_tardia_600x600.svg?v=1790498065","width":256,"height":167}],"description":"Druivenrassen: Roupeiro en Semillon
Bodemtype: Graniet
Analytische gegevens: Alcohol (%) – 13 Totale zuurgraad (g/l) – 6,5 pH – 3,21 Totale suikers (g/l) – 96,3
Wijnbereiding: Zorgvuldige selectie van druiven waarop de edele variant van de schimmel Botrytis cinerea zich spontaan ontwikkelt, wat zorgt voor een uitgesproken basis van zuurgraad en complexiteit. Lichte en nauwkeurige verticale persing, gevolgd door klaring en fermentatie in kleine roestvrijstalen tanks. De fermentatie wordt voltooid en de wijn rijpt op fijne droesem in roestvrijstalen tanks en gebruikte vaten van Hongaars eikenhout.
Serveertemperatuur: 10ºC tot 12ºC
Producent: Fundação Eugénio de Almeida Wijnbouwteam Wijnmaker Assistent-wijnmaker Pedro Baptista Duarte Lopes
Opmerking over het technische productblad en het oogstjaar: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische productblad van Fundação Eugénio de Almeida. Het oogstjaar dat te koop wordt aangeboden, is het jaar dat in de titel en bij «Oogstjaar» wordt vermeld (2016), afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
","variants":[{"id":58529936572799,"title":"375ml","price":24.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910405767551,"title":"Foral de Évora Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ForaldeEvoraBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790497779","width":307,"height":1024}],"description":"Wijngaarden: 30 jaar oud
Bodemtype: Graniet
Analytische gegevens: Alcohol (%): 13,0 | Totale zuurgraad (g/l wijnsteenzuur): 5,5 | pH: 3,44 | Totale suikers (g/l): 0,8
Energetische waarde: 77 kcal/ml (321kJ/100ml)
Oogst: Het jaar 2023 was niet alleen droog, maar ook uiterst uitdagend. De wijnbouw vergde veel ingrijpen en hoewel er geen grote ziektes waren, was er wel een hoge druk van mijten. Terwijl grote delen van Europa met intense hittegolven te maken kregen, begon de zomer in Portugal gematigder. De lage nachttemperaturen zorgden voor grote temperatuurverschillen, waardoor de witte druivenrassen over het algemeen, en ook de vroeg rijpende rode druivenrassen, snel, gelijkmatig en evenwichtig rijpten, met behoud van uitstekende zuurgraad. De intense hitte in augustus bemoeilijkte het einde van de oogst en vereiste meer geduld en nauwgezet werk in de wijngaard. De laatrijpende druivenrassen profiteerden van de koelere nachten in oktober; hun bijzonder hoogwaardige rijpingsniveaus toonden de volle expressie van het ruige en unieke terroir van de regio Alentejo.
Vinificatie: Handmatige oogst, waarna de druiven werden gekoeld tot 12ºC. Persing van hele trossen (de pers werd door zwaartekracht gevuld), met selectie van de vrij aflopende most en klaring onder lage druk. De gisting vond uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks, met neutrale gisten om de authenticiteit en expressie van het Alentejaanse terroir te behouden. Er vond geen malolactische gisting plaats.
Rijping: 12 maanden in tanks, op de fijne lie met batonnage.
Aanbevolen drinkperiode: 2025 tot 2030
Schenktemperatuur: 10ºC tot 12ºC Proefnotitie: Strogeel met groene tinten. Elegant en warm aroma, ingetogen, met wit fruit, citrus en wat gedroogde kruiden. Lichte tonen van vuursteen en fosfor, met een uitgesproken minerale toets. In de mond vol en krachtig, met een evenwichtige zuurgraad en zeer omhullend rijp fruit. De afdronk combineert fruit met een krachtige plantaardige toets en is lang en karaktervol.
Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Opmerking over het technische gegevensblad en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad van de Fundação Eugénio de Almeida. De oogst die te koop wordt aangeboden, is de oogst die vermeld staat in de titel en bij «Oogst» (2023), afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
","variants":[{"id":58529930051967,"title":"750ml","price":15.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910966591871,"title":"EA biologische witte wijn 2021 – regionale wijn uit Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Biologico_Branco_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496119","width":307,"height":1024}],"description":"EA Biologisch Wit 2021 is een regionale Alentejaanse wijn van Fundação Eugénio de Almeida.
Opmerking over de technische fiche en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op de meest recente technische fiche van Fundação Eugénio de Almeida, voor oogstjaar 2022. De vermelde technische gegevens hebben betrekking op die fiche en kunnen afwijken van die van het aangekondigde oogstjaar. Het oogstjaar dat te koop wordt aangeboden, staat vermeld in de titel en bij «Oogst» (2021), afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
De druiven worden met de hand geoogst en gekoeld tot 12 °C. Na het persen van hele trossen gist de most in roestvrij staal, zonder malolactische gisting. De wijn rijpt 12 maanden op fijne droesem in een roestvrijstalen tank.
Analytische gegevens: alcohol 12,0%; totale zuurgraad 6,1 g/l; pH 3,29; totale suikers 0,5 g/l. Serveren tussen 10 °C en 12 °C.
Fles van 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista en Duarte Lopes.
","variants":[{"id":58531496395135,"title":"750 ml","price":11.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15908981703039,"title":"EA Branco Reserva 2023 – Vinho Regional Alentejano","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515155","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Branco_Reserva_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496692","width":307,"height":1024}],"description":"EA Branco Reserva 2023 is een Vinho Regional Alentejano van Fundação Eugénio de Almeida.
Opmerking over de technische fiche en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op de meest recente technische fiche van Fundação Eugénio de Almeida, voor de oogst van 2024. De vermelde technische gegevens hebben betrekking op die fiche en kunnen afwijken van die van de aangekondigde oogst. De oogst die te koop is, staat vermeld in de titel en het veld «Oogst» (2023), zolang de voorraad strekt. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
De druiven worden ontsteeld en licht gekneusd. Na het persen, koelen en klaren van de most vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij 16 °C. De wijn wordt daarna gefilterd, geblend, gestabiliseerd en gebotteld.
EA Branco 2025 is een Vinho Regional Alentejano van de Fundação Eugénio de Almeida.
Opmerking over het technische fiche en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door de Fundação Eugénio de Almeida is verstrekt en betrekking heeft op de oogst 2024. De vermelde technische gegevens verwijzen naar dat fiche en kunnen afwijken van die van de aangekondigde oogst. De oogst die te koop wordt aangeboden, is de oogst die in de titel en het veld «Oogst» (2025) wordt vermeld, afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór de aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
Gemaakt van de druivenrassen Roupeiro, Arinto en Antão Vaz, geteeld op granietbodems. Na het persen en klaren van de most gist de wijn in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C.
Analytische gegevens: alcohol 12,5%; totale zuurgraad 5,6 g/l; pH 3,15; totale suikers 0,5 g/l. Serveren tussen 10 °C en 12 °C.
Producent: Fundação Eugénio de Almeida. Wijnmakers: Pedro Baptista en Duarte Lopes. Fles van 750 ml.
","variants":[{"id":58531352215935,"title":"750 ml","price":6.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515127","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910400131455,"title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – Vinho Regional Alentejano","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio-monte-de-pinheiros-branco_rezised_600x600.webp?v=1790511119","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio_monte-de-pinheiros_branco_841270ed-bbd3-420e-a8f4-76b059e1bcfb_600x600.webp?v=1790416974","width":400,"height":1334}],"description":"Druivenrassen: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)
Wijngaarden: 30 jaar
Bodemtype: Graniet
Analytische gegevens: Alcohol (%) – 12.00; Totale zuurgraad (g/l wijnsteenzuur) – 4.90; pH – 3.22 ; Totale suikers (g/l) – 0.90
Energetische waarde: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)
Oogst: Het wijnbouwjaar 2025 liet opnieuw zien hoe uitdagend het klimaat kan zijn. Na een zeer natte winter en lente en een zomer met meerdere dagen waarop de temperatuur boven de 40ºC uitkwam, verliep de vegetatiecyclus intens en wisselvallig. Zorgvuldig wijngaardbeheer was daarbij essentieel in een jaar met een hoge druk van valse meeldauw. De uiteindelijke opbrengst was lager, vooral bij de witte druivenrassen. Deze lagere productiviteit leverde echter grondstoffen op met meer intensiteit, expressie en authenticiteit, die het terroir en de identiteit van het veerkrachtige Alentejo nauwkeurig weerspiegelen.
Wijnbereiding: De druiven werden ontsteeld en licht gekneusd, waarna ze zacht werden geperst. Klassieke klaring door bezinking. De gisting vond uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks, met de druivenrassen apart. Er vond geen malolactische gisting plaats.
Rijping: 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Serveertemperatuur: 8º tot 10ºC
Proefnotitie: Jonge, lichte wijn met een citrusachtig karakter, fris en met bloemige en licht vegetale nuances. In de mond fruitig en licht, met een evenwichtige zuurgraad en body die het frisse karakter versterken. De wijn is bijzonder soepel en ideaal om ontspannen van te genieten.
Oenologie: Pedro Batista; Duarte Lopes
Opmerking over het technische fiche en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De oogst die te koop wordt aangeboden, is de oogst die vermeld staat in de titel en het veld «Oogst» (2025), afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.
","variants":[{"id":58529919402367,"title":"750ml","price":4.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15329668989311,"title":"Wijn Vidigueira 65 Anos Wit 2024","vendor":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/vidigueira65anos_semfundo_600x600.webp?v=1760009055","width":2048,"height":2048}],"description":"Vidigueira 65 Anos Branco 2024 is een DOC Alentejo-wijn uit de subregio Vidigueira, gemaakt van de druivenrassen Antão Vaz en Roupeiro. Deze gelimiteerde oplage van 2 020 flessen viert het erfgoed en de expertise van Adega de Vidigueira.
\nNachtelijke oogst, ontsteling en kneuzing, gevolgd door een schilweking van 4 uur. Vergisting met gecontroleerde temperatuur van 17 °C gedurende 10 dagen. Rijping gedurende 6 maanden in een cementen tank op fijne lie met bâtonnage.
\n