{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoroso Tinto Reserva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional en Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 19 Totale zuurgraad (g\/l) – 4,50 pH – 3,42 Totale suikers (g\/l) – 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Oogst met perceelselectie van kleinere trossen met een dikke schil van de druivenrassen Aragonez, Touriga Nacional en Alicante Bouschet. Fermentatie in kleine kuipen, met afzonderlijke mechanische kneuzing voor een zachte extractie, onderbroken door toevoeging van wijnalcohol van 77%, waarbij de frisheid en natuurlijke concentratie van de druiven behouden blijven. Rijpt 6 maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 6 jaar in gebruikte vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Team voor wijnbereiding Wijnmaker Assistent-wijnmaker Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische informatieblad en de oogst:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische informatieblad dat door Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De oogst die voor verkoop wordt aangeboden, is de oogst die wordt vermeld in de titel en in het veld «Oogst» (2012), onder voorbehoud van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":null,"price":91.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/nl-sk\/products\/cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}